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標題: [美食介紹] 香港50樣經典小食 [打印本頁]
作者: marcus0828    時間: 2007-9-15 12:48 AM     標題: 香港50樣經典小食

    

        香港50樣經典小食

   
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            01經典中經典     - 辣魚蛋: a  J5 f, t2 \  e/ D# _5 n0 L+ o
            據02年8月8日《蘋果日報》報道，香港人每日吃掉55公噸，約375萬粒魚蛋，是學生最喜愛零食的第一位，足見魚蛋的地位。
8 v3 n  r* K  D3 y, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            街邊篤魚蛋是五六十年代產物。當時街邊麵檔價廉，為減成本，便用潮州白魚蛋的下欄，或不太新鮮的魚肉，溝勻再以油炸熟做不料大受歡迎，成為香港街頭小食的台柱。
8 P+ ?: o( N" T" N' q* `5 C* D- I3 `5.39.217.76            基本上，街邊魚蛋檔都是從批發取貨，味道大同小異，要出奇制勝就要靠個汁。好似勁多學生幫襯的「津味」，其辣汁辣得過癮。原來，辣醬乃津味自製，混入咖喱粉，辣得來夠香。而且這人氣旺，經常大排長龍，魚蛋去貨快，不會浸到無晒味，食落鮮味又彈牙，難怪每天可銷出15,000粒魚蛋，銷量驚人。tvb now,tvbnow,bttvb" J1 S6 R' l& L- |. S8 w
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            02絕版瓦砵     - 砵仔糕5.39.217.76- g7 M: Y! w; I% r. w1 [" m
                砵仔糕本來是用瓦砵頭盛載，近年早已絕跡。5.39.217.76% a0 R8 ?3 {- `$ d- y7 W
            在深水找到這檔碩果僅存的瓦砵頭砵仔糕。老闆黃生說砵仔糕是四邑地道街頭小食，酬神祭祖也必備此糕點。$ z, O0 p1 b/ k& }$ p" R* o/ U
                生隆特別自台山運來砵仔做糕。缽頭的的骰骰，直徑只有兩吋，容量小，受火力便均勻，不似大碗因火力不均造成邊硬中間軟的現象。而且瓦砵煮得愈多愈吸味，用舊瓦砵煮來的糕，會特別香些。砵仔糕一啖一個，香滑彈牙，有米香，老闆黃生說他們每天閒閒日賣出2,000個。
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3 I* e4 H; g$ w            03日賣500底     - 雞蛋仔
0 v. N' }( C8 O' e, Ltvb now,tvbnow,bttvb            五十年代雞蛋仔已經出現。當年小販都用炭爐，手持兩塊重重的生鐵，夾蛋漿燒。近年的雞蛋仔已轉用石油氣爐，鐵夾也輕了。公仔箱論壇  u: v8 p5 _( y4 Z4 k0 `3 U
                「勁辣派甜甜掌門」每日賣出近五百底雞蛋仔，銷量驚人。其雞蛋仔是真材實料落足雞蛋（日用20隻蛋），蛋香十足，焗起的雞蛋仔立刻放風扇前風乾，令外殼脆口鬆化，蛋仍然保持柔軟。這店標明無色素，只見蛋色淡黃，鮮黃得刺眼的必屬加色之作，小心！
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0 l" m& N- R0 _# t, \0 Dtvb now,tvbnow,bttvb            04明星至愛     - 魚肉燒賣王
: m' B' q4 H; J* a- o' c6 ]1 K5.39.217.76                絕對有理由相信魚肉燒賣的受歡迎程度遠高於正印蟹皇燒賣。
. y! i/ N/ \! j6 Q- k$ X3 o公仔箱論壇            潮興雖然只是向供應商取貨，但老闆說蒸燒賣的火候很緊要。「蒸5分鐘就好，耐會太腍，仲每日分幾輪咁出，咁就唔會有倒汗水整腍燒賣。」潮興的燒賣入口非常彈牙，豉油汁非常香甜，原來是特別用三四隻豉油溝成的。「好多明星都幫襯我。好似林峰每次都買幾盒，陳慧琳親都起碼食兩串，仲要勁加豉油添。」
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            05臭名遠播     - 臭豆腐
( v8 v/ y8 t" n) V  `# f8 C0 j                本來是浙江紹興的傳統小食，在上海一帶處處可見。臭豆腐之所以奇臭無比，全靠把厚豆腐連「臭滷」（發酵液）及水分，放入密不透氣的容器內發酵而成。
, K/ O9 e, W9 z$ }; e            街頭好味的臭豆腐已幾乎絕跡，要試的話得去旺角美味食店。這的臭豆腐很不錯，臭味夠，外面極脆，內軟綿，難怪蔡瀾、譚詠麟都是捧場客。
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        06廉價富豪     - 碗仔翅
3 f, Q) L7 R* @4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                碗仔翅雖不是真魚翅，但起源卻真的來自魚翅。四五十年代在廟街榕樹頭一帶，街邊檔用俗稱「倒餿水」，即酒家食剩的翅頭翅尾，開豆粉水、落味精、豉油等去賣。今日的碗仔翅當然已由鋪頭自己煲自己調校，沒有魚翅，卻有粉絲。
  ?- M, A) ?0 p0 H5.39.217.76                現時許多碗仔翅入了鋪，呂仔記做的湯芡很薄，不會起粉糰，入口滑膩，湯味鮮，重要是味精下得較少，食完不會渴足一天。
- f; g) Y+ g! @0 a6 x+ Ctvb now,tvbnow,bttvb                另外呂仔記生菜魚肉的魚肉標榜沒有增加彈牙口感的化學物質，咬落的確不甚彈牙，但魚鮮味夠，魚肉真實感百分百。tvb now,tvbnow,bttvb: A9 B0 y1 C  X0 D% [+ z, N9 o
                很多人都愛把碗仔翅和魚肉兩溝，最終成為街頭小食經典配搭。
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/ ]- p3 t, U, S& T            07三點三     - 菠蘿包
3 s- I: i- [2 E1 ?# x, N                菠蘿包因有塊凹凹凸凸似菠蘿的脆皮而命名，由細路食到而家，是香港人至愛的麵包。
' ^9 F' x) k+ t) a: rtvb now,tvbnow,bttvb                正的菠蘿包脆皮要脆，包要夠香和鬆軟。樂園就特別做得出色，用糖、雞蛋、牛油、麵粉做成的脆皮，香脆鬆化；包身香味夠，是雞蛋足和加入豬油的效果，包粉筋性夠，非常鬆軟。
! N% }4 U5 z! Y' Z- Z! }* S公仔箱論壇                樂園在灣仔已有十二年歷史，是不少打工仔「三點三」的蛇竇。樂園的菠蘿包除是香港旅遊協會飲食指南所推介外，明星如鍾鎮濤、許冠文都是捧場客。
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7 b' z) U- v7 U9 {, D公仔箱論壇            08爽甜     - 豬皮蘿蔔
2 X1 t" w3 i1 c  O5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            豬皮蘿蔔是五十年代街頭哪喳麵的傳統。五十年代香港經濟未起飛，哪喳麵一毫子有交易，又平又飽肚，大受工廠妹歡迎。2 z8 G. O0 W! x' O) t
                正的豬皮蘿蔔是不會浸得太腍，豬皮爽口，蘿蔔鮮嫩。靚靚的豬皮軟硬適中，彈牙爽脆。蘿蔔嫩口唔起渣，清爽清甜，配合其秘製麻辣醬更惹味。! Q! l" N7 I( {$ K) }
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% j+ e3 |/ i. n) Y, i. C5.39.217.76            09港式甜薄餅     - 糖餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b- J. P9 ~+ W6 l  H7 B  F
            在香港至少有八十年歷史，它之所以叫糖餅，因夾在薄餅的糖有如一段段白，是幾十年前小孩子的平價零食。# k" M$ H$ [& K* r+ r6 t% P1 I
            糖要由經驗豐富的師傅才做得好。做法是將麥芽糖加熱融化，以棍棒持續拉扯，令它由金黃色逐漸轉成白色，當糖拉至條狀時就以剪刀剪成一段段，冷卻後的糖就會變成脆身。$ E. r# I8 p, e* ^) b
            黃大仙的甜絲絲懷舊美食店的糖餅入口脆卜卜而唔黐牙。薄餅日日新鮮做，又薄又軟，加上糖和椰絲花生食，能重拾童年回憶。
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            10鬆化香甜     - 蛋撻
& f8 g: n1 E6 ~5.39.217.76                蛋撻陪住我們幾十年，相信好多人小時候都梳過「蛋撻頭」髮型，可知幾深入民心。) x9 l2 a6 s% u+ g4 T, c
                檀島蛋撻已有四十幾年歷史，由當年每個三毫子個賣到今日的$4個。檀島的蛋撻有128層酥皮，比普通的100層多，咬落果然特別鬆化香酥。蛋漿蛋味夠，又滑膩，最得人心是甜度適中。- {- _# [( t2 R

