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標題: [美食介紹] 34 種雞蛋做法 [打印本頁]
作者: marcus0828    時間: 2007-9-21 12:24 AM     標題: 34 種雞蛋做法

34 種雞蛋做法
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1。油煎荷包蛋tvb now,tvbnow,bttvb2 P7 _0 ^0 @) e5 [7 e$ h
用料：雞蛋1粒，醬油少許
; r. k6 D7 M4 g5 r/ N* ]公仔箱論壇做法：將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。
, P: b4 x# J1 s: L3 D) w9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pS:在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。
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2。水煮蛋tvb now,tvbnow,bttvb! v8 v# l6 ]0 y% j
用料：雞蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。
. Z3 M8 w6 J" H" v: R4 O, h+ e& P5.39.217.76做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。
4 W1 e! U  P- Y$ s$ K+ b7 Btvb now,tvbnow,bttvb煮的時間：
& g+ v, ], r6 y# l: C; utvb now,tvbnow,bttvb三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。
3 N( v% L- s* u& s- ?% e' W& T# Z5.39.217.76六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q+ p' f$ Z, J8 B* h( p: U0 M
十分鐘，蛋全熟。
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3。水煮菏包蛋0 W1 n& s4 b. {6 I
用料：雞蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。
. S# }: L$ u* o8 H$ V2 u做法：鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當蛋自然成形後撈起放入冰水中，在把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鐘撈起就行了。
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: J, v& }" q1 u# H5.39.217.764。生煎荷包蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F. z( w6 a+ i1 k- a+ O
用料：1粒蛋，2湯匙油，1/4碗水公仔箱論壇! f) i/ l5 O. e8 i  n& n
做法：用小火燒熱鑊，放入兩湯匙的油，打入蛋，當蛋開始凝結時，將水倒入鑊中，再慢煮至自己要的熟度。
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; i3 \, @5 U/ x+ R1 f4 q: }0 k5.菜莆蛋
0 z  A+ C# x% T2 W7 k6 p! b公仔箱論壇用料：鹹菜莆1包，雞蛋3粒，蒜茸少許。" y1 O6 Q" c; a( z" k4 K
做法：雞蛋打入碗中打散，將菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水擠幹。燒熱鑊，放入半碗的油，略熱下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆幹香，將雞蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即行了。
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6。菜豆蛋tvb now,tvbnow,bttvb: _+ q8 J& }  X) \6 ~4 e) h2 D
材料：長豆4條，雞蛋3粒，蒜茸少許。
* h. g- q# N. p  L; R4 ?+ w  Y5.39.217.76做法：長豆洗淨切細粒，蛋打入碗中打散，燒熱鑊，下半碗油，略熱，用中火，下長豆和蒜茸炒，炒半分鐘，下雞蛋煎，煎至兩面金黃，灑些醬油翻一翻，離鑊即行了。tvb now,tvbnow,bttvb- `* v( c  a' ?5 E/ f! k/ I
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7。肉碎煎蛋
! O7 n- r1 O4 r) E* R' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：肉碎100g，雞蛋3粒，青蔥1棵切粒。
9 T+ W( ~: n0 K1 u* G1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：做法：肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻，雞蛋打入碗中和青蔥粒一起打散（打至起泡），燒熱鑊，下半碗油略熟，下肉碎炒，炒熟下雞蛋煎，煎至兩面金黃即可。公仔箱論壇" v% q: R8 v3 A5 m4 A3 j
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8。蝦仁煎蛋
7 m! ~/ p7 e3 i$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：蝦仁100G剁碎，雞蛋3粒打散，青蔥1棵切粒。tvb now,tvbnow,bttvb4 K7 t( {- H# l$ \+ ]- _
做法：燒熱鑊，下半碗油燒熱，下蝦仁炒熟，下雞蛋青蔥煎，煎至兩面金黃，剩起灑些醬油就行了。5.39.217.768 S# v8 R, @) ?6 T$ _  N+ G' M
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9。大蔥煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb, U, |. ^) ~9 i# N% A6 l
用料：大蔥2粒切細，雞蛋3粒打散。
  F1 y9 v0 n% V, P7 m; r6 m. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下大蔥炒，炒幾下下雞蛋，用慢火慢慢煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。公仔箱論壇0 j$ a3 l7 E- l7 }! ^

