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標題: [中式食譜] 地瓜餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-6-24 06:21 AM     標題: 地瓜餅

材料
( }# q. J1 _. p) X2 e3 N地瓜(去皮切粒) 250克、粟米粒(蒸熟) 50克、甘笋粒(蒸熟) 90克、蛋(拂勻) 2隻、鹽/胡椒粉各少許、惹味粉半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 U6 d1 J) W8 u# P8 B! @0 j5 u3 w

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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ s% C1 [5 O( ?5 T$ G1 x4 h
1.地瓜以大火隔水蒸 7至 10分鐘,取出用叉壓成泥備用。
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2 B' |  y" I! }( W5 w* D8 W+ utvb now,tvbnow,bttvb2.地瓜泥加鹽、胡椒粉和惹味粉拌勻,加入甘笋粒、粟米粒拌勻備用。5.39.217.76+ X8 i3 L; V5 R- x' I

) t% B; x9 y1 l4 V  ]4 k; c5.39.217.763.將地瓜泥搓成約掌心大小的圓餅,兩面均掃上蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |+ ?6 v7 L* N% H) F  l
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4.易潔鑊加油,放入地瓜餅,以中小火將每面各煎 2分鐘,或至餅身表面金黃便可上碟。公仔箱論壇$ r* o! S! U. S& p+ G





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