標題:
[中式食譜]
辣汁蘆菇雞絲撈
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-7-20 06:07 AM
標題:
辣汁蘆菇雞絲撈
材料
: b5 v0 R+ W0 \2 x2 ^8 L/ stvb now,tvbnow,bttvb
蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙
) Z3 v( v9 f6 P2 O1 V; Y( l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c& x; ]' D, x$ X
調味料
5 T, t+ Y1 M. v$ V4 u$ x
鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙
) z- i, s9 W7 H; c+ H7 h7 Ktvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb: o0 A8 V# B; L. O
辣汁
( v! y' i2 g) Q5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k U( A& M3 J0 f: z
" J& c8 Z2 A' l$ }& @7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) P% c8 a p( X- J: B6 T
做法
8 N4 h E9 A0 C$ B+ t" ~1 V
1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。
; J# }2 y" V% V6 v6 q$ I
tvb now,tvbnow,bttvb. }, X8 b6 A% ~: Z3 `$ A
2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。
4 ]9 ]; d8 L" utvb now,tvbnow,bttvb
: |1 ~* @% H4 C4 W1 p+ \: O5.39.217.76
3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。
& n: l+ g: L0 `4 \: t3 Y% O0 v5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb* G: i$ {5 v# p# z; Z( M
4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。
$ w+ |) {8 B8 g2 K, w8 y$ O6 `tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
