公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 波斯式棉花糖伴大黃批 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-7-21 06:14 AM 標題: 波斯式棉花糖伴大黃批

材料 tvb now,tvbnow,bttvb9 f7 i2 V& Z7 \( c) J( Q
黃 2支、砂糖 1茶匙、檸檬（榨汁）半個、鬆脆酥皮撻底 6個、鳥結糖 30克、波斯式棉花糖開心果味（ Pashmak）/忌廉（打拂）各 50克、呍呢拿香油 2滴、開心果碎少許5.39.217.76+ h; P3 |8 x, X) o2 z" r1 F

. ~3 o. s" K5 {! [" v
做法
1.將大黃切成 4厘米長備用。5 V* ?% e, y$ j X% }& h
公仔箱論壇$ o9 S2 y* F* v" n+ i5 H
2.開小火，湯鍋中加入糖、檸檬汁、呍呢拿香油、大黃，煮至大黃稍為出水及糖溶，轉中火煮至 2分鐘成果醬狀，熄火焗數分鐘及放凉後，隔渣備用。
tvb now,tvbnow,bttvb$ l3 `& d0 J/ m" W
3.鬆脆酥皮撻底中放入鳥結糖，舀入大黃果醬、半茶匙忌廉，放上棉花糖，碟上淋上少許大黃果醬、開心果碎即可。公仔箱論壇" P6 g8 d# C8 j
5.39.217.765 d- q: R; {2 H) i+ Q
棉花糖可於網站上訂購（http://www.pariya.com/）

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)