標題:
[中式食譜]
清燉牛腩湯
[打印本頁]
作者:
stanlee790109
時間:
2007-9-11 02:37 AM
標題:
清燉牛腩湯
食用人數：2人份
0 \5 _ ^! `6 ]1 `
, P# R4 a6 N5 U: ~! T! u! r6 _
材料：
& l Y. b+ H* y$ A' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g
6 C7 \: C! W4 Dtvb now,tvbnow,bttvb
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個
4 c X0 j3 e. t" w; t- f$ H |5.39.217.76
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條
5 [2 |& q# T% ]3 d" L
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
# b7 Q! B- R+ @2 y公仔箱論壇
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
! ~ \: b, \5 z, }! X E: |
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
8 W; S! o+ e. Q$ \8 Gtvb now,tvbnow,bttvb
. |- O. P; g, g4 ~/ u5.39.217.76
調味料：
% v M( p! e$ ^% z& v" {1 F5.39.217.76
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片
0 _! R% E) N0 Y7 q' R
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙
- l1 e m$ s- Z, T' I
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯
; ]0 K4 `/ v5 N
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
0 I& |7 C0 O4 h9 V Y
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
* J& y) T; U% h$ r2 S( s# k: ]tvb now,tvbnow,bttvb
) t. y' j4 ?5 Z I
準備：
公仔箱論壇$ b8 T9 ]; a7 y- u; ^. {$ [
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
; j/ `% ?1 |- @ U4 ~# R
tvb now,tvbnow,bttvb: I+ b' V$ ^9 r6 N- e4 N' l& K
做法：
% k5 a, B& O: a; [& y5.39.217.76
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
3 y* d" p; x8 {- L1 l) T
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
6 w# M+ U# t( E: N& _& t公仔箱論壇
5.39.217.76$ G2 r" @, Z: N" V& s/ |" s
叮嚀：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \/ F) f+ F3 B7 j" g0 U3 p$ F
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。
作者:
lamyumchoi
時間:
2010-1-5 10:27 PM
衷心感謝你的分享！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
衷心感謝你的分享！