標題: [食肆地點] 喚醒味蕾五星級牛雜 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-6-30 06:15 AM     標題: 喚醒味蕾五星級牛雜

流金歲月？六七十年代的 Good old day，白糖糕是奢侈品，滷水紅雞腳美味過人……何解剛到手的白色 iPhone仍未令我感到充實點？我找到了 2046，小珠簾、花露水、原子粒收音機，$1,880雙人房裏，我等待心中的王家衞，六時後的自助盛宴，一身旗袍，你會到嗎？
3 }3 r% N& S" n, U/ q9 A公仔箱論壇
2 ^# `$ b% O! J7 D' k; j: a$ k5.39.217.76時光隧道　入阿飛房間% Q: o4 {1 }7 J8 b
       
# ^5 w& D, n+ f; G( S  S■吃飽，還可參觀懷舊漫畫、唱片、玩具及照片等展覽。5.39.217.767 q/ u0 k0 e' Y% l/ E

( j& ^, _, I7 \懷舊是一種情懷，阿飛精神就是哥哥的一隻舞，當你願意花$1,880享受流金歲月住宿套餐，住懷舊套房吃兒時小食，你可能會感受到超脫現實生活的品味。進房一刻，心中的沙槌搖動節拍，踏着碎步彷彿穿越時光隧道，很難想像五星級「帝京酒店」竟有這份狠勁，拆散整間雙人房重新裝修──浮誇的方框牆紙連寢具、國產玻璃膽大紅花暖水壺連茶具、掛牆木大鐘、古老手撥電話、昏黃床頭燈──復古氛圍溫養心靈，幸好充滿雪花的黑白電視並未取代 LCD TV，否則我真要賞他一柄蝴蝶刀。嚐過士林夜市珍珠奶茶的腍軟嚼勁，你會說：「去它的塑化劑！」喫過這酒店自助餐的白糖糕，我終於會說：「原來它不是酸的！」甜如蜜餞，鬆軟彈牙，街邊檔舖的劣等貨色從此與我老死不相往還。糖葱餅、啄啄糖、生炒栗子、缽仔糕，非識途老馬，在香港街邊窄巷難尋，這裏卻信手拈來。八九十後認相不認字，無謂用數百字形容味道如何出神入化， 80前的我感受過竹籃擔挑隨街來一口之洗禮，所以可大膽說：「味道是傳統的。」唯一要說兩句的是，啄啄糖已經不起鐵鑿與小鎚的毃擊，變成口味鬆化的鳥結糖，為甚麼？因為照顧大眾口味，也因為香港人秒秒鐘幾百萬上落，一顆糖要你吃上半個鐘，這種自助餐小吃不太化算吧。
+ ^( s8 f- I( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i! E9 x! L2 C
懷舊街頭小吃
% Q. ]& q  B. Z# P2 s9 K公仔箱論壇
1 _# x  O) }% \/ o" T1 I        tvb now,tvbnow,bttvb% ^! W. }0 M. J' z4 E' v3 G1 X+ Y
■啄啄糖
) j3 S8 l' J7 b* Y1 x) v0 N3 `# G  M9 H& h) i+ |* X
       
$ ^: Y7 p: Z& ftvb now,tvbnow,bttvb■炒栗子* z4 t+ V) ~' q1 \3 _$ R3 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @$ ~& l. i- z" u  B) B5 e
       
& G- i0 P7 F5 H  _9 ftvb now,tvbnow,bttvb■砵仔糕
$ L* h% E8 p3 t) w  S
" J0 z" b. z1 ~2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        + k$ i, l/ q  U( R2 ^5 ~8 m
■白糖糕
* W1 ]: V9 B: j$ b- h0 }/ ftvb now,tvbnow,bttvb# B9 m. T! @' I2 d
       
" a; R# s. C- b% f5.39.217.76■舒服大床，真想一睡睡回六七十年代。tvb now,tvbnow,bttvb& N& t: z; B$ I

