標題:
[中式食譜]
辣汁金銀蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-7-16 06:20 AM
標題:
辣汁金銀蛋
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~$ o t! K. s* s' ]- D: e8 }% z) g9 [
皮蛋 2隻、指天椒 6隻、蒜茸/辣椒渣/鎮江醋/老抽各 1茶匙、水 250毫升、孜然粉半茶匙、生抽 1湯匙、糖 2茶匙、白魚蛋 200克
) q( W7 U; Z, ]
/ K* w. _1 _& q" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" a% Y! P, f H5 L! Qtvb now,tvbnow,bttvb
做法
% l3 Q+ B' n) X- H4 y; h
1.皮蛋 1開 4，指天椒切大粒。
) H" }6 ~7 q2 E {4 Q. R7 O
- @3 @$ P0 M! G- Y- Z
2.鑊中加油，下指天椒後開中火爆香，待油熱後加入蒜茸、水、辣椒渣、孜然粉、鎮江醋、老抽、生抽和糖煮至滾。
+ ?% e, H* k' |tvb now,tvbnow,bttvb
3 M" F3 ~+ F4 E/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.再加入魚蛋，以中火繼續煮至魚蛋熱透，最後加入皮蛋略拌勻即可上碟。
* ~ w) C/ G# m$ d3 r
" v6 Y9 p8 J7 [2 [% S( p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j/ R! L1 w2 m/ N# q) O
貼士
R$ Z8 s) h# i. e' F: D: s公仔箱論壇
皮蛋要在魚蛋煮好後才加入，太早落會太熟變硬。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
