公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 《蘋果》直擊工場滿地糞血臭氣冲天黑心燒鵝深圳殺入港 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-7-5 05:51 AM 標題: 《蘋果》直擊工場滿地糞血臭氣冲天黑心燒鵝深圳殺入港

內地黑心食物無處不在，黑心燒鴨原來早已直銷香港。深圳羅湖口岸交通樓二樓「口岸天天商店」的陳記燒臘檔，每天掛滿油光閃閃的燒鴨燒鵝，還有看似香噴噴的鹽焗雞，燒鴨更以每隻 55港元的「超低價」招徠，較本港燒鴨平近一半，吸引大量過關港人光顧。《蘋果》記者追查平價燒鴨源頭，直擊位於深圳布吉的非法燒味加工場，地下工場內污水、血水橫流，臭氣冲天，生肉熟肉放在一起，環境令人倒胃。地下工場負責人更透露，有香港食肆一直向他們取貨。5.39.217.76$ d) H1 s0 O! q. n3 `7 u: E8 m( I" b

《蘋果》記者連日追查，發現「抵食」燒味來自深圳市火車站 30多公里外布吉秀峰工業區旁的紅晟家禽批發市場。上周六凌晨 4時許，記者摸黑進入批發市場發現，場內有 20多個屠宰活家禽的檔口，場中約 2,000平方呎的空地停車場，清晨時分有逾百民工蹲着劏雞殺鴨拔鵝毛，數十部脫毛機轉個不停，污水、血水、羽毛、禽糞散滿一地，更堆積成小山，而劏好的雞鴨鵝就隨便放在污水橫流的地上。
公仔箱論壇0 p) a% W6 ?, g4 q2 J+ H( ]
燒好鴨鵝與生肉齊放tvb now,tvbnow,bttvb5 i# ^, G8 U: Y" L& x

5.39.217.76- E- U8 F5 l+ H# S
地下燒臘工場位於布吉紅晟家禽批發市場旁。tvb now,tvbnow,bttvb' |0 q0 Y. H; V
0 Z Z/ C9 q/ C2 ^0 a
地下燒臘工場以劏雞鴨的檔口作掩飾，在檔內開爐作業，場內至少有五間工場，空氣充斥着生肉的腥臭味及家禽糞便的異味，亦夾雜陣陣烤肉味。記者發現，陳記燒臘檔的員工每天清晨 7時許便到其中一間地下燒臘工場取貨，燒味運送所經之處污水四濺，店員送貨時十分警惕，每當發現有外人出現即停下來。記者佯裝食店老闆，向多間地下燒臘工場查問，觀察所見，每檔面積 200多呎，一般設有兩個啤酒桶形的鐵製石油氣烤爐，每個高 1.5米，每次半小時可以燒十隻鴨鵝。工場環境比舖外空地更惡劣，房內擺放多個雞籠，地上堆滿活生生的雞鴨鵝，工人就地割家禽頸放血並以機器脫毛，劏好的雞殼隨便放在地上，房間牆壁有一塊塊發霉黑斑，地面滿是血水及穢物。記者踏入其中一間正在烤鴨的工場，地上有大灘污水，門口更有死老鼠。記者向姓馮老闆查問燒鴨是否合乎衞生，他粗聲粗氣說：「呢度啲燒鴨好乾淨 o架！」但記者發現，燒好的鴨鵝隨便放在一旁「攤凍」，與活生生及剛劏好的鴨鵝放在一起。 tvb now,tvbnow,bttvb1 m" d, e! A5 I( O% \. v7 d2 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^6 w9 D3 _1 h7 K( e8 j) J6 Q! W
老闆稱有港食肆攞貨記者假稱要在香港開燒臘店，來自廣西的馮老闆落足嘴頭推銷：「我有個老鄉喺元朗開咗幾間酒樓食肆，佢啲燒味全部喺呢度攞貨，如果唔係點可以做到 15蚊碟燒味飯呀！」他透露，香港老闆用貨車經皇崗口岸將燒味運返香港，「呢度活鴨每斤 5蚊，最啱做燒味嘅 4斤重鴨賣 20蚊隻，一隻燒熟包上色等加工費 6蚊，即係一隻燒鴨成本 26蚊；運到香港可以賣到成百蚊，用嚟做碟頭飯，一隻鴨可以切成 6碟，利潤好好 o架」。另一燒味工場的姓黃老闆從烤爐裏提出一隻燒鴨，順手掛在醃好準備入爐的生豬肉旁。他說，工場每天凌晨 4時至早上 8時連續燒 4小時，可以燒 200隻鴨鵝，主要供應羅湖區食肆及東門批發市場。對於加工費僅收 6元如何賺錢，他說：「我哋都會靠執雞鴨鵝內臟賣錢，一副內臟都可以賣 3、 4蚊。」地下工場一名燒臘師傅透露，羅湖火車站一帶食肆，包括港人經常光顧的陳記燒臘檔，所賣燒味幾乎全來自他們。記者追問會否擔心被掃蕩，他反問：「如果樣樣都攞牌執正嚟做， 48蚊一隻燒鴨，點做呀？」tvb now,tvbnow,bttvb1 D( z2 z5 ]7 N: l; A$ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m. v9 d5 k# p9 m( G+ E/ N
生產過程逐步睇

百多民工蹲在劏雞場的空地上，忙着劏雞殺鴨拔鵝毛，現場污水橫流，衞生極差。公仔箱論壇9 c, G/ b# u4 q4 }2 C- _. M
8 T2 `* B2 k9 R+ j- K1 ?, O& u

工人殺鴨鵝拔毛，再將鴨鵝殼放入鐵爐燒烤。

待燒的鴨殼鵝殼隨地放，地上滿是鴨血、鴨毛、鴨糞。
7 ^- i q. _5 G3 F; W9 S: z6 v

燒鵝出爐，工場負責人向本報記者堅稱衞生無問題。 5.39.217.769 r& ~$ E3 j$ g

1 u/ n8 f/ } Y
工人將燒鴨燒鵝送上客貨車運走。

燒鴨燒鵝送到羅湖口岸交通樓二樓的燒臘店，吸引大批港客購買。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `; E/ b$ l/ e% f, z
公仔箱論壇/ u" o0 a3 t! L1 m

公仔箱論壇! L% T( g8 K1 y: C
設計圖片

作者: dming345 時間: 2011-7-5 07:21 PM

十幾年前曾有報紙篤爆過, 所以從不買羅湖口岸的燒臘!

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)