公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康食品] 西瓜妙用多從皮到肉都有功效 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2011-7-23 10:15 PM 標題: 西瓜妙用多從皮到肉都有功效

記者林相美／台北報導
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w- R$ F: R' h2 B# t
一般民眾吃西瓜只吃瓜肉，白肉、綠皮都會丟掉，不過，中醫師表示，西瓜從外皮到瓜肉都有功效，紅、黃瓜肉可以補充水份，剩下的白肉利尿效果強，加排骨煮湯效果不輸冬瓜，綠皮清熱，加水煮開，中暑、難以出汗的民眾可以多喝。! \$ C( \ o% y: j6 C+ B! x6 x1 y% B
5.39.217.765 P% I& E! h$ @! o
聯合醫院中醫院區院長鄭振鴻昨天指出，本草綱目記載，西瓜可以清熱解暑，止渴利尿，紅、黃瓜肉吃完以後，剩下的白肉，雖然水份較少，但利尿效果和冬瓜一樣強，適合口乾或小便不順的民眾，烹調時可以炒、也能煮湯。
公仔箱論壇+ ^: `& _& P0 x$ J
鄭振鴻說，西瓜外皮稱為「翠衣」，取其清熱效果，適合中暑民眾或感冒後要退燒，翠皮切塊加水煮滾，不要超過10分鐘，翠皮口感不佳，不要吃翠皮，只當水喝，煮完後儘速飲用。
( d/ O( y+ j3 a" |# y
鄭振鴻強調，中醫認為，任何藥材煮完最好在24小時內飲用，另外，烹調瓜類不可超過10分鐘，否則會由涼性轉為熱性。5.39.217.76: J7 a; n0 W" e- y+ L: L1 R. c

不過，鄭振鴻提醒，西瓜為寒涼的食物，女性生理期間最好少吃，避免加速血管收縮，增加月經量，另外，肚子時常隱隱作痛、胃寒、慢性胃炎或腹瀉的民眾也要少吃西瓜。

作者: aznqty50 時間: 2011-7-25 10:07 AM

Eating watermelon right now. Didn't keep the white and green skin. Will do so next time. Thanks for sharing.

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)