2 K( {; i9 u' s7 X) R" a- @$ P9 _公仔箱論壇10。臘腸煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb( L* ~( [, T& H2 G% H
用料：臘腸2條去腸衣切片（薄或厚由自己的喜好），雞蛋3粒打散。$ E- k! F8 x" _
做法：燒熱鑊，下1/4碗油，用中火下臘腸炒幾下，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，剩起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。  ~7 q" v1 [6 ?( ]& t& \& t
PS:炒臘腸是小心別炒焦，當炒臘腸時，臘腸會釋放出油出來。
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7 r/ q7 a, T2 `0 |& T11。 江魚煎蛋
3 o( u8 V  d/ U" ~5 Q# V3 ]" z5.39.217.76用料：江魚仔100g， 蛋3粒打散。
$ N5 \$ c' c) `4 h9 X9 T* q: {! e做法：江魚仔用水洗淨濾幹待用，燒熱鑊，下半碗油，略熱下江魚仔炒，炒至江魚仔帶黃，下蛋煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油就可以了。公仔箱論壇7 t3 U7 `8 \( i5 b; N
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12。芙蓉蛋
1 n. k, p7 j6 f4 i9 \$ [0 {tvb now,tvbnow,bttvb用料：雞蛋3粒，大蔥半粒切絲，紅辣椒1條切絲，*燒粒50g，青蔥1棵切粒，蝦仁50g。5.39.217.76: w+ A3 i' j' R: l+ h0 C) W6 n
做法：將雞蛋，大蔥絲，辣椒絲，青蔥粒，*燒粒放入碗中，加少許幼鹽，用力打散。燒熱鑊，下半碗油，將蝦仁炒熟，再蝦混合蛋煎，煎至兩面金黃就行了。5.39.217.768 O$ ?) Q' N# s$ V; n8 A. H
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13。啦啦煎蛋
$ D4 r, Z: H- r用料：小啦啦100g去殼取肉，雞蛋3粒，青蔥粒適量公仔箱論壇" v) _& w$ ?6 A3 i) w: ^/ n
做法：將啦啦肉青蔥粒和雞蛋一起攪散，燒熱鑊下半碗油燒熱，下雞蛋煎，用中火慢煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。
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14。蠔煎蛋公仔箱論壇& ]4 D+ f: @; X: A& d" q" h& Z
用料：蠔100g，雞蛋3粒打散，青蔥粒適量。
5 ?% ~7 h/ E: _2 z4 F- g( J做法：鑊下半碗油。略熱下蠔炒，炒幾下再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，去掉多餘的油，灑些醬油就行了。tvb now,tvbnow,bttvb% @0 H# d7 [! j( P8 v

" G# o# M, j' M. I, |4 H+ vtvb now,tvbnow,bttvb15。苦瓜煎蛋公仔箱論壇& V- @9 o" z7 \' e1 T- l0 c4 r4 s; c. T
用料：1大匙油，1小匙蒜茸，250g苦瓜切薄片，雞蛋4粒，
. p4 d7 B/ @% ?" i調味料：少許鹽，少許胡椒粉和雞晶粉。
5 d4 b2 X  v& c8 J& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：將雞蛋和調味料一起打散，燒熱鑊，下油，爆香蒜茸，下苦瓜炒至軟，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃就行了。
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16。豆腐煎蛋
* B( n0 W3 _: \用料：日本豆腐1條切成大約1cm，雞蛋3粒，青蔥粒適量，1小匙蒜茸。8 G" ?2 M2 n- y
調味料：少許胡椒粉和雞晶粉。$ p, E4 d7 j5 k
做法：雞蛋加調味料一一起打散備用，下兩大碗油入鑊，開大火讓油燒至十分熱，下豆腐炸，炸至金黃撈起，留鑊大約半碗的油，爆香蒜茸，下豆腐再下雞蛋煎，煎至兩面金黃盛起，灑些醬油就行了。
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- ]# E- F; a- D6 D17。姜絲煎蛋公仔箱論壇) F& X8 \6 E( V3 x7 [
用料：雞蛋3粒打散，姜絲100g
0 O8 i9 A2 ?- A8 O+ z' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：鑊下半碗油，用慢火把姜絲炒幹，再下雞蛋，用小火煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。18。銀魚煎蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z7 U! G2 m3 J6 l+ M3 w8 s% n
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18.銀魚煎蛋
* G, t" }/ r. A/ m2 B" q+ G5.39.217.76用料：煎蛋3個打散，小銀魚100g。- z, N( v$ v, i! r% _+ ~
做法：鑊下半碗油，略熱下銀魚仔炒至金黃，下雞蛋用小火煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的有就行了。
0 P6 A3 F6 y* Y( x8 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 d3 K, r% e4 R% n. ]$ C* V* [7 Z
19。煎散蛋 I1 n" C9 z* j& q4 f3 U# p
用料：雞蛋3粒打散至起泡tvb now,tvbnow,bttvb; Q( }  ]% P( u. F
做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下雞蛋煎，煎至帶點金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。
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20。煎散蛋 II
; E( \  ^7 t/ z2 h5 i. _tvb now,tvbnow,bttvb用料：雞蛋3粒打入碗中。
: z: O$ i9 p) r! o& R做法：鑊下油燒略熱，用中火，下雞蛋煎，將蛋黃攪散，慢慢煎至兩面略黃，盛起灑些醬油就行了～！tvb now,tvbnow,bttvb) [$ b9 i: f! x, P% L: [$ [  S

