標題:
[中式食譜]
清燉牛腩湯
[打印本頁]
作者:
stanlee790109
時間:
2007-9-11 02:37 AM
標題:
清燉牛腩湯
食用人數：2人份
/ g" c* e$ }* H8 H' I# D8 S% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' B1 ~( r; q3 x' R$ C5.39.217.76
材料：
" a V- T7 f- t# t0 _, m8 V
1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {! H# P/ c% ]! m% E& Y
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個
tvb now,tvbnow,bttvb- Z8 c5 p$ S) {5 \0 ~" C O
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條
% H1 O' j' [) L* p3 k% J. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
: h3 _* h; ^, B( d
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
2 q3 W2 A$ _- h% ?% z6 ^7 J( G6 J公仔箱論壇
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
2 ^- w# e$ e# b) l+ {5 E, v
' r! { T# t# [+ F/ _) D
調味料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `# L. d3 B6 m
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片
9 a) _; {! F5 a3 [( e$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙
* v9 d9 E$ e5 [* Q: \9 o
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯
5.39.217.760 ?: W x! ?5 Z/ J( s$ _
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
; c. V/ g0 Q, X4 I! |
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
9 L& Q6 z, |2 {! D3 ktvb now,tvbnow,bttvb
9 J8 B$ G1 [$ o1 p+ ^2 U3 R5 d
準備：
% C- @( g; l- O" V# h# ?0 i9 S
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
4 Y7 o" W7 h5 @7 l; j( v$ F0 r
tvb now,tvbnow,bttvb7 C4 t2 j9 k8 L) U1 O
做法：
1 a, B% i4 r, H8 O3 _公仔箱論壇
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
2 o6 E" l% T- F, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
tvb now,tvbnow,bttvb, t) e( B5 T3 C/ ?! L+ s
" U4 E0 c4 s3 G" O2 i
叮嚀：
' b& r0 {' l4 i" E( p2 ytvb now,tvbnow,bttvb
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。
作者:
lamyumchoi
時間:
2010-1-5 10:27 PM
衷心感謝你的分享！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
衷心感謝你的分享！