標題: [中式食譜] 子蘿雞柳 [打印本頁]

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作者: stanlee790109    時間: 2007-9-11 02:55 AM     標題: 子蘿雞柳

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K% q8 y& t4 o9 g: b8 `. `5 p" e7 K( c
5.39.217.767 Y* F& H8 B+ _- ^# w( ]9 f
新鮮菠蘿 （大型）1/2 個
9 v7 N. o1 U1 w1 F  g  I5 }2 N子薑 10 片
# X8 U. x+ L6 f+ F, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞柳 6 tvb now,tvbnow,bttvb" D/ X8 W: T: w3 q: w9 }) B, k. m* E
青紅椒 少量（切粗粒）$ Y% D* ?1 y/ z: H/ ?6 G
薑 2 片2 L" C; X' `1 s$ m4 v% L# U

9 P9 |) o6 S" O  [& |5.39.217.76
+ |, b# ~: \7 ^3 D  N公仔箱論壇醃料
' o* N0 h/ t2 ^  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 2 茶匙
3 `/ R8 ?- W/ X5 J6 P5.39.217.76生抽 1 茶匙% b) d! b$ \, }- l  M  n
生粉 2 茶匙公仔箱論壇; c1 B, O9 F! v. D9 V7 F8 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y8 V' z7 z+ a$ h2 z' A
調味料
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5 ?8 m6 x9 N( _+ M3 A% O米醋 1 茶匙
  T4 x3 c; t  K& H! dtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q! o: Q7 N0 P! Z
生粉 1 茶匙5 d0 Z$ x4 c+ D( H6 ]% X0 R4 p) ~
清水 2 湯匙
) C9 f( [) p9 o9 @$ V( x7 G& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: V1 P7 [5 `3 T  u
烹調方法
! k# ^  t0 ~7 ~; z# @( L* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 T1 M7 f1 f* ^5.39.217.76雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。5.39.217.76' y8 q; }+ m; G% E: s
菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。公仔箱論壇3 O, ~, \+ G' K* T
燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。/ @- x5 g# \# e7 r
加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o' j0 I' C: e) R$ Z1 h% N$ q
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避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。
0 E: R8 C4 o1 i8 F注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。

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