標題:
[甜品]
雙色綠豆甜品杯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-20 06:17 AM
標題:
雙色綠豆甜品杯
材料
4 o4 Q9 l/ e& l6 V3 }. Y
綠豆沙凍
5.39.217.76( y% s( u0 [+ q/ S
去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f2 R, R9 H2 M0 n+ N1 B
公仔箱論壇9 H# b7 L0 B+ n' A) a
椰汁奶凍
公仔箱論壇, K' Y5 N: o: g$ Y) }4 J
椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克
# u9 u$ Q6 l Y' G, R) K/ D
tvb now,tvbnow,bttvb& e/ Q! v% s5 ]. c+ g% G% K0 U
$ m& W8 F3 m- m3 D( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
公仔箱論壇2 G) d2 {, ^, d
1.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。
0 n' e, s0 u% ^9 f ?公仔箱論壇
+ p+ z. |" y2 o7 S3 Q; X9 }5.39.217.76
2.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。
5.39.217.76( |, G8 i% X! G: [( t' O$ G
0 u0 b- f9 g! ^
3.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。
5.39.217.76! m9 ?5 f g1 w0 V3 u0 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b B4 d# w6 |- [1 Z: _% u; Q- [7 |
4.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。
6 i3 S0 Y( S: ]# n5 q9 L7 _- Ltvb now,tvbnow,bttvb
5 v* Y6 D+ {; S, q- T% D
5.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。
5.39.217.76) ^# }, ?8 m8 u; O) X {7 ^ P
# Z: V7 x* i: q) y; {$ p% h! N0 [2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 [# L0 m1 q; p' H3 [公仔箱論壇
貼士
/ }5 Y" O; L4 ~: T
椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。
( [5 C6 t! T& x/ H! u$ _
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