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作者: marcus0828    時間: 2007-9-15 12:51 AM

    11失傳手製     - 芝麻卷
9 i0 O# B! ?# P4 ^, A4 O# I公仔箱論壇                又名「菲林卷」，是七八十年代在各大茶樓紅極一時的壓軸甜品，近年已買少見少。現在有都是工場大量生產的貨色。4 }1 {1 i7 e$ Y$ @
                真知味的芝麻卷一直堅持以人手做，芝麻也是自己炒。芝麻卷有7個圈，每一圈也很平均，證明師傅每次倒「芝麻汁」入長形糕盒內，力度、分量也很平均。咬了一口，口感很爽，芝麻味很香濃，甜一點更佳。
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            12香甜暖胃     - 煨番薯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w. A) h- i: g% h0 {: [: m" X* N- N6 y. X
                從前中國村人常把番薯放入灶內，用剛熄滅的柴火灰爐將番薯煨熟。香港四五十年代街邊煨番薯亦是以柴火放在大圓鐵桶內煨，其後才用火力較持久的炭取代。5.39.217.76* ^' {: ~: q$ |( p) x
            像位於旺角的陳婆婆煨番薯檔，一年四季也見其影。平時專賣黃番薯，冬天便加賣當造的紫心番薯。
* U9 l  O4 D* Q! G% u                揀番薯要墜手大條、皮越皺代表煨得熟，太脹則煨得未透，若皮滲出黑糖，即糖分夠多一定美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I$ y* G3 b+ H: b3 a0 i
            
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/ `$ W/ A' B+ l* C3 P, `- P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m" h  D/ \5 {4 V- {4 J: m4 T8 l

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: v& m/ @+ E' z& F" e/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13貧窮產物     - 豬油渣麵5.39.217.769 @2 P& R7 ]5 }% _2 f
                豬油渣即是以肥豬膏炸出豬油後剩下的渣，以前的人捨不得丟便用作煮麵，是貧窮年代的產物。
1 j5 u9 i) U* e% w: h# u                英記的油渣有肥有瘦，再加入冬菇；湯底以豬骨熬三個鐘，加上英姐自打的麵條，即使經長時間泡浸仍有嚼頭。不過，湯底味精仍重。英記營業時間是晚九朝三，夜市很旺場。4 {$ X9 N: m7 m; H$ w6 T; e' {
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14名人捧場     - 沙翁公仔箱論壇; T: F* \4 y4 f6 r% ]3 i$ f0 W+ P+ L
            沙翁是很多人小時候的早餐之一。泰昌的沙翁外脆內軟，掰開會見面有很多氣泡，難怪鬆軟如棉。老闆歐陽先生說秘訣是用滾水搓粉，炸時麵粉自會鬆開，口感便軟熟。tvb now,tvbnow,bttvb3 @* P# s8 Q2 Y) k4 _3 a
                泰昌每天下午一時開始便不斷出爐，很新鮮，捧場客有周潤發、成龍、關之琳。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z( a0 n" i7 l7 w4 u
           
