標題:
[食肆地點]
Happy Cooking!好玩好味下午茶
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作者:
nt1972
時間:
2011-7-10 09:48 AM
標題:
Happy Cooking!好玩好味下午茶
踏入7月,一眾學生哥「大帝」期待已久的暑假正式來臨,象徵着功課默書測驗考試統統離他們遠去!爹哋媽咪要安排好玩兼好食的節目,實在傷透腦筋。提議大家齊齊參加帝京酒店全新推出的「下午茶自助餐及親子廚藝班」,爸媽仔女先跟大廚炮製美食,再大擦下午茶自助餐,有得玩有得食,度過一個溫情味美的暑熱下午!親子入廚樂這個下午茶自助餐及親子廚藝班,可說是集入廚樂與美食於一身!於酒店的彩雲軒舉行,一家大小未醫肚,先入廚作熱身!總廚陳師傅設計了一系列不同主題的烹飪班,分別於每周推出。當中包攬世界各地的特色小食,像意大利薄餅、五彩湯圓等;7月則以甜食為主,最吸引是士多啤梨泡芙小花環,花環形的泡芙上滿是草莓與忌廉,賣相很精美;而杏仁糕公仔、鮮果壽司、奇趣杯仔蛋糕、草蜢批、迷你榛子甲蟲蛋糕等更陸續有來,款款造型超可愛,而且大廚將做法化繁為簡,即使小朋友都輕易學懂。風趣的陳師傅還會講解不同國家的風土人情和飲食文化,讓你有東西落肚,也有知識落袋!大功告成後,大家更可把完成品齊齊吃掉!
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小巧美食玩完一大餐,肚子開始打鼓了。時間啱啱好,下午茶時間到!隨廚藝班的下午茶自助餐,食物選擇不算多,勝在大部分都啱小朋友口味,色彩繽紛且香口,而且分量小巧,可一次過試齊咁多款。最人氣的必數意大利薄餅,源源出爐新鮮熱辣,餅底咬落香脆,而且布滿火腿、芝士和洋葱等豐富餡料,香噴噴很惹味;的的骰骰的雜錦手指三文治,吞拿魚、巴馬火腿、蛋沙律等餡料混入沙律醬,兩三口一件,倍覺滋味。較飽肚的,則有芝士公仔麵,彈牙的麵條澆上濃濃芝士汁,配上豬頸肉,很惹味。
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精緻甜品當然,作為下午茶,甜品是重頭戲。選擇超多,香甜沙翁、迷你葡撻、忌廉卷蛋、香杧布甸、朱古力邦尼餅、藍草莓芝士餅……統統都做得巧手,而且有心思。最搶手是沙翁,炸成金黃色,入口鬆軟,沙糖量適中,咬下去更啖到甜甜果醬,驚喜!愛矜貴的,必選燕窩香杧布甸,小小一杯鋪滿燕窩,很清甜;至於小朋友,必定圍着朱古力噴泉不願走。朱古力醬比一般的濃厚香滑,配生果、手指餅和棉花糖一流,難怪個個吃得津津有味。
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有得玩、有親子時間、有豐富下午茶,這個周日下午,大人細路都包保大滿足。
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廚藝班全面睇廚藝班每次都有不同主題,由各國美食至夏日甜品皆有,統統由大廚親自教授,而父母則可以陪伴小朋友一齊玩。今日小朋友們就跟大廚學做士多啤梨泡芙小花環。
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步驟1 先把忌廉擠在切開一半的花圈形泡芙上。
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步驟2 將上半部分的泡芙小心地鋪在忌廉上。
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步驟3 最後將朱古力草莓放在中間作裝飾,簡單的甜品就完成喇!
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親子廚藝班課程
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綜覽日期 DIY主題
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7月10日(日) 糕點隨意篇
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7月16日 (六) 巨型朱古力曲奇餅、杏仁糕公仔造型
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7月17日 (日) 士多啤梨泡芙小花環
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7月23日 (六) 七彩脆糖、朱古力冬甩
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7月24日 (日) 鮮果Pizza
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7月30日 (六) 草蜢批
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7月31日 (日) 鮮果壽司
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8月6日(六) 奇趣杯仔蛋糕
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8月7日(日) 迷你香杧青蘋果批
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8月13日(六) 迷你榛子甲蟲蛋糕
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日期 DIY主題
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8月14日(日) 香橙啫喱青檸棉花糖
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8月20日(六) 朱古力班尼餅慕絲杯
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8月21日(日) 啤啤熊棉花糖
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8月27日(六) 迷你金牌朱古力蛋糕
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8月28日(日) 迷你水果朱古力籃、開心果忌廉
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下午茶自助餐及親子廚藝班
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日期:逢星期六及日
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時間:3:00pm~6:00pm
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收費:成人 $148,小童 $128(另加一服務費 )
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作者:
crystal.evil
時間:
2011-7-10 04:46 PM
thank you
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