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標題: [健康食品] 补人参不如吃大蒜 [打印本頁]

作者: shuangyu    時間: 2011-7-10 12:54 PM     標題: 补人参不如吃大蒜

补人参不如吃大蒜tvb now,tvbnow,bttvb2 P5 @3 U8 |. S; O" I
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  大蒜这一神奇而古老的药食两用珍品,被称作“健康保护神”。世界上首家大蒜研究所就在德国,它的宗旨就是向全世界人民宣传吃蒜的学问。在德国,几乎人人都喜欢吃大蒜,年消耗量在8000吨以上,近年来更是经常举办欧洲大蒜节。大蒜研究所负责人哥特林博士介绍说,大蒜含有400多种有益身体健康的物质,如果人想活到90岁,大蒜应该是食物的基本组成部分。研究还表明,大蒜的营养价值高于人参,应列为保健品之首。5.39.217.76- u- K' N$ J, ?2 p$ Q6 r2 a
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  大蒜是血管清道夫
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  大蒜研究所的研究人员指出,人类的很多疾病都是因为血液中脂肪水平过高引起的。许多日常食物,像鸡蛋、香肠、奶酪、咸肉等,
7 I! c& J+ W5 C5 r. G. ?9 z- T( a公仔箱論壇吃了之后就会使血液中的脂肪成倍上升。但是如果同时吃蒜,脂肪上升的趋势就会受到遏制。除了有助于降低血脂外,大蒜还具有预防和降低动脉脂肪斑块聚积的作用。这一点很重要,因为脂肪斑块在冠状动脉聚积后,就有可能导致心脏病。
! \# G, N. |/ O) m% V0 ^# ?: x公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h4 X2 i9 h7 B0 I$ u
  抽烟喝酒也会使血液变得粘稠,如果同时能吃些大蒜,就会平衡稀释血液。大蒜能使血液变稀,而且还具有类似于维生素E和维生素C的抗氧化特性。
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  大蒜所具有的这些潜在功效,为预防和改善粥状动脉硬化、防治心脏病,开辟了一条崭新的天然护理途径。同时,大蒜对降低高血压也有一定作用。高血压患者每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜,并喝两汤勺醋汁,连吃半月就可以降低血压。: {# |' ]* A4 O& x. Y
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  只要保持血液正常,就不容易患高血压、心脏病、脑溢血等疾病。大蒜研究所的专家表示,每天都吃蒜,能够杀菌解毒、延长寿命。常吃大蒜的人,比不常吃的人患胃癌的几率要少将近一半。而且,多吃大蒜的人患直肠癌的几率也非常低。, q" c! D% Z2 B6 k4 B4 Z. @& U
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  熟吃不如生吃
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. N: [* u% [0 P& K4 ^! @& ~  大蒜研究所的专家认为,大蒜之所以能有这么出色的功效,是因为它含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。蒜氨酸和蒜酶各自静静地呆在新鲜大蒜的细胞里,一旦把大蒜碾碎,它们就会互相接触,从而形成一种没有颜色的油滑液体———大蒜素。大蒜素有很强的杀菌作用,它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀,破坏细菌所必需的硫氨基生物中的SH基,
( V0 v' f; X" ~3 A5.39.217.76使细菌的代谢出现紊乱,从而无法繁殖和生长。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t$ e8 ^/ K: p
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  但是大蒜素遇热时会很快失去作用,所以大蒜适宜生食。大蒜不仅怕热,也怕咸,它遇咸也会失去作用。因此,如果想达到最好的保健效果,食用大蒜最好捣碎成泥,而不是用刀切成蒜末。并且要先放10—15分钟,公仔箱論壇1 ^3 D" _- ]7 s3 R# l
让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。7 P( r0 U2 s1 d2 X# _! R
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  大蒜可以和肉馅一起拌匀,做成春卷、夹肉面包、馄饨等,还可以做成大蒜红烧肉、大蒜面包。德国还有大蒜冰淇淋、大蒜果酱和大蒜烧酒等,不仅健康,而且味道不错。用大蒜素提炼成的大蒜油健康价值也很高,可以抹在面包上吃或作为烹调油食用。
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  不是吃得越多越好5.39.217.761 Q8 W- V7 h4 p' e
  
  Q+ r! J; E2 e) A: L( r, J) ?  德国大蒜研究所最近发明了一种叫做“时间晶体”的全蒜提取物生物制品,这标志着人类对大蒜的利用又取得了新发展。公仔箱論壇( J) K. C6 p/ O' j- _
  
8 X( ^4 D' e! _  专家们还指出,吃大蒜并不是吃得越多越好。因为大蒜吃多了会影响维生素B的吸收,大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用,容易引起眼睑炎、眼结膜炎。另外,大蒜不宜空腹食用。因为大蒜有较强的刺激性和腐蚀性,胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、
5 m: h1 I  O5 r1 V* p7 ~) Z" Ttvb now,tvbnow,bttvb牙疼等疾病时,不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可,每次吃2—3瓣。
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# F. _6 l( e, i/ }, Z/ `6 O: [  有不少人不吃大蒜,是因为害怕吃了以后嘴里的气味会比较重,影响和他人的交流。其实,在吃完大蒜后喝一杯咖啡、牛奶或绿茶,都可以起到消除口气的作用。还可以嚼一些绿茶叶,效果更好。平时准备些口香糖,也可以在吃完大蒜后派上用场。
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作者: livita    時間: 2011-7-13 10:24 PM


7 U' V7 ~; y! S& v/ e/ _6 i吃大蒜...TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~& m& V+ j5 P, |/ I) y
i like eat ....
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吃大蒜被称作“健康保护神”tvb now,tvbnow,bttvb' x6 X9 Z& Q5 ]$ _3 Z) t% X0 B2 X
wahahahhaa
作者: aznqty50    時間: 2011-7-15 12:39 PM

I was told Garlic is good for everything except your eyes. I don't know whether this is right or not. But thanks for sharing anyway.
作者: wxg280270    時間: 2011-7-17 09:44 PM

大蒜被称作“健康保护神




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