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15極濃     - 熱蔗汁$ u% p: a$ `9 D# u! \1 j: e
                三四十年前，街頭熱食之一是熱蔗。在冬日街頭，則一人一杯熱蔗汁，暖在心頭。1 N$ e$ l; ?+ M- V8 r
                公利做蔗汁已經有54年，連政務司司長曾蔭權都是飲其蔗汁飲大。公利的蔗汁很濃郁，有蔗的天然香味，秘訣是要先煮蔗後搾汁。tvb now,tvbnow,bttvb; |5 q5 H; k6 ]. ~; O
            「前一晚已經要煮熟蔗，咁樣蔗甜味先出。攤凍後第二朝先可以搾。搾要隔渣再煲熱。出面有會將蔗浸糖水，咁甜味咪假」負責人崔太說。5.39.217.76) z& f8 K6 g" _
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        16冬天必食     - 炒栗子7 V, y9 H( W! A  }3 E% ^% }
                炒栗子本是天津的街頭小食，五六十年代許多北方人南來香港，炒栗子便傳到香港來。% l+ {; L2 D- H# s/ ]7 J) T
                今時今日的炒栗子已慢慢被機器取替。難得旺角JPC（日本信用財務）門口鄭生兩公婆仍以人手炒栗子，炒足40年。
& |" a" m8 B. r% ~                手炒栗子的好處是較鬆化，不是滾筒炒栗子般的乾身死實。鄭生說炒栗子要不時抖氣吹風，讓殼內熱氣散去，然後再下鑊炒才甘香鬆化。另一竅門是炒栗子時加入砂糖，有糖作保護膜，栗子便不爆口。用的栗子是青島出品，品種較佳，集香、鬆、粉、甜於一身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n" v. g& v. U; J2 e9 \
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17暖笠笠     - 熱粟米公仔箱論壇1 }' F3 b1 g3 X5 q. g7 K- f
                熱粟米差不多是冬天的指定小食。粟米最佳做法是蒸，用蒸氣把粟米蒸熟，粟米的水分和營養便不致流失。現代人貪快，很多以烚代蒸，甚至把粟米斬成小碌。
" V2 T" {2 I# m8 \( I4 F8 e3 Q                在旺角尚有一個老伯堅持用大竹籮盛粟米，下面以石油氣爐燒，以熱蒸氣蒸粟米，遠處看去一片煙霧瀰漫。粟米全部和綠衣躺，一看便知是新鮮貨色。粟米入口很甜、勁juicy。tvb now,tvbnow,bttvb- A! U) Q5 {+ G, B6 d2 ?. ^; x
           
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3 m& ^0 }2 Z6 Q/ g18賭仔至愛     - 馬仔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y9 ^3 f) p  Y. |5 s
                香港六十年代賭馬已大盛，馬迷流行一句「食馬仔，贏馬仔」的意頭口號，馬仔更成普羅大眾的至愛零食之一。其實馬仔叫「薩其馬」，本是喇嘛點心，在清朝時傳入中國。起初馬仔常見於北京的點心鋪，後來才漸漸傳到廣州及香港。tvb now,tvbnow,bttvb3 A, q3 q8 k& g0 T; v* j+ n
            在深水開業卅年的吳茂記以馬仔出名。馬仔製作不離雞蛋、糖調麵粉搓成糊狀，用漏勺架在油鍋上，將麵糊炸成粉條，然後放在模子中以糖漿黏壓成型。吳茂記的馬仔入口鬆化，有蛋香、糖香和奶香，原來是加入牛奶之故，難怪零舍好味。公仔箱論壇9 E4 j3 Y7 |- s- ~7 c) C
            公仔箱論壇. J5 x5 b: i  Y6 V, e3 X% ~/ v! h

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! k' ~1 Z  n  Z; `" B公仔箱論壇19用靚土魷     - 咖喱魷魚公仔箱論壇! c* q' C- n9 s, W( A7 T
                童年時吃咖喱魷魚會到涼茶鋪。tvb now,tvbnow,bttvb; e; P: q. v" F6 a/ ]% u, V1 `
                多年不見，多得蘇施黃在電台節目內唱好「泉昌」，才能重拾咖喱魷魚的美味回憶。tvb now,tvbnow,bttvb( H  C. d) F* h% [  \! V
                何生父子兩代共賣了卅六年咖喱魷魚，煮魷魚功夫到家。這的魷魚咖喱辣度適中，香味濃郁，最突出是魷魚仍保持土魷鮮味，不似其他店浸發過久的魷魚，味道全失。
* W2 e; C- X. y3 S公仔箱論壇                原來何生取大土魷自己浸發，絕不會落令魷魚爽脆的硼砂，浸時不怕被搶走鮮味，與其他店貨的質素自然有分別。
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0 |, W3 `  I! v  X( x  B, H& k20清香軟滑     - 香蕉糕
' |/ Z+ F5 Q+ u' D! \公仔箱論壇                小時家窮，吃不起矜貴的燕窩糕、雲片糕，只好吃香蕉糕。記得廿年前旺角花園街水靜鵝飛時期奇趣已有得賣，一大盆香蕉糕擺在門前，足足二三百件，一個早上已賣光。廿年後奇趣始終如一，香蕉糕依然大大盆不愁賣，老闆兼師傅的張生親力親為，用熟糯米粉、糖水和香蕉油，一搓即成，秘訣是用暖的糖水令糕身又軟又糯，放一天半天仍可不硬身。香蕉糕的確軟熟香甜，淡淡香蕉油味不搶。
作者: cchinfatt    時間: 2007-9-15 12:53 AM

一定要去试!!!
3 z9 V& Z& f( _3 S5 [* b" p2 {我要食! 我要食!!
作者: marcus0828    時間: 2007-9-15 12:57 AM

