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標題: [中式食譜] 紅妃咖喱雞脯肉 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-7-14 06:20 AM 標題: 紅妃咖喱雞脯肉

材料公仔箱論壇! _/ L% N$ d1 [4 s
紅妃西瓜（去皮留白肉） 100克、雞扒 300克、紅蘿蔔（切件） 1條、洋葱（切塊） 1個、蒜頭 3粒、低筋麪粉 3湯匙、油 1/3杯
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咖喱汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O" i0 z- S8 r$ r
咖喱粉 2湯匙、糖/牛油各 1茶匙、雞粉/生抽各 1/2茶匙、鹽少許、水 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X ?7 J3 v* c! N& H5 B1 Y& K
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做法
1.西瓜切件，備用。雞扒蘸上低筋麪粉。
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2.開小火燒熱鑊落油，爆香蒜頭，下雞扒煎至半熟，瀝油盛起切件備用。
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3.開中火煮溶牛油，加咖喱粉、糖、水、半份洋葱、紅蘿蔔、西瓜肉煮至瓜腍。$ ?, x! {. t/ X# o1 g' [

4加入餘下洋葱、雞粉、鹽、生抽、雞肉，煮至雞肉熟透即可。

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