標題:
[西式食譜]
日式三文魚扒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-7-1 06:23 AM
標題:
日式三文魚扒
材料
' D- k/ N7 V: ~; i# V* L) `! Qtvb now,tvbnow,bttvb
三文魚扒 100克、京葱 2條、紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 20克、小番茄 1粒、乾紫菜碎/木魚花/橄欖油各少許
1 V4 S) |" M/ [- Q; c$ n& w5.39.217.76
' t) O/ w* B9 \5.39.217.76
醃料
公仔箱論壇$ G$ x; u1 Q( y: m }2 P
日本豉油/味噌/清酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/2茶匙、青芥末 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、味醂 1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x) j9 `. e0 R. {. f9 w- D7 g& o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F7 z, B$ [0 v a% O
汁料
6 G. q/ ~# i j* x; }, b# T; t) k6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
日本豉油/味醂各 1湯匙、清酒 1茶匙、高湯 4湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、黑椒碎少許
G% A# h! c* e! Q0 N7 c! U
0 @* d6 q. y" H5 f& C/ z5.39.217.76
( Y% A1 v. m U6 b
做法
/ M' u X& y$ Z( `% I$ b, L. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.京葱切段；小番茄切去底部。
( H7 U* A$ a' ]/ V4 v
# W1 @" b( u: o$ L5 v+ m公仔箱論壇
2.三文魚扒加入醃料，醃 15分鐘備用。
8 q5 w2 x5 s# U3 d7 F; T
公仔箱論壇- d1 O# b/ ~! n1 s! B8 S0 T) b1 n7 i7 s
3.開中火，燒熱鑊落少許橄欖油，煎香三文魚扒後盛起，放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘。
6 p, R$ I* j# ~. U
/ C0 z4 S7 j. ~: C$ H& \- \! ?0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.原鑊開中火，將京葱煎香盛起，再將小番茄輕輕煎熟。
8 Z. |4 s6 r/ x& ~2 e$ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F4 T N. E; y% S
5.碟上放京葱、小番茄、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、三文魚扒。
0 D" I; D: w9 K e R( ?公仔箱論壇
! R2 c/ C/ t5 a/ c, p
6.開中火，將汁料材料煮至微滾後熄火，淋在三文魚扒上，灑上紫菜碎、木魚花裝飾即可。
9 `8 o9 N+ t4 n+ ~7 }3 X5.39.217.76
) A6 O$ f4 J, T2 P5 i* O' ktvb now,tvbnow,bttvb
- T3 ^% I$ A9 w# K3 ?- w, |& _ b
貼士
8 I" { ~! b7 l$ k- ntvb now,tvbnow,bttvb
想三文魚更加外脆內嫩，可將魚略煎後放入焗爐。
作者:
171302
時間:
2011-7-1 05:48 PM
謝謝!! ~~~~~ >.< ~~~~ :-*
公仔箱論壇7 V" _0 d+ u5 k
回覆便是動力,請繼續發貼,支持你!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
