標題: [中式食譜] 椒鹽骨 [打印本頁]

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作者: stanlee790109    時間: 2007-9-13 12:10 AM     標題: 椒鹽骨

材料      份量 5.39.217.76  ?: k' d1 }: [1 |! g" f
肉排      12兩
( h/ M7 E. b- o0 q. u5.39.217.76蔥         1條〈切粒〉 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]+ D* x) y5 }$ \# }, Y3 x
薑蓉      1湯匙
- K8 L& z' Y: [( D  K) d公仔箱論壇蒜蓉      1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n0 [/ J% N: u- B
調味       tvb now,tvbnow,bttvb" W. k3 ]# J4 ]% {
生抽      1湯匙
- I3 M- Y( G$ g' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
) U: S* Z4 d* v+ o+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉   少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V6 d7 h* I: _; Q
蛋汁      1湯匙
. \' C7 d4 W6 l" o& u9 T0 a* R椒鹽料   
* E* Z. [4 ~8 n- T( k5.39.217.76鹽         1/2湯匙 公仔箱論壇" ?* n- w" l8 m: C
花椒      1茶匙 / E; t) Y1 d4 S6 N: i
5.39.217.76/ ?) b6 p( R0 X6 R% p% O3 t
做法3 e# H+ ?; U$ r. @7 z1 I
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 * X7 v# U6 ?! |0 `5 [/ q  U
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
2 H7 x7 d" a' t: K公仔箱論壇3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-13 11:53 PM

i think my bf will love this dish.thank you

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作者: DW0303    時間: 2007-9-19 01:07 AM

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作者: jackynj    時間: 2007-9-26 10:50 PM

thanks for sharing

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