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標題: [中式食譜] 椒鹽骨 [打印本頁]

作者: stanlee790109 時間: 2007-9-13 12:10 AM 標題: 椒鹽骨

材料    份量 5.39.217.76; ?6 R5 l! z: D% g8 |, q
肉排    12兩 / `' j) G/ G" r% P4 }6 q; Z$ i
蔥       1條〈切粒〉 5.39.217.764 [9 |- I* o+ ~1 [9 i; N
薑蓉    1湯匙 5.39.217.76; z+ R* r# H9 _  c
蒜蓉    1湯匙
調味    2 o: M- k9 b$ A( M
生抽    1湯匙 # W% Y5 Z4 R4 ?5 y; a' w, B  K9 Q
糖       1/2茶匙
胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c! y! {" [% G' X' ]
蛋汁    1湯匙
椒鹽料
鹽       1/2湯匙公仔箱論壇: {+ s1 L( m+ ?
花椒    1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ \% C$ ]: x( b& C% T
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做法公仔箱論壇" d  c0 n1 k" _. O1 ?/ ?
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。公仔箱論壇) h6 X8 }3 @' p. `: R
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。

作者: carmen_girl 時間: 2007-9-13 11:53 PM

i think my bf will love this dish.thank you

作者: DW0303 時間: 2007-9-19 01:07 AM

:onion18: :onion18: thank u

作者: jackynj 時間: 2007-9-26 10:50 PM

thanks for sharing

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