標題:
[中式食譜]
佳仁香花百合海螺仁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-27 06:12 AM
標題:
佳仁香花百合海螺仁
材料
公仔箱論壇! ?) x9 Y% `- R9 f
夜香花 15克、鮮百合 40克、蘆笋 100克、毛豆/紅椒/黃椒各 20克、海螺肉 150克、蒜茸 1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb, j8 g2 ^+ y' A f$ D
9 @0 d# t: q! K
醃料
+ O& J4 r/ I: u# Q+ O公仔箱論壇
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、食用梳打粉 1/4茶匙
7 V1 L* F3 @ F" j
( y9 k/ H" ~( C: t5 m4 t
調味料
0 o, _, A+ n7 F' n- p4 R( \7 u
鹽/糖/雞粉各 1茶匙少許、生粉水適量
) O5 ]9 b+ w. }# k2 S5 f! A) S
4 u) q M$ r lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! r! M- y* Z2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
5 e( e3 U1 p% N7 B& Z# d0 |公仔箱論壇
1.海螺肉下醃料拌勻。
2 E8 {$ f U; j% T6 H1 j
H# f3 k* w4 m, M% e+ _- P" o5.39.217.76
2.煲滾水，下半茶匙鹽、半茶匙糖、半茶匙雞粉及少許油，將蘆笋、毛豆烚 1分鐘後，加入紅椒、黃椒、百合汆水，盛起瀝水。
- T6 h* T. ?7 M7 f9 ]7 D8 O0 m
* L" X0 m) i5 h5.39.217.76
3.再下海螺肉，熄火浸約 1分鐘至熟，千萬不要開大火煮，然後盛起備用。
! S( P2 W/ y6 `, U' u! e/ ?6 a公仔箱論壇
& A8 g6 `) g0 d. }! |* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.開中火燒熱鑊下用油，先爆香蒜茸，下（ 2）、 10克夜香花，再放餘下的鹽、糖、雞粉，以生粉水炒勻，撒上餘下的夜香花即成。
9 ]8 z" C' J0 x0 c, {3 X
0 O* y' _6 g5 E' R
, K6 S# B3 N1 _6 Y8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb4 [4 |, C* f1 V3 Z* E A8 [( ]9 T
醃急凍海螺仁時，加梳打粉可更爽口，如用新鮮的就不用加梳打粉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y# P5 L: M* A I* O" `1 V, X8 L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
