你喜欢吃饺子吗?你会自己动手包饺子吗?选个休息日,买点面粉剁好肉馅,试着自己包下饺子吧!充分发挥出你的想像力,包出各式各样造型的饺子,你会收获到意想不到的乐趣。 5.39.217.76' U" x/ H8 z$ S! B8 q4 d# E
 1、波波饺 3 i* M& M4 o) u3 h
' Z0 f5 e6 b! E4 {6 b; X9 t. B4 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取饺皮一张于掌心,放入适量馅; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~* }1 i0 N, |' d A8 L+ J
将饺皮对折封口成半圆形; 公仔箱論壇8 Z2 e) g/ R# X7 b! g) i. s+ U
食指稍过拇指前捏住饺边; 5.39.217.763 I4 b# O$ w8 X9 d. G
食指微微将饺皮往前推出褶折,重复褶折直推至右端顶处放手,这样一只波波饺就完成了。
R) Q4 ?1 d3 c/ @, }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O" i: b' w6 C5 {6 t% T
2、蛤蜊饺 tvb now,tvbnow,bttvb Y$ a2 |6 q. i1 k: _
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取饺皮一张于掌心,放入适量馅; tvb now,tvbnow,bttvb/ Q6 `* g4 _; {1 s1 l- s) g; [
将饺皮对折并将两侧往里折; 6 ] W- B8 g1 i. q
将对折的边捏牢,并将两边折起来的口捏牢; tvb now,tvbnow,bttvb- K* P# x: W, a' Q; T V" c
右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按; 5.39.217.76 R$ w1 \6 m2 v, e
连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。 tvb now,tvbnow,bttvb9 A6 U4 u3 o, r& q! |
; G% G) u1 t) m5 Z. u 3、四喜蒸饺
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% C+ F+ Y5 P& U- F. V( STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅; % u' {2 ]1 ~0 @% K, c
将面皮捏成“田字形”方格(既四角空、中间粘合的四方角形);
: i! U9 _# Y2 \! f) _0 p# q/ O7 w公仔箱論壇 田字形可以用手指沾少许水以便粘合; 5.39.217.76% D3 I( R. @0 S
放上烫软切碎的菠菜,热炒切碎的蛋皮,泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中,入锅蒸约8分钟取出即可食用。 8 o1 D5 L/ J! t9 A% ?% w
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜,可根据自己喜好有所改变!
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6 g* h3 ]! {9 G8 D. e! @' B! ~: ktvb now,tvbnow,bttvb 4、鱼形饺
# {& e# Q j7 E4 b7 m. U+ F6 d3 G' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
e( I0 p7 A0 x( J5.39.217.76 左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料;
p4 z; K9 c% G2 _4 q+ G1 B, G. [ 把饺皮对折,把其中一边向里折起约1-2CM,捏紧再向里折1-2CM,再捏紧如此重复直至另一边,最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。 " h6 A' P8 C* [$ S2 Z
; u4 [# @, C( }9 X+ w5.39.217.76 5、元宝饺
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取饺皮一张于掌心,放入适量馅; , c; P' c6 o: ^/ P( _8 [5 ]3 p
对折成半圆形,捏牢中间;
1 \+ o# ^ Y: p `& r, A4 n% f5.39.217.76 将右半边饺皮封口,同样将左半边饺皮也封口,将饺皮封牢,然后把饺子两端向中间弯拢,将两端饺边相互捏牢,使半圆形的边微微向上翘。
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6、月牙饺 5.39.217.76. i. p& t/ ^$ y, h$ G! d9 K
9 W. { r* k$ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料;
% M9 t; R) i8 o) kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将右端边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指奖褶折捏紧,重复步骤,至左端饺边并将两端封口处捏牢。tvb now,tvbnow,bttvb: w3 q5 S" [) r
看看像不像一轮弯弯的月牙呢?
5 o( y. e7 J: X& K3 \! { TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~7 Z6 h: N3 b, X1 T
7、钱包饺
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8 y |. K) f2 J; P. [2 O! p 取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折封口成半圆形; * X& `3 A8 e+ Q1 q% T
右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按; 5.39.217.76/ M" ?6 p' |% S: g) C. }6 X+ i5 t
连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了!(边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同) % s. I# |( l: H& k( |
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8、小锁饺
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' p7 d$ K. m, n公仔箱論壇 取饺皮一张于掌心,放入适量馅;
w8 m+ k& H: C- z$ ^% x 将饺皮对折立起,两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏,中间自然留一个口,把左右两边合拢,留口部分折起捏牢,两边各形成一条褶折。 公仔箱論壇$ F2 l+ P: Z" E2 r: H
2 m" W; F' `, p- w; q 9、三角饺
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* j9 s% \- S2 n% d1 X0 ]1 \6 t. b公仔箱論壇 这个就不教你做法了,自己发挥一下想像,看能不能做出来! 5.39.217.76) Y; t7 Y7 b: c) @8 G% A
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