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標題: [健康資訊] 「奇異果」「地瓜」兩種近乎完美的食物 [打印本頁]

作者: xz12    時間: 2011-7-24 01:59 PM     標題: 「奇異果」「地瓜」兩種近乎完美的食物

[奇異果] 近乎完美的食品
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吃奇異果可改善睡眠品質。現代人常因工作、玩樂越來越晚睡,甚至日夜顛倒,如何改善睡眠品質便成為現代人必修課題。 + @& K) G: b% z7 ~
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紐西蘭奇異果協會根據一份研究報告表示,夏季每天吃兩顆紐西蘭奇異果,將可補充身體中的鈣質,增強人體對食物的吸收力,以及逐漸改善品質不好的睡眠狀況。 5.39.217.76: Z$ I, z0 C3 l/ ]# J/ o# }+ q) O, E

+ _$ b% D2 e. _  m, F1 G該報告比較廿七種美國最受歡迎的水果中發現,奇異果中鈣含量高於葡萄柚、蘋果和香蕉,而鈣正是可以提升睡眠品質的重要元素,可以增進神經系統的穩定並放鬆,奇異果的微酸能適當促進腸蠕動,增強食物的吸收力,減少腸胃脹氣的發生,如此便能逐漸改善睡眠狀態。 公仔箱論壇1 o6 f* @7 v5 ?, f
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美國Rutgers大學博士Paul LaChance在一份\"水果對維持健康及疾病治療的營養評估及建議 tvb now,tvbnow,bttvb7 t& ~: @) Y# T! U2 U, i: J

+ w% C1 |3 n0 k* [公仔箱論壇\"報告中指出,奇異果被認為是營養密度最高的水果,接著是木瓜、哈密瓜、草莓及芒果、檸檬與柳橙。
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: c; y2 C. s4 }5.39.217.76奇異果的每單位營養素之熱量次於檸檬、草莓、哈密瓜及木瓜而排名第五,同時它也具有高鉀低鈉的比例和木瓜、杏及香蕉一樣。 3 F) ?" v4 I: U8 C7 D
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不論是金色或綠色奇異果,它們的營養素全都一樣,一顆奇異果含豐富維他命C,所含的維他命E更可提供一日所需的三分之一,而且還是低脂低熱量,另外還有豐富的葉酸、鈣質、膳食纖維、以及低鈉高鉀。
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; E7 B7 C; ^$ F  L. {0 R而且根據美國食品研究調查,奇異果中所含的精氨酸能幫助傷口癒合,並有治療陽萎的作用。 0 P  X1 v' g6 g* D2 X
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研究顯示,水果因為含有大量維他命C而倍受人們重視,根據FDA的標準除了西洋梨以外, " y- {. X6 P% m/ v& Z8 ]

0 S3 @6 |) J: I6 b' x5.39.217.76所有水果都可以稱得上是維他命C的良好來源。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b2 y! e7 a( K8 v6 `" R
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另外奇異果中所含的纖維有三分之一是果膠,而果膠則被認為具有 公仔箱論壇3 G$ w# _5 F1 V8 p4 A; }% f3 U

2 O& N& K/ i( ^+ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。降低血中膽固醇濃度,進而有預防心臟病的功能;大量纖維也有促進排便功能
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5 i, C5 {8 E) |7 }2 k+ ~5.39.217.76值得注意的是,奇異果中含有多種氨基酸, 3 I% |6 Q7 t4 _  p( S+ f

: x, Q2 t0 N1 y1 i& q# b8 l像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。
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◎[地瓜] 近乎完美的食品 公仔箱論壇5 A, E) o% c' _. ~% K+ ~' f  ^  u8 N
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中和體內酸性 公仔箱論壇) f' \- v4 d9 O$ B& j, K( d4 g

3 D( s- D  s4 _  F公仔箱論壇地瓜是一種鹼性食品,含高纖維素,除可以滑腸通便外,還可中和人體內所累積過多的酸,如吃太多的肉類、蛋、或疲勞引起的酸。此外地瓜中的膠原及粘液多醣類物質,可以預防動脈血管硬化與保持血管彈性,加強多餘膽固醇的排洩作用,是一種好吃又有用的蔬菜。
8 W# Z$ A; Z& P* I8 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e5 v3 L$ _! Q  ?3 G4 X# R
在國外人眼中「近乎完美的食品」—地瓜,在我們的生活中隨手可得,最近坊間更掀起了一股「地瓜減肥法」。秋冬季節,正值本省甘藷的生產旺季,想要健康的美女們,別怕放臭屁,趕緊用力吃地瓜吧
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2 D& q5 T) R- Z1 b2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實踐大學食品營養系的教授楊瓊花表示,最近國際上一個預防醫學的網站上,大力推崇地瓜(SweatPotato)的營養價值, 5.39.217.76; S, s% m2 d- C1 O2 ^
並讚譽它為「近乎完美的食物」,因為它的熱量低,但是它的蛋白質比雞蛋還要高,地瓜同時還擁有胡蘿蔔素、銅、維他命C、E以及愈來愈受到重視的高纖維。
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) @- M3 h! P: t8 I% H: D$ G1 ]# Jtvb now,tvbnow,bttvb國內的學術界今年開始從事地瓜營養的人體實驗,由實踐大學主導,共有36位40-60歲的受試者,他們連續吃地瓜料理3個月,實驗結果即將在年底出爐,一位參與者表示:「我吃了8天,體重就掉了4公斤」;一位退休的將軍伯伯不僅瘦了,連脾氣都變好了。 ; e6 G0 v( \! U: s) o- s
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流行吃法 5.39.217.764 |7 ]) P- z; N
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吃地瓜有多IN?看今年街上突然冒出了多家烤地瓜連鎖專賣店,職業婦女每個月都訂好幾大包冷凍烤地瓜,現在日本人也來跟我們訂「冰烤紅心甘藷」,加拿大超市也在賣「來自台灣的烤地」。 + ^' U: e' u) }( P: H
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台南新化鎮農會產銷班「瓜瓜園」開發出冰烤地瓜,透過品種改良,以及加工品質控管,排除以往烤地瓜的缺點,讓每一顆烤地瓜大小適中,從中心到外圍都烘烤得柔軟均勻,並且利用急速冷凍,快遞到全省各地,甚至是國外。
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冰烤地瓜的吃法很簡單,稍微回溫後吃,有點像冰淇淋;微波加熱後吃,則和現烤地瓜沒有兩樣;一顆烤地瓜加上一杯牛奶,就是最方便的早餐;至於坊間的減肥?
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) a. N$ |2 |7 Z- H- x& B7 Z2 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。僅提供參考:早上9點以前吃一顆烤地瓜或蒸地瓜,兩份水果、兩份蔬菜,持之以恆,據說一個月就能看到減重成效,就算沒有立竿見影,這樣的飲食方式也很健康。

作者: aznqty50    時間: 2011-7-26 11:27 PM

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