標題: [中式食譜] 紅妃咖喱雞脯肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-7-14 06:20 AM     標題: 紅妃咖喱雞脯肉

材料5.39.217.764 C4 _4 t1 E  }: s1 M+ k
紅妃西瓜（去皮留白肉） 100克、雞扒 300克、紅蘿蔔（切件） 1條、洋葱（切塊） 1個、蒜頭 3粒、低筋麪粉 3湯匙、油 1/3杯5.39.217.762 A9 g+ y3 \4 E; E7 K+ f7 N

2 z- S4 E# S. Z( J8 S8 l5.39.217.76咖喱汁公仔箱論壇9 }) H5 K: h' I
咖喱粉 2湯匙、糖/牛油各 1茶匙、雞粉/生抽各 1/2茶匙、鹽少許、水 1公升
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p! V6 O2 P% D0 U6 I
做法
8 Z/ e, F9 r+ x" O$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西瓜切件，備用。雞扒蘸上低筋麪粉。公仔箱論壇$ V* v5 E, s* f4 `8 R) s% f
5.39.217.767 G' H( V7 S* t1 c5 @4 z
2.開小火燒熱鑊落油，爆香蒜頭，下雞扒煎至半熟，瀝油盛起切件備用。
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3.開中火煮溶牛油，加咖喱粉、糖、水、半份洋葱、紅蘿蔔、西瓜肉煮至瓜腍。
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4加入餘下洋葱、雞粉、鹽、生抽、雞肉，煮至雞肉熟透即可。公仔箱論壇% w+ U$ t0 {3 x0 I& Y/ W1 K" A

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