標題:
[甜品]
椰汁紫米凍糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-20 06:16 AM
標題:
椰汁紫米凍糕
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L0 t7 P4 Z- M. O: O' h
紫米 25克、砂糖 35克、呍呢拿條半支、鮮奶 100毫升、淡忌廉/椰汁各 180毫升、魚膠片（浸軟） 10克
" ~" t) }7 N+ G0 P* f, D. h0 {- a公仔箱論壇
! v! p! g3 Y% s3 ]8 T p* ^9 n公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb8 A3 k+ q3 S! x [, |% h8 ~
做法
5.39.217.766 d& G2 k' a( o4 l* ~: @' }( F
1.煲滾水，加入紫米煲至腍身，瀝乾備用。
5.39.217.762 K! {- I* `, i" M- ]
tvb now,tvbnow,bttvb3 l* U: ~% k" k+ o D
2.呍呢拿條刮籽備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y9 t9 P" `8 x7 K
5.39.217.76: L( [! g, M' ^0 {
3.將椰汁、淡忌廉、鮮奶、砂糖、呍呢拿籽混合，以中火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，再加入紫米拌勻，待凉至半凝固。
4 S, ^, [4 c: e4 T8 R
tvb now,tvbnow,bttvb' e7 p8 u3 V3 n( g+ X7 z) l( p
4.將混合物倒進果凍模中，放雪櫃至凝固後取出脫模、切件，加上裝飾即可。
) u/ k, E/ v$ G3 `
9 x1 {4 Y7 B" }
# S' y: {" t3 k5 d0 z) c7 W
貼士
. W. S& z; u8 m. x- n4 ^5 H6 r" A
要待紫米混合物至半凝固狀態時，才倒進模具，那麼紫米便不會沉於底部。
tvb now,tvbnow,bttvb. a& j9 j% t+ L ?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
