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標題: [西式食譜] 腰果薄脆 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-6-30 06:20 AM 標題: 腰果薄脆

材料) _/ D/ c3 {! W
糖/麪粉 25克、蛋白 50克、腰果碎 70克- K0 f! T# C: x* ^5 s
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 G/ y: J1 T- T {
1.糖與蛋白打勻，加入過篩的麪粉拌勻。0 B4 W. X# U7 \. v* k/ n1 `
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2.把腰果碎加入蛋白麪糊中，再混合好。
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3.在焗盤鋪上焗爐紙，以湯匙舀出 1湯匙腰果蛋白糊，攤平，放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘即可。 5.39.217.76: P. I: G7 L( U+ C4 l0 E

貼士
若沒有焗爐，可以用易潔鑊，抹上很薄的油，以最細火來煎餅。

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