標題:
[西式食譜]
炸龍蝦蔗蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-7-22 06:22 AM
標題:
炸龍蝦蔗蝦
材料
: m- d+ y/ {& @, y5 b; `
龍蝦膠 200克、海蝦 40克、墨魚膠 60克、甘蔗（小） 8條、魚露/芫荽碎/生粉各 1茶匙、鹽/麻油各 1/4茶匙、雞粉/糖各適量、蛋（拂勻） 3隻、麪粉 2湯匙、麪包糠 80克
6 V- l3 N$ t1 p- o5.39.217.76
# e/ E% x. o" h* P; C i* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ e+ j- `2 E) d k9 r, ^& E5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
( K$ L& |' x) C, M2 E( d. Y. d公仔箱論壇
1.海蝦去殼去腸，放水龍頭下冲水 1小時，吸乾水，包起，用鬆肉鎚打成茸。
1 A% O8 m/ j+ X) U公仔箱論壇
6 s" Z0 S5 u- _& {( E9 ?! B$ p3 s
2.蝦茸、龍蝦膠、墨魚膠、鹽、雞粉、糖、生粉、麻油、魚露撻至起膠，加芫荽碎搓勻。然後唧出圓球，沾上麪粉、蛋液，在沾麪包糠時包上蔗條，揑實定形。
" O5 t9 t# Y" i. T' T8 k0 \* Y3 B$ V4 c
2 D- d- X+ J+ ^* B公仔箱論壇
3.燒熱油至 180℃，放入蔗蝦，炸至浮起即可。
: J" B* m: U7 r! P) t
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