    21鹹甜有致     - 麥芽糖夾餅
: G! w; g2 V: B1 g1 L公仔箱論壇        五六十年代的香港，貧窮小孩的家庭零食是用筷子往手掌般大的小瓦缸挑一圈麥芽糖，夾兩塊餅乾來吃。近十多年都不見有小朋友吃這種小吃。
6 |. p' h  A6 ]- N" C4 P- I7 c* f- D公仔箱論壇            找到淘大商場這檔麥芽糖夾餅，是太平梳打餅款式，這小檔開了15年，太平梳打鹹香有致，配合麥芽糖的甜，鬆脆餅乾又有黐牙的糖漿，懷舊的甜美驟至。
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7 g3 v0 g- G6 B8 v. w# g8 |- G22睇戲前必掃     - 鹵味tvb now,tvbnow,bttvb5 B, }3 f/ _( q9 s8 l
            童年時看電影，入場前必掃一兩串。做法是將生腸、魷魚、雞腎、雞腳等烚熟，染上紅色素，切起串好就賣。沒秘訣沒難度，好或壞取決於新鮮。
3 L! \: m8 l2 _  {+ q; T. n公仔箱論壇        新興美食老闆劉生，由於邊檔做到開鋪，30年專攻鹵味，所有材料即日整即日賣，從不隔夜。這的雞腎和雞腳取自火雞，size比別家大，而且雞腳不新鮮會爛皮。新鮮，點都好食！7 \# l0 i9 U" ?
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        23永不過時老餅     - 老婆餅  D  O( r+ Q9 P# {) w3 k
            清末年間有個種冬瓜的農夫，因旱災失收而把妻子賣給大戶人家。他用賣老婆換來的錢做生意。並鑽研出以冬瓜茸做餅餡。命名為老婆餅。不料其後老婆餅賺大錢，更贖回他的妻子，此是老婆餅的由來。# G  J% {2 q$ C/ _2 ^5 ]3 K% b; n; C
            據以賣老婆餅馳名的老牌餅家恆香負責人鄭小姐稱，老婆餅無論散賣或嫁女用，銷量都名列榜首。香的老婆餅如此出名，原因是酥皮鬆化，拿在手已即刻散成碎片，冬瓜茸餡入口甘美香滑。5.39.217.76  ?, r: r1 |( h, `) C
            現時恆香平均每天賣出二萬五千個，證明老餅並未過時。
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1 l* ?1 c+ k/ i4 o7 h: A/ ?; L, I* B( |公仔箱論壇24白粥最佳配搭     - 油炸鬼1 R+ L) ?" E9 d" z- U+ M5 A* |
            油炸鬼可追溯至中國宋朝，民間痛恨秦檜害死岳飛，故取下油鍋落地獄炸之的意義，由於忌諱「檜」字，便以同音「鬼」字代替。而油炸鬼多以兩油條並列，意謂秦檜夫妻二人。
% l: q" z- U/ c0 ]  Ptvb now,tvbnow,bttvb            有廿年歷史的林泰興有位做了四十年，專做油炸鬼的吳師傅。他表示油炸鬼做得好，最重要是掌握麵粉、筋粉和發粉的比例。這的油炸鬼外層香脆，內卻煙韌彈牙。加上林泰興的油炸鬼每天早上六點一直不斷出爐到晚市，新鮮香脆當然留住了不少客人的心。5.39.217.762 [  C( I9 u- e8 Q' o( |( |
       
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; r% }5 d, |3 R8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25煙韌軟熟     - 糖不甩
* e, t3 d4 l! K5 M0 Z1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        糖不甩，顧名思義就是黏糖不會甩掉的東西。跟湯圓一樣，有甜蜜的意思，從前大多在過冬、團年才吃。現在有些糖水店都有糖不甩供應，卻做不到鬆軟香糯的要求，很多時還一粒粒全黏在一起，難分難解。
8 t4 e& a8 s8 n- \# [4 V' p! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            玉葉賣了過百年糖不甩。之所以做得煙韌，全靠搓粉過程中加入溫水，不過負責人李小姐就話溫度幾高就不便透露。
8 u4 h) ]. v  g) ?' T% p5.39.217.76            玉葉的糖不甩上撒滿白芝麻、椰蓉和砂糖，分量多得差點掩蓋整碟，讓每一粒糖不甩都足以黏上，口感更豐富。1 s0 }* B1 a) n+ r" D2 V* M# c: m

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$ D4 o% T  x! P7 ~6 ]) u        26奶味香濃     - 富豪軟雪糕5.39.217.76# V) r# o& f( W0 @; j; g
            孩童時最愛聽到「叮叮叮鈴」的雪糕車聲，一聽便知有雪糕食。富豪軟雪糕33年來都只供應雲呢單一味道。
3 m; M2 Q) j8 ^7 }* ]5.39.217.76                雪糕做得特別香滑，原因是選用美國優質的牛油奶粉和雲呢油。雪糕每日在沙田廠房做成雪糕漿，再送到雪糕車，保證日日新鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z- N7 s. k" f: M' g$ P, {! ^8 m
           