) z/ _2 k. b. X, J9 _21。蒸水蛋* f2 K3 y8 s" q
用料：雞蛋3粒， 水1碗。
6 l- x/ b* ^' ^: ?9 [+ S- B調味料： 1/2小匙鹽，少許胡椒粉，少許雞晶粉，1大匙青蔥粒，1小匙生抽。
9 }9 ~  A  b7 y0 V+ ]7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：水，雞蛋和調味料一起攪勻過篩到大碗中，燒熱蒸籠水，將蛋放入蒸10分鐘或至熟，取出，灑些青蔥粒，淋上蒜頭油和生抽就行了。tvb now,tvbnow,bttvb( W! h& K/ s& b% k2 J2 O
公仔箱論壇. l2 z1 b$ N! [( [- r$ K- O
22。肉碎蒸蛋
) n# ]$ ]  l  L8 e+ b5 b# l7 S5 I用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。
/ O  i- o* W4 T, A) R6 r  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。tvb now,tvbnow,bttvb  i+ T# e0 g0 E4 U2 ?6 e6 L
（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表�
作者: marcus0828    時間: 2007-9-21 12:25 AM

22。肉碎蒸蛋- M0 W6 E$ ?7 a# O+ g! B
用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。5.39.217.763 n4 H) f4 [* j: x
做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。
" j1 L3 Z' G( Z1 Wtvb now,tvbnow,bttvb（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表面就不會光滑了。打雞蛋時要輕攪，盡量不要起泡，不然蒸蛋表面也會不光滑。）
% O8 {3 \, w  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o* E! `" D0 y( K7 O8 d% N
23.大蝦蒸蛋
1 q! N* r- g4 I$ F5 y6 H# j公仔箱論壇用料:雞蛋3粒,明蝦10只去殼洗淨,水1碗,青蔥粒適量.蒜茸少許.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C* a* k$ ?7 L  K: ?' G
做法: 雞蛋和水輕輕攪和,把5只的明蝦放在大碗中,將雞蛋到入,燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,燒熱鑊,下兩湯匙的油,爆香蒜茸,下剩下的明蝦炒至熟,然後倒入蒸熟的蛋上面,灑些青蔥粒,蔥油,適量的醬油就行了.7 G, o$ n8 C; U" Z3 z" [
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24.梅菜蒸蛋
% ~5 p; H( {# n$ s6 ^/ z$ M公仔箱論壇用料:雞蛋3粒,水1碗,梅菜2葉,肉碎50g.蒜茸少許.公仔箱論壇8 n' p! G3 k3 v8 e4 A9 K
做法: 雞蛋和水輕輕攪和,梅菜切粒,浸入水中,用力洗3次,燒熱鑊,下2湯匙油,爆香蒜茸,下肉碎和梅菜炒,半分鐘後,倒入大碗中,再將攪和的雞蛋倒入,公仔箱論壇2 D) K, ?4 H" W$ ~, Q" }
燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,熟後灑些青蔥粒,蔥油,適量醬油就行了。5 q4 [9 ^" V6 t) I/ D; N

