標題:
[西式食譜]
雞芹過後
[打印本頁]
作者:
aagcjoker
時間:
2007-9-14 06:37 AM
標題:
雞芹過後
菜名：
雞芹過後
( F4 _9 Y0 B$ [/ D4 b; C9 I
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb. C: _- Q2 A" N" n; _, R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U9 @" |9 t% v9 E4 M# q
(
主食材)：芹菜
tvb now,tvbnow,bttvb' C8 X; }0 Z, t' O7 O
w3 i9 `* [' @5 B5.39.217.76
(
副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、
0 `* S2 J6 h/ N* m/ @* Q( t4 V
小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
0 Z2 k' j; H. b) G公仔箱論壇
5 f" a4 Y. u2 x6 c0 t1 Q( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(
調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
1 X. {2 v: N3 w7 N2 B3 i5.39.217.76
5.39.217.76' x5 m& p2 Z; L4 Q8 K6 [
做法：
+ d f& c8 H: n5 }# ]$ z4 ktvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb; v) w. w2 j+ {5 R- U8 n8 V
1
、將芹菜拔絲備用。
/ F- b# u( o9 L5 }: s
5.39.217.76( \% |( ~& s7 A, q& i; D6 t
2
、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。
7 [9 L% A# h3 ^/ Z公仔箱論壇
8 F8 ?' }+ z; R0 m3 J
3
、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。
' O, Z- f! Z6 P
+ n2 G* L! F& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4
、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、
( |8 f, ]- z7 H; E+ h7 M, m
蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快
公仔箱論壇2 X$ d' a5 o- ]9 ^" e/ A
速拌勻起鍋即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