9 L" _+ Q5 z3 o- D5.39.217.76二百款美食　死戰五小時
0 s- ^8 [+ s+ ytvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb# t9 i& l% a! Q1 q# }* q
如果只得幾款小食，又怎稱得上自助餐？「花月庭」這流金歲月主題晚宴，全時段由晚上六時開始，只要你胃口夠大，任你瘋狂吃到晚上十一時為止，席間提供超過二百款中外美食，即開澳洲生蠔、鱈場蟹腳、日本魚生、即切牛仔髀與西式糕餅，基本上人有我有的指定食物一定齊全。數較少見的心水推介，我會選瑞士汁炒牛河，瑞士汁好甜，牛河夠鑊氣，不會炒到油淋淋，又不會炒到太乾身，屬破格之選。翻本必吃有芝士焗龍蝦，大大隻波士頓龍蝦開邊用芝士焗，龍蝦鮮味，肉質實淨有彈性，沒辦法，五星級酒店用料不能慳，粗略計算，吃三隻或以上，自助餐收費差唔多可以回本。紅酒燴牛尾與烚鹹牛脷，阿廚明言是心機之作，要我試試，順他意試一口，嗯，牛尾做得清爽，紅酒汁夠惹味；牛脷用鹽水烚製，吃的是原汁原味，我愛死它的腍軟，那一絲絲牛脷獨有的肉質纖維口感，絕對是上等貨指標。平時行經街邊的牛雜檔，怕不衞生不敢吃？這裏可以擦餐飽了，膀肺肚樣樣齊，當中最美味的是大腸，用古法蒜頭清洗，味甘肥美，絕非雙刀火雞姐手底下的劣等貨色。鹽焗雞批、紅滷水雞腳亦味道不俗，做得幾有咬口，完骨舐完雞腳，相信你會與我一樣，好懷念昔日小販的一塊小砧板和小菜刀。飯後甜品亦想當重手，西式蛋糕、 Haagen-Dazs雪糕都非你最愛？我推介阿波羅對對棒，有菠蘿撞青檸、蜜瓜撞西瓜兩種口味，兩款都想吃？孖條要分開兩份吃才滋味嘛，你媽咪無教你？
2 ~' G' v; F" U- B9 [) g公仔箱論壇! h9 V- T4 O- W9 O- l4 N6 P
       
! W/ j* ]  c% q9 }5.39.217.76■這遊戲好強荔園情懷，獎品有 XO醬、花露水和美食券等。
# ^0 z! i, I8 @- H! o5.39.217.761 }: D! R4 N9 j, b
        公仔箱論壇& a6 x; e7 j: G8 d" N7 ~7 g9 S- u
■兩個人食兩支孖條，分開兩半交換吃，好 Sweet。
* y+ }* E4 H  Y0 h4 [1 ]  L0 l: ~  n公仔箱論壇
/ W' P8 }: ~6 s- L: i公仔箱論壇牛雜檔位
, ^  |: B; h" M0 G       
! z! p: L6 _- u■五星級酒店的牛雜，件件鮮美，吃完一定不會肚痛。公仔箱論壇9 S4 n; Y  k: a& y- N& ^1 Y' `3 u1 ~
" }( r9 Q! ?  c: ]% P
扮得幾似昔日街邊小檔口，有誠意。鹽焗雞批、雞翼、雞蛋、雞腎、鵪鶉蛋……味蕾很掛念你們呀！
4 ?  g; ~! P, X2 S" d- t$ S' z4 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F2 L* D2 ]2 w1 m5 L" h
       
2 u9 s3 Z4 \0 h6 E. r8 m3 B7 c7 C5.39.217.76■瑞士汁炒牛河
' Q  b1 K+ C4 L* O7 a公仔箱論壇
' F# b9 J5 ~# P  H        tvb now,tvbnow,bttvb5 {% T/ u4 I5 ^
■紅酒燴牛尾5.39.217.763 @0 f' @, r: i2 A- y( k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b6 H2 z2 |; t
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a& d# b- h: y" k6 o$ m9 X% s: T
■烚鹹牛脷 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?! U0 r9 B' _8 l4 s7 I" E  {, }0 r
公仔箱論壇3 P3 d1 n$ w3 h! l' z: z0 n
        tvb now,tvbnow,bttvb8 V4 k6 ^+ t9 s5 L( G
■紅滷水雞腳、紅腸、生腸、墨魚
: H$ n' G8 j' ~/ }7 ]0 G
9 P  f" C, ]" Y4 E. X# L) }5.39.217.76       
3 j+ E  T; @& Y) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■芝士焗龍蝦2 ~  {) v5 p' |$ p) T
5.39.217.76& P, H( D6 e' Z4 @1 T
地址：太子道西 帝京酒店
. U2 k2 Y6 w% s3 l+ f公仔箱論壇/ v4 U. x+ D7 ^1 d# V+ j2 D5 r" C
流金歲月住宿套餐收費：$1,880，包雙人主題客房一晚，兩位花月庭流金歲月主題晚餐，供應時間 6:00pm至 11:00pm（客房預訂： 2622 6110）單吃自助餐優惠：即日至 7月 6日，周日至四成人$368，小童$238；周五、六及公眾假前夕成人$388，小童$248，供應時間 6:00pm至 8:15pm，免收加一公仔箱論壇( L. s6 _; O* Y9 s; i

0 u" U9 c' q7 E& x( l0 A$ I5.39.217.76公仔箱論壇, i2 C  \  ~4 I" V" n0 H% h

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0