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標題: [健康資訊] 五類食物常吃會傷害大腦 [打印本頁]

作者: 9598 時間: 2007-9-15 01:25 PM 標題: 五類食物常吃會傷害大腦

1. 過鹹食物：公仔箱論壇" }  x& s0 l0 S
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人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下、兒童每天4克以下就足夠了。常吃過鹹食物會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態下，從而導致記憶力下降、大腦過早老化。+ y. h0 M. k% }# `3 x( Z" G1 h
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2. 含鉛食物：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?7 Z' z" Y" e1 G5 @6 o2 |% {( A

鉛能取代其他礦物質鐵、鈣、鋅在神經系統中的活動地位，因此是腦細胞的一大“殺手”。含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，“無鉛松花蛋”的鉛含量並不等於零，只是低於相應的國家標準，同樣不宜大量食用。5.39.217.76/ r% Y) l2 W2 H6 d" M4 p! k
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3. 含鋁食物：公仔箱論壇# `+ v( ~- n( v4 t4 x4 O8 w

世界衛生組織指出，人體每天鋁的攝入量不應超過60毫克，油條中的明礬是含鋁的無機物，如果一天吃50—100克油條，便會超過這個量。
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4. 含過氧脂質的食物：5.39.217.76( w  H; V$ u+ ~& G8 h: Q

油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝曬於陽光下的食物，如熏魚、燒鴨、燒鵝等含有較多過氧脂質，會在體內積聚，使某些代謝酶系統遭受損傷，促使大腦早衰或癡呆。
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5. 含糖精、味精較多的食物：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `1 Y& F5 D! |* b4 f" k" v  \
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糖精攝入過多會損害大腦細胞組織；味精少量食用是安全的，但周歲以內的嬰兒和妊娠後期的孕婦最好別吃。嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能；孕婦吃則會引起胎兒缺鋅，影響孩子智力發展。

作者: ljw1982 時間: 2007-9-16 01:21 AM

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