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4 i  h4 J( g5 k7 T$ p# |$ ?, U: O5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" o: m: [/ Q& z# W, ]
27改良版     - 狗仔粉
8 o# {. g' y" c: G6 Q3 Z公仔箱論壇                狗仔粉是六七十年代的街頭小食。當時經濟環境差，順德人以熱水開粘米粉搓成條狀的「粉」來填肚。由於粉條尖頭尖尾，像唐狗尾巴，故稱為「狗仔粉」。公仔箱論壇' O5 X0 Z/ ~% w( r3 n
                傳統狗仔粉將麵粉糰批成條狀放下落湯去，湯較「杰身」，口感像吃「糊仔」。所以有些店已以爽口彈牙的銀針粉取代之。像老香港就有這款變種狗仔粉吃，而其他材料就跟足原著如肉碎、蝦米冬菇等。5.39.217.764 X' l4 x2 _2 x: A
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6 ~$ V% V& T4 R) _" x3 j" d# Z6 u: A5.39.217.7628日日新鮮即製     - 花生糖
9 L7 e1 W5 }: N4 A) [$ x" y, ntvb now,tvbnow,bttvb                花生糖原是潮州的民間小食。後來超市及士多出現已包裝的花生糖，漸漸便取代了這種街頭小食。
+ U2 s' Q( k: K$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                99年頭，街頭又開始興起此小食，率先發起的是合興隆的黃偉江師傅，他認為包裝的花生糖以豬油做糖，糖多、花生少，糖較硬身，隨時咬崩牙，面又有防腐劑。他於是以健康為原則，每天即做即賣來適應日漸講求健康的市場。果然，開檔便生意滔滔，現時每天平均仍可賣出二百條花生糖。
7 Z8 Z2 `/ t% Q1 ?# p* T5.39.217.76                黃師傅做的花生糖勁多花生，不太甜口，軟度適中。糖種類有椰絲花生糖、黑芝麻花生糖、花生酥、花生條等，款式多多，由於不含防腐劑，黃師傅提議要在一星期內吃掉。
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29高檔下午茶     - 西多士公仔箱論壇/ ^) U+ u7 l5 D$ w, r
            時光倒流五十年，吃西多都是件高尚的事。「陣時酒店大餐廳先有西多，後來做法流傳出，茶檔先開始跟住做，不過價錢較貴。」蘭芳園老闆林生說。公仔箱論壇8 _9 j$ @- o& U& h, R
                這種由法蘭西多士傳來的小吃，來到香港有兩個版本，一個是以咖醬做餡，蘸滿蛋漿炸香，再拌牛油食。另一個則是無餡多士，蘸蛋炸後跟牛油煉奶同吃。4 {% g- P  [% v. S: c$ O1 U; D
            由1952年鐵皮檔開始，蘭芳園兩款都有得食，但以前者較出名。咖醬特別千挑萬選才選到現用的「蛋柳醬」，蘸麵包的蛋汁也用美國蛋和中國蛋溝成，取前者夠色後者夠味。用的麵包是九龍城老餅店鳳香園的貨色。這的西多特別鬆軟香口，而且咖餡一切下洶湧而出，不加任何糖膠已甜夠味。
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. A) E2 K) n8 W( {            30戰時小食     - 炸兩* X3 L/ V* q5 z2 x. `# d1 m
            廣州於1940年淪陷，在廣州泮塘鄉有家小茶居名「嚼荷仙館」，點心師傅為應付當時的物資短缺，便想出讓食客花最少錢，但同時可吃到腸粉及油炸鬼兩款美食，創造了炸。就是將隔夜油炸鬼，用熱辣辣的腸粉包起來，一出竟大受歡迎，後亦流傳至香港。
8 ]5 P7 ^$ q+ N  P5 N) l# P                林泰興的油炸鬼是即炸，包的腸粉也是即做，最精彩是腸粉由自磨米漿做，用舊米碌磨成，有米香，很滑身。吃炸時蘸較貴價的淘大金標豉油，更顯惹味。
作者: marcus0828    時間: 2007-9-15 12:59 AM