# |" \" E+ ^& g; m& t6 C5 D% Rtvb now,tvbnow,bttvb25. 家常雞蛋湯
2 Z6 N; s- }+ i  z材料:雞蛋2粒打散,蒜頭5瓣拍扁,薑片5片,肉片100g攪拌些鹽和茨粉,青蔥粒少許.3大碗清水或上湯.
- i0 x$ v5 o' J3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:燒鍋下油燒熱,下雞蛋煎至金黃盛起,下1湯匙油,下蒜茸薑片略炒,再下肉片和煎好的雞蛋,略炒,下上湯或清水,用中火煮滾,撒下青蔥粒和少許花彫就可以盛起享用了.
2 n8 k# |$ A. V0 }- l* Y+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; }. U* Q% P) h8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26.扣肉蒸蛋
# n8 y+ J3 A% C5 ]0 f5 \' r" b用料:雞蛋2粒加2碗水輕攪均勻,罐頭扣肉一罐.青蔥粒少許.5.39.217.76& T% x, z) `$ L3 x
做法:將扣肉(只要肉不要罐頭裡的湯汁)排入大碗中,再將雞蛋慢慢到入,放入蒸籠蒸至熟,取出,撒下青蔥粒就行了.
, e% G$ l$ F* K# i' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注:罐頭扣肉用古龍牌的會比較好吃,因為不會太肥.tvb now,tvbnow,bttvb% ~. \$ q* N& c) u
公仔箱論壇8 |6 e  A4 [- d; W+ Q
27.姜絲蒸蛋 Itvb now,tvbnow,bttvb5 r# g, }6 r, Z" T; W$ k
用料:雞蛋2粒加兩碗水攪和,姜絲50g.
$ N$ f- y- U/ e, ~, @( T' u. Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:將攪和的雞蛋到入深底的盤,放入蒸籠蒸至熟,取出,燒熱鑊,下2湯匙的油,將姜絲炒至金黃,到入蒸熟的雞蛋上,再撒些醬油和青蔥粒就行了.7 J8 S7 K' [4 b, z8 l7 [$ [5 K1 @

. a: z5 L$ ]7 F9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28.姜絲蒸蛋 II. X* P/ f% D1 r8 u% q
用料:2粒雞蛋加碗水攪和,姜絲50g.tvb now,tvbnow,bttvb; W/ L- N7 k, Y
做法:將攪和的雞蛋和姜絲倒入大碗中,再次攪動.放入蒸籠蒸至熟,取出撒下青蔥粒,少許花彫,少許麻油即可了.公仔箱論壇1 z# s' \3 {  P

. ^# f4 M0 j# X( O# b( c; l- p29.撒樂蛋餅.
; v3 O( t& U& z! }# \2 l7 P用料:雞蛋3粒,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D; z# j6 D; V) s/ d; Z
蝦沙律做法:
$ C( V* P/ i& W4 T3 N' I4 j9 X沙律醬1罐,辣椒醬2湯匙,茄汁2湯匙,燙熟蝦仁100g,將全部混合放入冰箱備用.
! A, g% |1 f( V* H! I( m7 _脆漿做法:' X4 e2 c1 ]& s5 X( }- _
自發麵粉100g,生粉50g,油2湯匙,水適量.先將自發麵粉和生粉混合,加入油和適量的水混合,所謂適量的水,就是說混合後是濃綢的,如果不小心加多了水,就再加些麵粉。
- t# \7 s1 u2 y% a; z撒樂蛋餅做法：
8 H  u- ]6 M3 W5.39.217.76用一湯匙的水開一小匙的生粉,再打入雞蛋攪和.燒熱鑊,下3大匙油燒熱,倒掉油,讓鑊油潤,用小火煎出直徑15cm的蛋皮。1 ]5 S+ T/ j+ i* C8 B( C  i
做好蛋皮後,用蛋皮來包蝦沙律,或可以捲成蛋卷式.或荷包式,記得不能讓蝦沙律流出來.包好後放進冰箱30分鐘,燒十分熱的半鑊油,取出包好的沙律,全身沾脆漿,放入油鑊炸,一轉黃就撈起.趁熱沾泰式辣椒醬吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N# z* t3 s. T

