標題:
[中式食譜]
辣汁金銀蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-7-16 06:20 AM
標題:
辣汁金銀蛋
材料
) F( r! {% P+ U! `: r, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
皮蛋 2隻、指天椒 6隻、蒜茸/辣椒渣/鎮江醋/老抽各 1茶匙、水 250毫升、孜然粉半茶匙、生抽 1湯匙、糖 2茶匙、白魚蛋 200克
- R& y- d6 M) ~
公仔箱論壇# z* @9 d8 R* i/ M" I
: ` A+ l Z% N. M8 Q5.39.217.76
做法
' t& _4 N+ [. F- P% e; |8 t2 j公仔箱論壇
1.皮蛋 1開 4，指天椒切大粒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?1 y: ]) o. r p. B; K) E" k$ r+ o$ }
1 c# }. v, m; q/ m0 Qtvb now,tvbnow,bttvb
2.鑊中加油，下指天椒後開中火爆香，待油熱後加入蒜茸、水、辣椒渣、孜然粉、鎮江醋、老抽、生抽和糖煮至滾。
0 {% K# s6 Q0 x: c U3 W% H: u
5 u9 \& o% b! H: Ytvb now,tvbnow,bttvb
3.再加入魚蛋，以中火繼續煮至魚蛋熱透，最後加入皮蛋略拌勻即可上碟。
5.39.217.76! G R$ o& f4 m9 U" ^( i
5 _! j3 n. Q! K0 c0 d2 z
& G% J( k8 d. a7 {( K* W( etvb now,tvbnow,bttvb
貼士
; E+ q) _/ d% o" u0 q& Q0 l: U& ^6 n
皮蛋要在魚蛋煮好後才加入，太早落會太熟變硬。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
