標題: [甜品] 雙色綠豆甜品杯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-6-20 06:17 AM     標題: 雙色綠豆甜品杯

材料 5 R9 K* z2 a8 X( }
綠豆沙凍
8 Y0 ]. N: z6 Z# J# Y$ t/ Y2 F: }3 `& ptvb now,tvbnow,bttvb去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克tvb now,tvbnow,bttvb3 h4 U7 i( `# V" e, R8 Y9 |
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椰汁奶凍公仔箱論壇7 N: t. f' b5 v6 A8 ?
椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克
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4 \# m; D1 p8 {公仔箱論壇做法公仔箱論壇2 Q, c8 f8 K$ K% J8 r1 {
1.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。公仔箱論壇! S$ A( {, I: h0 w
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2.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。tvb now,tvbnow,bttvb, V/ o4 r: g# x  s4 G: {1 d

- B$ Z8 g- p' i( w5 ]1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。
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4.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }; @& Z( v* g3 D3 a
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5.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。公仔箱論壇8 }+ I* {+ h# q" O2 ^
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椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。4 r% A! F# \0 N: M

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