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標題: [中式食譜] 凉拌皮蛋豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-7-16 06:19 AM 標題: 凉拌皮蛋豆腐

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B5 ~* ?6 O0 Q6 z- n* c- o
布包豆腐 1件、皮蛋 1隻、白醋/蒜茸/花雕酒各 1茶匙、豆瓣醬/葱花各 1湯匙、糖 2茶匙、花生碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |1 x& ~, |, w2 [% {
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb3 {9 s( N2 J* P" c/ F
1.布包豆腐切薄片，排上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb, [/ v/ f/ D1 Y& j0 h/ @

2.皮蛋切粒後，混合白醋、蒜茸、豆瓣醬、葱花、糖和花雕酒拌勻成凉拌汁。
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3.將凉拌汁淋在豆腐上，灑上花生碎即成。  Z8 |: U, e/ _- ^4 ^

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貼士8 ^& e8 G  Q, h! _
加入少許花雕酒可以辟去皮蛋的泥味。5.39.217.76( o* u! ]2 `) Y. p! n* s, w! P

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