標題:
[西式食譜]
泰式五青肉鬆
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-7-20 06:10 AM
標題:
泰式五青肉鬆
材料
tvb now,tvbnow,bttvb- ^$ V2 Z2 {8 h, A/ L1 V( c) K* I
蒜茸 1茶匙、肉碎 200克、皇帝芒 1個、青蘋果 1/2個、苦瓜（切條） 100克、青椒（切條）/洋葱（切絲）各 50克、西芹（切片） 80克、蝦片 10片
tvb now,tvbnow,bttvb0 M/ T i @% [0 M! p$ S
0 i: v% i$ e a5 [+ | r+ C/ N) J- n公仔箱論壇
醋汁
) q% @. W* r8 x3 k0 i! O) [+ d7 c
白醋 200毫升、糖 6湯匙、魚露 1茶匙
( R$ q/ i; c( w: y! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e5 L* U, y2 M9 N) Z& S' etvb now,tvbnow,bttvb
調味料
5.39.217.76: c7 F4 _# O9 G! M8 I( }! v
鹽 1/4茶匙、糖/老抽各 1茶匙、生粉 2茶匙、水 1湯匙
& ]0 y3 T" K+ _9 x- Y" Q公仔箱論壇
, r4 b. E" x: }& N
8 t% l8 E* o7 e( [! E
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t; K) B: J, M: N' N
1.皇帝芒切開去皮起肉，切片；青蘋果去芯後切片。
9 I, _: l4 L4 Y: H' w8 t6 m# h9 Utvb now,tvbnow,bttvb
0 O& c, x5 Y9 H0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.白醋加入糖、魚露拌勻，加青蘋果、芒果、西芹、苦瓜、青椒、洋葱拌勻浸約 15分鐘後夾起，瀝水。
" u! C [, {4 U+ H1 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N N; y; [5 s$ z: w4 X# b
3.燒滾油至 140℃，分幾次放入蝦片，炸至發起即取出瀝油。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W) ~2 l% R) u" F& [
5.39.217.769 e# |! |, p- t& ^/ b0 \5 d/ B
4.肉碎加入調味料拌勻略醃。
6 P2 Q; h# E( ~/ M% \2 q* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 L( I- C C V
5.開大火燒熱鑊下油，下蒜茸、肉碎炒散至熟後，盛起，倒入（ 2）拌勻。
4 ~/ K+ x8 V* Y% J% N* O6 t- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 T9 c& L! A" @; B& f& n
6.蝦片圍碟，放上肉碎蔬菜料即成。
0 F% M) b% x- J- B
2 w$ E+ j' A( b; \3 z8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 |, n1 p/ @5 y# Q0 u: Q- C公仔箱論壇
貼士
7 g1 z U2 u j2 u8 ]
青蘋果切好後下醋汁，可防止氧化，仲可變雪白。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
