標題: [甜品] 法式焦糖燉蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-6-28 06:26 AM     標題: 法式焦糖燉蛋

材料
3 r% W4 x+ V; d6 S) N公仔箱論壇蛋黃（拂勻） 450克、淡忌廉 1公升、糖 300克公仔箱論壇# |7 |: j: J9 {; c$ ~8 i

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; k) a8 j/ u% U公仔箱論壇做法
' q: F/ K* y: p1 y5.39.217.761.淡忌廉以小火煮暖，加入糖煮至溶，盛起待凉。
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2.在淡忌廉中加蛋黃拌勻，過篩盛起至甜品杯中，再放在焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb0 w$ U, z. q; N% i3 K

4 X8 `% }. Z8 n- K3 Atvb now,tvbnow,bttvb3.在焗盤中加一半凍水，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 30分鐘，取出稍放凉。
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6 ^- D) S( p) F+ O- n# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在燉蛋面加少許糖，用火槍燒至金黃焦香，加上裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb, k& O9 |  J/ F

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