標題: [健康資訊] 「奇異果」「地瓜」兩種近乎完美的食物 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2011-7-24 01:59 PM     標題: 「奇異果」「地瓜」兩種近乎完美的食物

[奇異果] 近乎完美的食品
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吃奇異果可改善睡眠品質。現代人常因工作、玩樂越來越晚睡，甚至日夜顛倒，如何改善睡眠品質便成為現代人必修課題。 + @& K) G: b% z7 ~
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紐西蘭奇異果協會根據一份研究報告表示，夏季每天吃兩顆紐西蘭奇異果，將可補充身體中的鈣質，增強人體對食物的吸收力，以及逐漸改善品質不好的睡眠狀況。 5.39.217.76: Z$ I, z0 C3 l/ ]# J/ o# }+ q) O, E

+ _$ b% D2 e. _  m, F1 G該報告比較廿七種美國最受歡迎的水果中發現，奇異果中鈣含量高於葡萄柚、蘋果和香蕉，而鈣正是可以提升睡眠品質的重要元素，可以增進神經系統的穩定並放鬆，奇異果的微酸能適當促進腸蠕動，增強食物的吸收力，減少腸胃脹氣的發生，如此便能逐漸改善睡眠狀態。 公仔箱論壇1 o6 f* @7 v5 ?, f
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美國Rutgers大學博士Paul LaChance在一份\"水果對維持健康及疾病治療的營養評估及建議 tvb now,tvbnow,bttvb7 t& ~: @) Y# T! U2 U, i: J

+ w% C1 |3 n0 k* [公仔箱論壇\"報告中指出，奇異果被認為是營養密度最高的水果，接著是木瓜、哈密瓜、草莓及芒果、檸檬與柳橙。
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: c; y2 C. s4 }5.39.217.76奇異果的每單位營養素之熱量次於檸檬、草莓、哈密瓜及木瓜而排名第五，同時它也具有高鉀低鈉的比例和木瓜、杏及香蕉一樣。 3 F) ?" v4 I: U8 C7 D
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不論是金色或綠色奇異果，它們的營養素全都一樣，一顆奇異果含豐富維他命C，所含的維他命E更可提供一日所需的三分之一，而且還是低脂低熱量，另外還有豐富的葉酸、鈣質、膳食纖維、以及低鈉高鉀。
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; E7 B7 C; ^$ F  L. {0 R而且根據美國食品研究調查，奇異果中所含的精氨酸能幫助傷口癒合，並有治療陽萎的作用。 0 P  X1 v' g6 g* D2 X
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研究顯示，水果因為含有大量維他命C而倍受人們重視，根據FDA的標準除了西洋梨以外， " y- {. X6 P% m/ v& Z8 ]

0 S3 @6 |) J: I6 b' x5.39.217.76所有水果都可以稱得上是維他命C的良好來源。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b2 y! e7 a( K8 v6 `" R
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另外奇異果中所含的纖維有三分之一是果膠，而果膠則被認為具有 公仔箱論壇3 G$ w# _5 F1 V8 p4 A; }% f3 U

2 O& N& K/ i( ^+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。降低血中膽固醇濃度，進而有預防心臟病的功能；大量纖維也有促進排便功能
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5 i, C5 {8 E) |7 }2 k+ ~5.39.217.76值得注意的是，奇異果中含有多種氨基酸， 3 I% |6 Q7 t4 _  p( S+ f

: x, Q2 t0 N1 y1 i& q# b8 l像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。
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◎[地瓜] 近乎完美的食品 公仔箱論壇5 A, E) o% c' _. ~% K+ ~' f  ^  u8 N
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中和體內酸性 公仔箱論壇) f' \- v4 d9 O$ B& j, K( d4 g

3 D( s- D  s4 _  F公仔箱論壇地瓜是一種鹼性食品，含高纖維素，除可以滑腸通便外，還可中和人體內所累積過多的酸，如吃太多的肉類、蛋、或疲勞引起的酸。此外地瓜中的膠原及粘液多醣類物質，可以預防動脈血管硬化與保持血管彈性，加強多餘膽固醇的排洩作用，是一種好吃又有用的蔬菜。
8 W# Z$ A; Z& P* I8 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e5 v3 L$ _! Q  ?3 G4 X# R
在國外人眼中「近乎完美的食品」—地瓜，在我們的生活中隨手可得，最近坊間更掀起了一股「地瓜減肥法」。秋冬季節，正值本省甘藷的生產旺季，想要健康的美女們，別怕放臭屁，趕緊用力吃地瓜吧
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2 D& q5 T) R- Z1 b2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實踐大學食品營養系的教授楊瓊花表示，最近國際上一個預防醫學的網站上，大力推崇地瓜（SweatPotato）的營養價值， 5.39.217.76; S, s% m2 d- C1 O2 ^
並讚譽它為「近乎完美的食物」，因為它的熱量低，但是它的蛋白質比雞蛋還要高，地瓜同時還擁有胡蘿蔔素、銅、維他命C、E以及愈來愈受到重視的高纖維。
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) @- M3 h! P: t8 I% H: D$ G1 ]# Jtvb now,tvbnow,bttvb國內的學術界今年開始從事地瓜營養的人體實驗，由實踐大學主導，共有36位40-60歲的受試者，他們連續吃地瓜料理3個月，實驗結果即將在年底出爐，一位參與者表示：「我吃了8天，體重就掉了4公斤」；一位退休的將軍伯伯不僅瘦了，連脾氣都變好了。 ; e6 G0 v( \! U: s) o- s
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流行吃法 5.39.217.764 |7 ]) P- z; N
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吃地瓜有多IN？看今年街上突然冒出了多家烤地瓜連鎖專賣店，職業婦女每個月都訂好幾大包冷凍烤地瓜，現在日本人也來跟我們訂「冰烤紅心甘藷」，加拿大超市也在賣「來自台灣的烤地」。 + ^' U: e' u) }( P: H
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台南新化鎮農會產銷班「瓜瓜園」開發出冰烤地瓜，透過品種改良，以及加工品質控管，排除以往烤地瓜的缺點，讓每一顆烤地瓜大小適中，從中心到外圍都烘烤得柔軟均勻，並且利用急速冷凍，快遞到全省各地，甚至是國外。
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冰烤地瓜的吃法很簡單，稍微回溫後吃，有點像冰淇淋；微波加熱後吃，則和現烤地瓜沒有兩樣；一顆烤地瓜加上一杯牛奶，就是最方便的早餐；至於坊間的減肥?
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) a. N$ |2 |7 Z- H- x& B7 Z2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。僅提供參考：早上9點以前吃一顆烤地瓜或蒸地瓜，兩份水果、兩份蔬菜，持之以恆，據說一個月就能看到減重成效，就算沒有立竿見影，這樣的飲食方式也很健康。

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作者: aznqty50    時間: 2011-7-26 11:27 PM

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