標題:
[中式食譜]
[轉貼]蕉 葉 蒸 魚
[打印本頁]
作者:
ChEeHoCk
時間:
2007-9-11 07:20 PM
標題:
[轉貼]蕉 葉 蒸 魚
# Y! m6 ~, a U) k. t公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb* H$ D' V. p% U5 R$ t; I
, Z; z, |- E5 {& O0 n: ?% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ~( ^0 K! w0 H5 }; f! s
材 料
) t% V3 l* n; J' F: _" r; l
鱲 魚 200 克 、 蕉 葉 1 塊 、 番 茄 1 個 、 小 洋 蔥1 個 、 青 檸 2 個 （ 榨 汁 ） 、 蒜 頭 2 粒 、 鹽 / 胡 椒 各 少 許
# B' |( u0 X: y0 F0 U, y9 O; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
g; d3 z0 o1 J8 {
3 M' k* i/ P5 N4 ]+ p, ~3 W6 b, e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W0 B4 T D, R" k
做 法
a5 Q/ q1 m) P8 |) x, m* ` _
5.39.217.76" v( b& s; u# O+ A
; M+ h& P8 e& b& `) H- k
5.39.217.766 e/ u( n# O* r9 g
$ C, J) a0 F; R) j0 R z公仔箱論壇
1. 將 鱲 魚 打 橫 剖 開 ， 加 鹽 及 胡 椒 調 味 ， 將 已 切 碎 的 番 茄 粒 、 蒜 粒 及 洋 蔥 粒 釀 在 魚 肉 中 間 ， 撒 上 青 檸 汁 ， 合 上 後 在 魚 表 面 再 撒 少 許 鹽 及 胡 椒 。
5.39.217.76- K$ m1 ^1 H4 Y4 E, r
: S% Q+ ?. h4 y公仔箱論壇
7 ]+ H' Y6 u) M9 stvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76' L! z1 R5 x* \& M+ W9 N8 {0 _8 U
2. 蕉 葉 裁 成 1 呎 長 ， 將 魚 肉 放 在 啞 色 的 一 面 ， 然 後 將 之 捲 起 ， 再 用 棉 繩 將 之 綁 好 頭 尾 。
' Y& L3 C9 V$ I$ F( ]: e, [
# w6 B. B5 f, |; L) B" ~tvb now,tvbnow,bttvb
; r! j y J+ Y
# O- ^, k. L6 w& ^. s9 _7 _4 r( P
3. 將 魚 放 在 滾 油 中 ， 轉 中 火 炸 10 分 鐘 至 兩 邊 蕉 葉 呈 焦 黃 ， 盛 起 放 進 鑊 中 隔 水 蒸 10 分 鐘 左 右 即 成 。
5.39.217.76% ^$ |+ R8 B% v1 q; P7 m
, y9 r$ h% p2 A1 [tvb now,tvbnow,bttvb
貼 士
% A0 ~$ j% p8 a6 O. o公仔箱論壇
蕉 葉 先 用 滾 水 略 煮 ， 可 令 蕉 葉 變 柔 軟 ， 同 時 亦 可 殺 菌 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
