標題:
[中式食譜]
魚樂菊花醋蜜星斑柳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-27 06:14 AM
標題:
魚樂菊花醋蜜星斑柳
材料
# n: G7 y3 R( c) U0 n5 q4 \( g* ptvb now,tvbnow,bttvb
蓮子 75克、鮮東星斑柳 600克、食用菊花 6朵、糖 2茶匙、清水 500毫升醃料：鹽 1/4茶匙
. e+ ]* {( l0 n' f8 B公仔箱論壇
+ y9 i8 p6 f$ Y公仔箱論壇
汁料
+ E. k9 T; {' e; y. y0 Y
百花蜜 225克、鎮江醋 55毫升、鹽 1茶匙
3 k3 i: D# ~. l) ?1 `
& r k# K: X. Q4 {- M' \0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) S" S- {& C, ^' Z8 t
做法
, H" Z& V8 x# |: P/ t' V
1.將東星斑柳撒上鹽，隔水大火蒸 6分鐘。
6 P% s2 {- c; I
- T- }/ Z j' t) x- u }3 W) d5 {: C. [
2.煲滾水 500毫升水下糖，加入蓮子烚 20分鐘盛，瀝水上碟。
1 B w$ d" T* _4 m4 V) T' B7 i
5.39.217.76 g% C3 z( A! \3 Z/ w
3.百花蜜、鎮江醋、鹽拌勻，下鑊以細火煮熱，淋於蓮子上。
) p6 Z- D) }; c7 w+ k' }
5.39.217.768 V# C& y9 M7 B* h1 x0 `6 `& O
4.再放上蒸好的東星斑柳，最後放上食用菊花即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
