標題:
[美食介紹]
木瓜 滋陰護肝
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-7-26 09:17 AM
標題:
木瓜 滋陰護肝
- H0 M" S( x, p0 X) @9 P公仔箱論壇
木瓜
# K2 s- C& ?( S* |5 t( r @( w3 F5.39.217.76
: L( i! l* b8 ~ {* ]/ F2 g
簡介﹕又名萬壽果，有長形、圓形之分。圖為日本種木瓜，呈圓身。一般可存放數天。
tvb now,tvbnow,bttvb; I. E$ x) o* {7 j5 n
tvb now,tvbnow,bttvb- M0 y' Y& V- G+ v% d- h& I
性味﹕果肉清甜，偏溫平性。夏天容易流失體液，吃木瓜有滋陰護肝之用。
& d' h" G E1 X4 B$ [6 V5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?2 l- w2 w' T0 a7 e$ ]) s
烹煮．過熟會變漿木瓜內含的酵素會令肉變得軟腍，尤其是日本種木瓜，酵素更多。木瓜肉腍，煮得過熟的話會變成漿，宜浸煮。
1 F8 E6 u- y- y* Z5.39.217.76
/ a8 S& \% V4 X& o7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
揀靚瓜．不太腍為佳硬身的木瓜最適宜燜煮，圓潤身形，拿上手瓜身不太軟腍為佳。拿起木瓜時瓜皮凹下去，表示已經過熟。
" {( O9 y5 \" h0 Z+ O5 @' z
公仔箱論壇+ {1 ?8 g' m# O- F- D; S& e* N6 A
配搭．牛肉吸果甜木瓜味道清甜，煲湯不錯，梁師傅的心水是配牛肉。「牛肉味道雖然霸道，配木瓜同煮可吸收木瓜的果甜。」
tvb now,tvbnow,bttvb6 E/ f: g' u9 H. H5 @' m1 U) X
作者:
Nicknice89
時間:
2011-7-26 02:49 PM
谢啦
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
