標題:
[西式食譜]
番紅白椰菜濃湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-7-9 06:29 AM
標題:
番紅白椰菜濃湯
材料
公仔箱論壇3 R4 {8 s# Q3 Y* ~7 V* Z. [
雞湯（或菜湯）/鮮奶各 500毫升、海鹽/黑胡椒碎各適量、大椰菜花（切件） 1個、牛油 25克、番荽碎 2茶匙、番紅花少許
m" E3 }/ B% R( P6 g, m
$ s1 V7 K! S t: O
& w* w" y n8 D( D5 k
做法
) _/ B& t! t% g: Q5.39.217.76
1.雞湯加鮮奶煮滾，下番紅花、椰菜花，以細火烚 20分鐘至椰菜軟身，隔水盛起，鮮奶湯留用。
( A. H! h: D* N7 _, f, T公仔箱論壇
1 c: C" U- B% I$ w& }
2.取 t份椰菜以攪拌機打茸，倒入煲內，加入適量的鮮奶湯煮開至濃湯狀，再下番紅花、海鹽、黑胡椒碎調味。
公仔箱論壇' s3 C4 j2 } {* H" w! D. R5 o
公仔箱論壇0 E; M- t: Z/ J# R$ n+ Z: x* ]8 `
3.牛油下鑊煮溶，加入餘下椰菜花、番荽碎炒勻，取適量放碗中注入（ 2）即成。
tvb now,tvbnow,bttvb8 x, I {* v/ i/ L8 ]7 O$ |% Q# `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o( X% G, |% C
* L9 O/ h0 g: a6 c- i) v* E7 w
挑戰後感
, R M* z2 e2 ]& K1 A& e7 l) C7 X# _' l公仔箱論壇
番紅花切勿放過多，每次加入 1小束便可，否則會令雪白的湯色變黃。
0 b) Q$ J8 _" f
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
