標題:
[甜品]
哈密瓜乳酪冰冰條
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-17 06:25 AM
標題:
哈密瓜乳酪冰冰條
材料
公仔箱論壇2 U1 i' I+ D9 c4 |' b+ Y/ w8 p
哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升
8 l4 A, g5 p: C( w$ H3 @7 ^
5 l$ I, m+ M" O# o7 D3 [
1 N+ O" q5 C! k* j0 a; A
做法
& L" w! M: O7 E: n+ |2 @) N
1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。
! d9 h3 k8 P- d1 A. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I0 }0 {1 j, k
2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u5 ^4 L' R0 v. B' ?8 z$ i
4 k+ j m) V" ]/ F0 I2 w7 ?: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。
公仔箱論壇" g$ r5 c3 x; y# g6 n
' Z8 T( m" `% O" c5.39.217.76
4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。
' T+ K! S) w4 D, N% Y5 u# b3 M
, e$ ]* k0 O' @* F) H2 r2 x
5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。
% i1 g' k2 c2 s! T4 E2 t& h
4 t- b5 R$ n- l9 U
6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。
1 | Y- g( }6 S4 E: Xtvb now,tvbnow,bttvb
2 T8 x# }7 ~2 s) [" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 S: G& k( a' ^* E( @/ O, x
貼士
/ e& [' a7 V; h
乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z1 K0 ]! y. v8 v9 p6 {% _
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