    31碩果僅存     - 砂糖夾餅
9 N) Z, L$ V+ A, }7 R/ M' p' `! |            這種在平底鑊形鍋中煎的夾餅，據說是源自馬來西亞，五六十年代曾經盛極一時。可是這種懷舊小食近十年已銷聲匿跡，現在只有在維園遇到這個不定時出沒的老伯，才有機緣享口福。
# v) G9 I( ?3 t( R) y3 R9 V0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            砂糖夾餅跟格仔餅做法有點相似，把預先調好的蛋漿倒入鍋中煎熟，再整「底」起出來。吃時切成三角狀，像件蛋糕，內撒滿花生砂糖碎，入口外脆內軟，有點鬆糕的煙韌。老伯每日6:30pm左右在維園正門開檔，大時大節唔想同人迫就唔開檔，能否吃到也要看運氣。
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32食腍唔食脆     - 五香熟花生/ y& m. j$ @0 N
            幾十年前的人愛吃五香烚花生多過脆口的花生。
1 g6 L. u" U/ b9 m4 Etvb now,tvbnow,bttvb            現在走在街上間中都會見到有五香烚花生賣，但以合發的最似樣。tvb now,tvbnow,bttvb0 m9 f9 b' \" v& ?- U. g( T
            合發在大陸擁有一個花生種植場，花生自給自足，專揀大粒靚仔的花生自用。由於花生齋用水烚唔好食，傳統會加入五香粉一齊烚，以吊出花生香味。剝一粒花生放入口，花生雖然烚熱了，但仍有咬口，而且有很香花生味，跟脆花生相比又是另一種味道。
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6 w% T) l4 V, R+ X: G5 E1 Ftvb now,tvbnow,bttvb33香甜鬆化     - 皮蛋酥
: ?' |5 ]" v& l* ~( ^8 U4 [公仔箱論壇            皮蛋酥以皮蛋做餡，在嫁女餅中蛋象徵新婚娘子能開枝散葉。由於孕婦多吃酸薑皮蛋，故最初皮蛋酥是以蓮蓉包酸薑和皮蛋的。到六七十年代，人們的口味開始喜歡只以蓮蓉加皮蛋來吃，便漸漸淘汰了傳統的皮蛋酥。tvb now,tvbnow,bttvb# [8 i, o" m( R# l- u
            恆香的皮蛋酥用正宗湘蓮蓉，很香滑；加上糖心皮蛋，沒餲味有回甘。
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34滑不溜口     - 豆腐花+ J8 O& I3 D- U/ B4 }
            有一千年歷史的豆腐花很可能是中國最古老的甜品之一。由從前用籮吊嗌賣，到後來有豆品廠自己製造，再發展到涼茶鋪、糖水鋪都有得食。
3 U# H- ^1 O" k公仔箱論壇            好吃的豆腐花，不外乎是入口滑、豆味香。公和用的是大大粒的加拿大黃豆，用石磨把黃豆磨成豆漿後再煮滾，之後隔渣、撞成豆腐花。9 G7 m* g5 l$ ]& R7 M$ Y  V
            「我用傳統石磨轉數低，磨豆時的熱量無咁易燃燒掉，因此豆味得以保持。我幾十年都用人手拿搾籃隔渣，隔得特別清。」
& x4 S9 i9 h0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                公和的豆腐花是在大瓦甕中撞出來的，大瓦甕除了可保溫，亦因為底部呈圓形，令豆腐花撞出來不易起渣。難怪吃公和的豆腐花不費一絲氣力，通通一咕嚕已經滑進肚去，只留一陣黃豆香味。
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            35勁香     - 煨魷魚公仔箱論壇9 V2 C* Z$ y  Y; Y
            最懷念從前在戲院門口的煨魷魚檔，香味隔條街都聞到。從前還是用炭爐煨，帶魷魚香之餘還有朕原始的炭燒味。可惜今時今日用電爐已失風味。幸好煙韌的口感和濃郁的魷魚味仍在。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~; R+ Y. U& o" ?  U3 B
            美川用的是大隻的乾吊片，夠厚身自然有頭。魷魚燒一燒，便搽上燒烤汁反覆再燒至乾身。魷魚香撲鼻而來。
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        36傳統新派兼備     - 大菜糕
, z9 O0 J0 P+ o$ w$ r  x+ a6 ?/ m- }            四五十年代，沒有楊枝甘露、芒果布甸的時候，大菜糕是最平民化的甜品，屋士多一定買到。當時的大菜糕是雞蛋形狀，以雙手拿雞蛋殼蓋住大菜糕液體，再雪凍而成，衛生程度欠佳。現在也找不到了。
6 _5 G6 Y; _6 n1 T  m0 y1 ptvb now,tvbnow,bttvb            要重拾經典味道可到有42年歷史的義香荳品，這有20種味道的大菜糕，除了經典的椰汁和蛋花味，還有水蜜桃、綠茶、青蘋果等味。大菜糕放在透明膠杯內，用匙羹食，爽口得像吃喱一樣。
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    37真人show - 龍鬚糖
9 L3 J9 [; q; q+ {9 R6 `( W6 N5.39.217.76            原名銀絲糖，傳說是宋代皇帝喜愛吃的其中一款甜點。因為龍代表皇帝，而糖表面又有一層層似龍鬚鬢的糖絲，所以亦有龍鬚糖的稱號。
' ~5 _: c$ w; l5.39.217.76            龍鬚糖之所以歷久常新及被稱為國技之一，是因為它製造過程也是一場show，任何年代的人也愛看。; T1 Q1 H4 P$ z6 r- U8 p" z6 a
                要找正宗的龍鬚糖，可到太古城中心找崔介冰先生。他的父親是香港第一代做龍鬚糖的人：「出面用的是全糖膠，質地較軟身，回南天就會融；我用麥芽糖、糖膠、水煮過，質地硬身得來拉起唔易斷，有彈性，鬚較幼細，而且放雪藏擺一年半載都得。」9 q, k4 a- b  c" h( I+ }
            的而且確，他做的龍鬚糖咬落鬆軟一絲絲的，不太甜也不黐牙。5.39.217.76* {( b7 r$ }1 m4 |  y* \
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38白淨版鬆糕     - 白糖糕tvb now,tvbnow,bttvb# w. a! g- E) G( T5 |
            話說明朝時順德倫教有個小販姓梁，蒸鬆糕時失手，粉質下墜，鬆糕不鬆。但人人皆食後都覺清爽膩滑，結果很快售罄。梁將錯就錯改以白糖炮製，蒸出晶瑩潔白的「白糖倫教糕」，後稱白糖糕。
# a* L/ g; G1 M. {& t+ i8 ?            在深水北河街賣了廿四年白糖糕的坤記老闆傅生是順德人，五十七年前特別回鄉學做白糖糕。1 z1 F7 K% R% h& y2 ]/ m  }1 N$ d
            吃勻坊間的白糖糕，都必帶酸，坤記的白糖糕是清甜冇酸味，只見糕身橫切面有無數小孔排列，非常彈牙爽口。如此過人之處主要集合三大條件：一是自磨粘米粉漿；二是粘米以新舊米溝成；三是經發酵的老米漿和新米漿混和的秘技（因溝得不好糕便帶酸味）。區區一件白糖糕有這麼大的學問，每日能賣上二百多件（夏天可賣五百件）也毫不意外。
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    39女生必     - 棉花糖
7 r9 N1 K# [. J            在香港至少有半世紀歷史，早廿年前在戲院或遊樂場如荔園都輕易找到這些棉花糖，現在則甚少見。以前的棉花糖機要踩腳踏（像衣車）才可行動摩打，令火水發熱及銀鑊旋轉，將砂糖融掉後，以離心力的形式將糖「發」出糖絲。現在的棉花糖機則是電動的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b- o; }% @, |3 b* ?9 i+ R$ j
                坊間的棉花糖不是太甜就是太實。試過騰龍墟甜絲絲的就意外地好吃。質地很鬆軟。這用的砂糖是百多元一盒的美國貨，並無添加劑。/ w( x0 p# f0 E; l, G9 A
           
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' U3 q: A; w( S- h0 Y            40娥姐打響名堂     - 粉果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {' J. \) z0 \/ L6 o
            粉果原本是順德鳳城的家常小點，後來因廣州西關的娥姐打進茶樓。娥姐本來是大良自梳女，到廣州打工期間，因其美貌姿色，深得西關之黃大少寵愛。後來黃開了間「茶香室」，以娥姐粉果做招牌貨，由於粉果皮薄餡靚，很快名氣傳遍廣州。後來也傳到香港。tvb now,tvbnow,bttvb' N" @5 g; C- i. |  x
                在香港街邊吃到的粉果，不是皮太厚，就是太油太膩。只有成利粥粉麵的粉果最我口味。粉果皮薄得近乎透明，餡惹味而不油，試得過！
作者: marcus0828    時間: 2007-9-15 01:02 AM

    41勁滑白雪雪     - 豬腸粉
+ q! ]' p' a  a' X% v# F1 ^tvb now,tvbnow,bttvb                因為似豬腸，光滑的卷狀腸粉便叫豬腸粉。早於60年前，街邊豬腸粉已經十分流行作早點。
1 n7 `6 W1 {+ G/ G9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            豬腸粉多是蒸熟而食，做得好的入口滑溜，帶淡淡的米香。合益泰十幾年前開始經營豬腸粉工場，專營腸粉批發，他們的豬腸粉就曾批發到大酒店如香格里拉、香港酒店等。/ X6 z+ X# a; J. u- V
                六年前合益泰更自己做埋粥檔腸粉生意，以自家工場製腸粉作號召。坊間的腸粉大多加入石膏粉以助凝固。這店則以較健康的澄麵取代之。另外，捲腸粉一定要快，否則疊埋幾幅既不靚仔又厚身會韌。) w/ _1 M& P  }7 e2 G! ]  g( E
           
