標題: [西式食譜] 雙龍佛跳牆 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-7-22 06:22 AM     標題: 雙龍佛跳牆

材料5.39.217.76) _; r2 F4 V8 Z) v6 N; G$ {
龍躉脊肉 100克、龍蝦（斬件） 180克、花膠（汆水） 40克、元貝（已浸） 4粒、花菇（已浸開半） 2隻、金華火腿 2片、老雞上湯 400毫升
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r: |+ n/ }- |0 h1 e/ U
1.龍躉肉和龍蝦分別汆水備用。5.39.217.76$ y1 Y' l/ l. Q! {- Z, Q) w

6 A8 ^' u. b/ v/ C% [0 g' ltvb now,tvbnow,bttvb2.燉盅放花菇、元貝、金華火腿、老雞上湯，加蓋，隔水以細火先燉 2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x: Z8 q* t& u1 T, I" A( I

: ~+ O$ j1 G- T3.加龍躉肉和龍蝦，加蓋再繼續隔水以細火多燉 2小時。
: ^. U$ }5 N( P  _+ N) q8 _tvb now,tvbnow,bttvb
; O% A; `5 u$ z* y. ]% wtvb now,tvbnow,bttvb4.開蓋，放入花膠，再細火燉 3分鐘即可。

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