標題: [甜品] 迷你鮮果撻 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-6-23 06:22 AM     標題: 迷你鮮果撻

材料  
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牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升
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( G5 x1 P  h- q& x6 d, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果撻餡
- E6 g& V0 M; B# b8 i0 O- ]. |公仔箱論壇即用吉士粉 33克、水 83毫升、朱古力/藍莓各適量、士多啤梨（對切） 2粒公仔箱論壇+ }: w1 h' z; A( l+ ^) L
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1.牛油和糖混合，分次加入蛋拌勻，再放麪粉拌成麪糰，切 6份備用。
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2.將麪糰碾平，放撻殼中叉孔，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘至全熟，待凉備用。
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3.朱古力隔熱水坐溶後，塗在撻皮內。4.吉士粉加水拌至完全滑身，加入撻中，最後鋪上士多啤梨或藍莓作裝飾便成。5.39.217.76/ K$ |  A. f/ D- S) H8 G
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焗達皮前先叉孔，可以令撻皮疏氣，焗好後仍保持平滑。

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