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42一千年歷史     - 蛋散公仔箱論壇5 W" e! o% `- J
                蛋散的散字正寫為「餚」，此字在一千年前的中國便有，證明歷史源遠流長。5.39.217.764 v" y, D9 k. T
                傳統的糖蛋散是以麵粉、筋粉、雞蛋和豬油搓成，扭成蛋散狀落油鑊炸，攤凍蘸開過水的麥糖便可吃。在滿屋發現這個糖蛋散，外形與傳統的完全相同，但做法則有點分別，蛋散蘸的是麥芽糖混合蜜糖，不太甜又無咁油膩，蛋散鬆化香口，別有風味。
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43吹水必吃     - 客家茶果4 N* i! q7 V5 q8 I
                茶果的誕生是由於客家人喜歡聚在一起閒話家常，但嫌品茗太過單調，於是以糯米粉製作成鹹甜糕點，邊吃邊談。由於它配茶吃最適合，所以命名為「茶果」。到現在於大埔舊墟仍有些客家老人叫賣這種家鄉小食。
. ^. t1 l) s0 p- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                要在市區食正宗茶果，可到有十一年歷史的旺角真知味。老闆娘和師傅都是客家人，做法傳統。茶果有鹹甜兩味，分別有蝦米肉鬆、眉豆和花生、豆沙，咬下去又軟又煙韌，餡料很惹味。
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44中山特產     - 杏仁餅
- `2 \* L3 x3 n3 R1 v9 R  T1 d9 Qtvb now,tvbnow,bttvb                源於中山的杏仁餅已有百年歷史。傳統的杏仁餅大多是有「肉心」的，即外層有綠豆溝杏仁碎，內層則有甜甜又油膩的肥豬膏，現在「肉心餡」已很少見，多改以芝麻、花生等餡料代替。tvb now,tvbnow,bttvb4 v6 r  k6 ~. s2 M# w
                要食鬆化又熱辣辣的杏仁餅，非到有六十年歷史的培園餅家不可。它是香港絕無僅有自家手製的杏仁餅家，創辦人李先生曾在荔園宋城、尖東好時中心等地方擺賣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N; @" I2 T1 ]0 p3 D3 z8 n5 M' `
                培園的杏仁餅之所以與別不同，一，遠遠已聞到杏仁餅焙焗時發出的香味；二，人手現場炮製，看到一敲一打的動作，娛樂成分豐富；三，餅入口脆而鬆化，沒有機製的硬掘掘，吃完不覺漿住喉嚨，而且內雖沒有餡料，但明顯落重了花生和杏仁，吃完滿口都有杏仁餅的香味。公仔箱論壇5 k1 o! _- P% f+ ]: d6 h
           
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* S& L3 x) i; I! G+ b. H* Q5.39.217.7645橋底尋     - 鹽焗鵪鶉蛋5.39.217.76: L% B; o* r6 a6 t
            鹽焗鵪鶉蛋也是冬日的街邊小吃，有些更伴炒栗子同賣。栗子華在鵝頸橋底一擺已經十多年。每到傍晚時分，行過的人總會禁不住其車上傳來的香味而幫襯。tvb now,tvbnow,bttvb' F6 S0 T7 Q  O  n, u1 P, b2 J2 K
            此小吃其實沒甚麼難度，純粹講是火候和時間。選取大隻的鵪鶉蛋，用炒過的粗鹽住烘焗，約大半個鐘，鵪鶉蛋便入味，吃起來軟滑帶蛋香，滲淡淡鹽香。tvb now,tvbnow,bttvb0 {$ D1 b0 A: j' R
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4 K; t. V+ f4 b1 A* S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o1 u0 C0 m& I- \, _
        46港式窩夫     - 格仔餅
' J: ^$ ^. C6 D+ I' |; y7 w8 i5.39.217.76            看來沒啥難度，做得鬆軟、香甜原來也有幾番功夫。「甜甜勁辣派」的格仔餅即叫即整，咬下去有點吃蛋糕的感覺，每一口都充滿濃郁的蛋香。% C2 W4 X  n$ ^& b. t$ R
                由於格仔餅主要的用料是蛋漿，檔主為了增加蛋香，特別用上蛋味重的北京蛋，特別分量也增多，平均一「底」便有大半隻蛋。焗的時間也有規定，約焗4分鐘便會「起」出來，否則會變得硬繃繃。吃時加上牛油、花生醬、煉奶和砂糖，是傳統70年代的食法。
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, ]; P5 R( w' z1 o! w1 p' Z# c47脆皮多汁     - 豬大腸
: y+ M- {$ J) ctvb now,tvbnow,bttvb            豬大腸是著名的客家菜，因三四十年代客家人很窮，便把動物的內臟也炮製成美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {6 V5 z0 B7 k# n) L
                大腸炮製工夫很多，首先要以水清洗多次去掉異味，再以層層疊疊的以「腸包腸」而成，風乾8小時才能炸出來拍得住乳豬皮的脆皮。廟街近「興」記那一檔（現搬至雅打街）是極力推介，除炮製依照以上方法外，就是從不翻炸，腸亦是日日新鮮返貨。吃落外皮脆卜卜，內有汁又嫩。
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8 ~1 d" j8 i( w, G1 p48超彈牙     - 煎釀三寶
6 N- e/ x1 G; _2 l4 R/ k公仔箱論壇            「煎釀三寶」通常是在魚肉釀茄子、尖椒、圓椒或豆腐中任選三種。一般人以為魚肉愈多愈好，其實做得好吃也講比例，一分魚肉三分菜的比例口感便最佳。魚肉以要手打、入口彈牙為之正。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _' q2 T2 s, F
            牛頭角下有一傍晚才開檔的小販檔就做得頗有水準。煎釀三寶是檔的主打，途人行過無不買五蚊篤篤下，因此流量快，次次買都是新鮮熱辣的。魚肉頗為彈牙，而且入口還十分juicy。小店每日只做四五小時，一般都在放了工時間開檔。9 X3 k$ K& o; ~4 n0 g3 n% v, P
           
