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標題: [健康食品] 食物紅綠燈 [打印本頁]

作者: 9598 時間: 2007-9-16 12:32 PM 標題: 食物紅綠燈

依據熱量我們把常吃的食物分成每天必須攝取的〝綠燈食物〞、需限量攝取的〝黃燈食物〞，及只能偶而攝取的〝紅燈食物〞。
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一、綠燈食物：含有人體必須的營養素，可促進身體健康，是每天必須攝取的食物。

奶類：低脂奶、脫脂奶、酸酪乳、低脂乳酪。tvb now,tvbnow,bttvb( Y: E+ j7 f/ ?- U8 Y
蛋類：蒸蛋、水煮蛋、茶葉蛋、鹵蛋。5.39.217.767 A# y- H8 y$ N- i6 q( C1 u9 Z
豆製品：清漿、涼拌豆腐、鹵豆乾。公仔箱論壇- o1 N3 G  |( v& M/ \
海帶類：青蒸或水煮新鮮魚類及海鮮類。tvb now,tvbnow,bttvb2 G0 F2 ~6 B* e7 [- n6 L9 }6 {  n2 |
肉類：蒸、鹵、燉、烤或水主之各種瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉及去皮、去油之雞、鴨、鵝肉。. H6 U/ _5 _1 ^/ k, ~
主食類：米飯、稀飯、饅頭、土司、湯麵、烤地瓜或馬鈴薯、水煮玉米或菱角、低糖紅豆湯、綠豆湯或蓮子湯。$ k- a! e/ ?3 ?
蔬菜類：水煮蔬菜、少油炒蔬菜、生菜、泡菜。0 j; O- A9 C; \' \
水果類：新鮮水果、新鮮果汁。
油脂類：含單元不飽和脂肪酸多者（如橄欖油、花生油、芥花油）、含多元不飽和脂肪酸多者（如葵花油、玉米油、黃豆油；紅花子油；魚油）。7 D# t+ E. N& v( d
其他：開水、麥茶、無糖飲料、純米果。9 P  p' {: x9 j( G: g' Y2 O

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二、黃燈食物：含有人體必須的營養素，但糖、脂肪或鹽分過高，是必須攝取限量的食物。

奶類：全脂奶、調味奶、發酵乳、乳酪、奶昔、布丁、霜淇淋。
蛋類：皮蛋、鹹蛋、炒蛋、荷包蛋。
豆製品：油炸之各式豆製品，如油豆腐。2 D* @9 D4 o1 ]
海帶類：油煎、炸或炒之魚或海鮮類、魚罐頭、魚鬆。% o4 f* l  p1 }! D5 M5 |. `
肉類：煎、炒或炸之瘦肉類及家禽類、肉罐頭、肉鬆、西式火腿、熱狗、梅花肉。5.39.217.76# ^! e5 r- o  w" G% M
主食類：炒飯、炒麵、炒米粉、甜鹹麵包、煎蘿蔔糕、年糕、紅豆湯、綠豆湯。公仔箱論壇& e  k% C/ g3 G6 c# I; r
蔬菜類：大油炒青菜、炸蔬菜、幹扁蔬菜。
水果類：水果沙拉、水果罐頭、乾果、１００%果汁。
油脂類：核果、堅果類。
其他：漢堡、披薩、海綿蛋糕、米果（外層有糖衣或糖粉）。

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三、紅燈食物：只提供熱量、糖、油和鹽份，而其他必須營養素含量很少，只可偶爾選擇的食物。公仔箱論壇; \6 R% g* p! W7 k+ n( _# N8 d
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奶類：無。
蛋類：無。tvb now,tvbnow,bttvb5 [9 Y% \# u! T" S! o; ~
豆製品：無。公仔箱論壇5 \1 i5 p2 e% y- G$ E! }) W3 d* d
海帶類：鹹魚。
肉類：中式火腿、臘肉、香腸、培根、五花肉。
主食類：炸薯條、甜甜圈、小西點、月餅、速食麵、爆米花。( t; s. n9 R/ C9 Z- p
蔬菜類：醃制蔬菜。
水果類：蜜餞、甜果汁。tvb now,tvbnow,bttvb7 b+ L1 F/ F' A$ E
油脂類：含飽和脂肪酸多者（如豬油、牛油、奶油、瑪琪琳、酥油、豬皮、雞皮）。
其他：洋芋片、奶油蛋糕、糖果、巧克力、汽水、可樂、含糖飲料。

作者: ljw1982 時間: 2007-9-16 03:42 PM

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