4 Q1 H. g) F* k- v N3 j w . c" X) G% a0 `5 \材 料 : 1/2 斤津白, O2 x n6 M" E) i+ t
4 兩碎豬肉tvb now,tvbnow,bttvb( w4 u! b) h( ~; {0 I+ J; e* c w
2 片薑 ( a) w9 @ i" M 1 塊豆腐( ^- T6 h, [$ ]! F9 p4 ~+ R; E, Q, _
1 隻蛋白tvb now,tvbnow,bttvb) O% o7 L- a) J y$ b
; ~# o- Y+ s* y/ c% d豬 肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {1 ^; Z* W. i8 X p
調味料 : 2 茶匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p3 K+ J; U) s0 ~0 c
胡椒粉及麻油各少許公仔箱論壇8 x$ E0 Q6 t/ [! m- n
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調味料 : 3/4 杯水 6 D7 O" h0 [* Q- ?5.39.217.76 1/4 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _+ `. W. k8 y, n0 S
1/3 茶匙糖 @4 o8 C- y0 k! L: l7 J* t; m
1 湯匙生抽% |# `( o1 H; u- J5 o
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做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至 ' g9 E- `3 O1 S% J+ O3 L4 b$ P 軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份， + a: G" ]5 ?& N2 Ktvb now,tvbnow,bttvb 煮至滾起待用。0 A! E8 Z* g! |$ }9 {, H6 b$ {
(2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入- C4 t0 s* L4 E, n( V* V
豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。 ( h K$ E9 W! J) q" T! @公仔箱論壇 (3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津 8 G9 t% `& B+ w0 |; H4 h' e0 p7 `tvb now,tvbnow,bttvb 白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。 & x# z8 c2 ~8 X0 `, s . s, u' [9 F8 B+ I- o0 e0 {7 S, K------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 5 n: R( ^6 q$ Itvb now,tvbnow,bttvb A1 L/ V5 \% x# j/ {1 F3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Beancurd Meat Balls w/Long Cabbage . j! {' F+ n! `tvb now,tvbnow,bttvb * i) K3 c: `$ L5.39.217.76Ingredients : 320g Long cabbage + A3 p( |' n2 x# E, ]5.39.217.76 160g Minced pork ! ^ d1 w- w: `6 F n5 X$ r( U8 g5.39.217.76 2 slices of ginger 0 B5 Q- n' E( W 1 pc of beancurd公仔箱論壇1 x5 D* M r. g, p+ m
1 Egg white - ^* Y( j/ |* j; R$ @- N6 }' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% A+ k$ `8 c$ C: Y5 d
Minced Pork * q2 h3 V8 P( n; R( R. e0 }Seasonings : 2 tsp light soy sauce 7 n+ `9 g! R u! u6 k; |$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A pinch of pepper & a dash of seasame oil公仔箱論壇0 g& X& y% w8 r8 [
; O: f- j" Y+ Y1 t6 l Z- ~tvb now,tvbnow,bttvbSeasonings : 3/4 cup of water - t8 c; j5 O+ k+ y 1/4 tsp salt ( R# F# ~& |% B$ b& @$ w% J# G' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/3 tsp sugar , S+ @( K5 c# j 1 tbsp light soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X: z, @; B" \5 G
" ?/ P. V0 c4 A B: m" ^# d. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections. , E' m. e! C4 O
Saute it with some oil & ginger slices until soft. 9 ]. t3 T, C* b0 `7 H0 E* z Transfer it into an earthen pot. Add in some salt TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z4 u9 S+ Y5 l7 z+ Y+ E
and water, then bring it to boil. 6 g% Z) c, h0 j, Q' ]5 q& c. _ (2) Put minced pork into a large bowl and add in 公仔箱論壇, p: D8 K4 N% ~) v- m% S
seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2 ( ~# N$ L4 C) m( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tbsp cornflour, blend well. + E4 @3 E+ i: D5 |/ h3 ^* P- b$ htvb now,tvbnow,bttvb (3) Shape the above ingredients into 2 large meat 9 F6 w; J6 c- ^& i' W0 R7 n; N公仔箱論壇 balls. Put them onto the long cabbage & pour in " R# d! T0 G) |% v: d3 w5.39.217.76 seasonings. Cook over medium-low heat until ! v# r3 m: ^8 h- j- \- M公仔箱論壇 thoroughly done. Serve hot.作者: bbtma 時間: 2007-9-25 06:45 AM