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49   80年代經典     - 齋滷味
5 n9 ?& m- i9 y, N            數十年前，人們把齋滷味當小食，行過幾蚊幾毫的即買即食。
0 @' [1 O: Z$ c6 q: a& s8 U" k% W  N                齋滷味種類名稱多多，有酸齋、豉油齋，又有齋雞、齋鮑魚，其實全部都是用麵筋做成。用麵筋溝水造成不同形態、質感，加上自家製的特調醬汁才是要訣。2 G4 K  F" c0 z& m# u+ p3 O' j
            東方小祇園以80多年經驗調配不同的汁醬，每隻汁醬準用上三、四種材料調配，因此味道就是做得比別人好一點。
. e' v. X! u4 D$ X0 w1 b! Q& i2 f# t公仔箱論壇                齋滷味入口特別軟滑好吃，保持「常暖」也是原因之一。「我賣得多，每日賣一半又整一兜，齋自然保持新鮮。」此店每日用上100斤麵筋做齋，以甜酸齋和齋鴨腎最搶手。
$ N' [5 P! s# g, [8 E( [, N. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            公仔箱論壇% ?, E1 G# ~" [7 }5 ?7 Q7 M
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            50鹹濕佳品     - 酸木瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X+ `( I1 G9 i5 ~; k* ?9 s
            酸木瓜是香港四五十年代非常普通的「口立濕」，在街邊的推車仔檔可以買到。
' X: O( ^3 `+ Z3 u3 ~4 y                老香港的酸木瓜全部自家以白醋和白糖醃的，賣過兩日的就棄掉。以保留蔬菜的鮮甜味。除酸木瓜外，這還有蕎頭、芥菜、蘿蔔、青瓜、蓮藕、椰菜、梨子和芒果，記得食芥菜的蘿蔔或芥菜時，加點芝麻和芥辣，零舍香口。8 b* F5 u: U: N/ B: k
   
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作者: vvvlll    時間: 2007-9-21 11:39 AM

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作者: 9598    時間: 2007-9-23 01:17 PM

好想食呀
作者: frenzyd    時間: 2007-9-23 04:43 PM

Thanks
作者: ob02    時間: 2007-9-27 09:59 AM

thx ar!!!!
* S; P9 J  w' M% r2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。where is 英記的豬油渣麵??
7 b) S9 f. E2 a% ]( I4 ]( C; Qtvb now,tvbnow,bttvbthx
作者: 楠楠    時間: 2007-10-2 11:41 PM

大部份都好難搵到了!
作者: tonylam    時間: 2007-11-19 09:28 AM

thanks for sharing it remind me all the good old days
作者: 月※月    時間: 2007-11-19 10:03 PM

嘩．．．
! l0 F' c, R$ v( i4 K5 Ytvb now,tvbnow,bttvb正．．．. l$ x9 x9 ?9 y7 a8 A  r/ z/ |0 J
夠曬款色多
4 S: h- P/ j  F+ j3 qtvb now,tvbnow,bttvb任君選擇喎tvb now,tvbnow,bttvb3 l1 g& _* F* p- f* d6 c

4 V- z  C+ ^0 j0 w/ ltvb now,tvbnow,bttvb多謝分享！
* K) W! M9 l* }  N感謝作者！
作者: jonh    時間: 2007-11-20 02:12 AM

thanks
作者: may怡    時間: 2007-11-21 11:11 AM

好像吃哦
作者: yamiimax    時間: 2007-11-22 02:23 PM

真係好經典既小食 公仔箱論壇4 k; E$ o* p5 @
諗起白糖糕就想吃
作者: wakeup99    時間: 2007-11-22 06:04 PM

yummy!!!yummy!!!
作者: bengirl    時間: 2007-11-23 11:50 AM

看著看著肚子就餓了起來。請我吃吧！(臉皮厚的傢伙)
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:29 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！
作者: jarita123    時間: 2008-6-11 05:36 PM

大部份都好想食呀! my special food is 砵仔糕, 煎釀三寶 which one do you like it
作者: ctl_55    時間: 2008-6-14 09:08 AM

好想食呀
作者: ymb    時間: 2008-6-24 02:10 AM     標題: 回復 #6 marcus0828 的帖子

I like all the foods.
作者: 68runners    時間: 2008-6-24 12:30 PM

How come there is no 車仔麵?
作者: cheeyan    時間: 2008-6-25 12:05 AM

thanks for sharing oo...
+ q( a+ B# l4 L8 p9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。look so tasty~~wish tht eat those food now...5.39.217.76- {7 e! ]5 K( |, Y5 j! ^: w9 Y3 C
coz hungry~~haha
作者: IMO    時間: 2008-7-7 02:53 PM

我以經餓
作者: 菜之女    時間: 2008-8-21 10:47 PM

thx for sharing
作者: ailin    時間: 2008-9-19 03:48 PM

thank  for sharing
作者: kings083    時間: 2008-9-19 10:01 PM     標題: 回應 marcus0828 第 1 篇文章

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: TVBdownloader    時間: 2008-9-21 03:27 AM

要全部体验一回
作者: keroro00    時間: 2008-11-30 06:13 AM

yummyyummy !!!!!!!!!
作者: Gavin.Pin    時間: 2008-12-14 12:12 PM

好想馬上飛到香港吃完所有美食....................
作者: dododoit    時間: 2008-12-15 01:17 PM

yummy yummy....hungry
作者: zealangel    時間: 2008-12-16 04:05 PM

去了一定去尝一遍
作者: 微微雨    時間: 2008-12-18 05:56 PM

我樣樣都想食，系唔系好為食。
作者: hippy_123    時間: 2008-12-19 06:38 AM

感謝作者！
作者: boboiuok    時間: 2009-1-1 10:26 AM

很好味
作者: baocat    時間: 2009-3-21 05:58 AM     標題: 回應 marcus0828 第 2 篇文章

thank you!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
作者: sy_gill    時間: 2009-3-21 06:29 AM

哇！！！！！！！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A# [6 U1 e' v- x- {6 c
好肚俄!!!!!!
作者: ayuhyuh    時間: 2009-3-21 11:02 AM

哇，好多都好像吃哦～
作者: yinyan2k    時間: 2009-3-24 09:52 AM

哈哈~~我要全部吃一遍



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