, S. V6 {% X% B30. 芙容炒蛋.4 p. o% X8 W. k& J6 a* J
用料:蛋3粒,*燒粒50g,大蔥1粒切絲,青蔥適量,紅辣椒半條切絲.5.39.217.766 L9 H2 t; z% l
做法:燒熱鑊,下半碗油,用中火,打入蛋炒香,再下全部的用料炒至香盛起,撒些醬油就行了.公仔箱論壇" L% [- R& f" M5 C0 t

; X/ @& ?. a" q/ o2 Q+ s( n, U1 T31.蒸半熟蛋.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O/ \2 c! o" s/ C) L; Y  `
用料:蛋1粒,小碗1個.
- m, g' e% o' X' u6 j8 S做法:將蛋打入碗中,撒些胡椒粉和幼鹽,放入蒸籠裡蒸大概30秒,就行了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U6 ?! t9 l9 |
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32.茄汁豆荷包蛋.公仔箱論壇. ]1 V* j: d) F: E! k
用料:茄汁豆1罐,雞蛋5粒,大蔥1粒切絲,紅辣椒半條切絲.tvb now,tvbnow,bttvb' M' }8 l+ \$ T# n) D
做法:將雞蛋煎成荷包蛋後,排在碟中,燒熱鑊,下半小碗的油,炒香大蔥,下茄汁豆煮,下1小匙的蠔油和鹽,煮滾後,倒在荷包蛋是就行了.
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8 A) n  O, Y7 |& h) u4 s% p33.酸甜蛋
# }' L: w" M6 O8 T2 `5.39.217.76用料:煮熟的蛋5粒,大蔥半粒切角,青燈籠椒半粒切角,番茄半粒切角,黃瓜半條切粒,紅辣椒1條切角.酸甜汁用料:辣椒醬1湯匙,番茄醬2湯匙,酸梅醬1湯匙,白醋1湯匙,糖半湯匙.將全部放在一個小碗中備用.
9 t7 r3 L" R9 L( l7 |( G: O6 W5.39.217.76做法:將煮熟的蛋剝殼,然後每粒切四份或切片也行,然後排在盤上.燒熱鑊,下半湯匙油,用小火將其他用料下鑊炒,然後下酸甜汁,再用裝酸甜汁的碗裝一碗水下鑊一起煮,煮滾後,如果醬汁稀的話,就下些茨粉水勾芡.然後淋在蛋上就行了.因為不同牌子的辣椒醬和番茄醬將會影響醬汁的濃度.最好用較好的.
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; m- R6 _% H3 Y1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。34.泰式炸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j, s( b% c" s& g1 D( D4 r
用料:七分熟的水煮蛋5粒,黃瓜絲1湯匙,大蔥絲1湯匙,辣椒絲1湯匙,半小碗泰式辣椒醬.
9 v% G8 [3 G* R3 y# C. q; R公仔箱論壇做法:燒熱油鑊,將雞蛋沾茨粉下鑊炸,炸至金黃,撈起,稍微冷後,一切四排在盤上,將切絲的用料和泰式辣椒醬一起攪和,然後到在炸好的雞蛋上就行了。
作者: mlu9868    時間: 2007-11-15 06:39 PM     標題: 回復 #2 marcus0828 的帖子

Thanks for your kindly sharing
作者: danny仔    時間: 2007-11-16 03:19 PM

我最喜欢的经济菜色。。。
作者: UBAH    時間: 2007-11-21 05:21 PM

Thx 4 sharing!
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:32 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！
作者: kennyong7654    時間: 2008-1-12 09:54 AM

thanks.....
作者: cocoycyip    時間: 2008-3-29 11:56 PM

i like ....thanks for sharing
作者: aznsky11    時間: 2008-3-30 11:50 AM     標題: 回復 #1 marcus0828 的帖子

:onion14: good thanks
作者: minixd    時間: 2008-3-30 03:25 PM

very good!thanks!
作者: matmat    時間: 2008-4-24 12:09 PM

正 !!
作者: fkingu    時間: 2008-5-1 11:23 AM

all egg cuisine?
作者: Taffy    時間: 2008-5-1 02:36 PM

好多喔....5.39.217.761 M- M4 C! f, P. ^. Y! L  C; `; ~8 H
有排学咯~~~
作者: misc_acct001    時間: 2008-5-2 11:34 AM

謝謝分享,
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不過有茶葉蛋嗎?



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