標題:
[西式食譜]
番紅白椰菜濃湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-7-9 06:29 AM
標題:
番紅白椰菜濃湯
材料
6 c: ?3 T1 {( X5 ~$ m# b L公仔箱論壇
雞湯（或菜湯）/鮮奶各 500毫升、海鹽/黑胡椒碎各適量、大椰菜花（切件） 1個、牛油 25克、番荽碎 2茶匙、番紅花少許
& W6 z5 J/ k; q: n8 j, s; ?# S& R% w
) @/ g- s- E! _) v! u8 o
5.39.217.769 p3 Z8 j- g8 b- J5 M
做法
公仔箱論壇, T* v" `' b8 A3 _
1.雞湯加鮮奶煮滾，下番紅花、椰菜花，以細火烚 20分鐘至椰菜軟身，隔水盛起，鮮奶湯留用。
% D" B0 F, Y( E6 K" ]* q5.39.217.76
) R# }- ?2 B# p; ~
2.取 t份椰菜以攪拌機打茸，倒入煲內，加入適量的鮮奶湯煮開至濃湯狀，再下番紅花、海鹽、黑胡椒碎調味。
5.39.217.769 G6 Y L* z; |& N
) ~: a/ y, b/ u- [. Ytvb now,tvbnow,bttvb
3.牛油下鑊煮溶，加入餘下椰菜花、番荽碎炒勻，取適量放碗中注入（ 2）即成。
8 I; W' v- m/ m- v, z* T9 w/ L# F
5.39.217.768 s* w( L7 }! |' i
4 i4 p7 ]8 C! [$ c5 d9 u# g
挑戰後感
4 m* O$ V/ S5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
番紅花切勿放過多，每次加入 1小束便可，否則會令雪白的湯色變黃。
: k. f3 g7 W" R! M4 M6 `
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
