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標題: [健康食品] TIME 評選10大營養品 [打印本頁]

作者: tracy168 時間: 2007-9-11 01:32 AM 標題: TIME 評選10大營養品

為了自己的健康，還是看一下吧！
蕃茄居冠　吃魚腦筋好　地瓜強過飯
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最新一期美國時代雜誌（TIME）評選出10種現代人最佳營養食品建議清單，如果正確食用， % S+ ^' c2 S- ?- U$ y/ R
不但可以強身健體，還可以預防多種疾病，報導中也建議，白米飯最好少吃為妙。

時代雜誌建議現代人應該攝取的十種最佳營養食品，排名第一的就是物美價廉的番茄，報導指出，
蕃茄內含的Lycopene素，可以大幅減少攝護腺癌的罹患機率。 5.39.217.766 T& w/ p6 Q9 J5 {

而熱量低、含有豐富鐵質、維他命B的菠菜，不但是減肥聖品，還可以有效預防血管疾病以及夜盲症。公仔箱論壇6 `6 W( l9 t4 E9 r6 ^
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至於華人過年必備的花生、杏仁等堅果，則有提高良性膽固醇、預防心臟病的功能，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r* D' X" w. p# K; \5 Q
不過醫生警告，一定要控制食用量，否則反而有害。
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如果不想罹患乳癌、胃癌、直腸癌，花椰菜是不錯的選擇，最好的食用方式，就是簡單的燙一下，
最能保有豐富的胡蘿蔔素以及維他命C。
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至於廣受減肥人士喜愛的燕麥，則有助降低血壓以及膽固醇。tvb now,tvbnow,bttvb3 i" p) f& Y$ _! I/ @
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要頭好壯壯，可多吃魚類食品，其中鮭魚含有的 OMEGA-3S成份，可以預防腦部老化，罹患老人癡呆症。

同樣可以防止老化的藍苺，因為含有相當高的抗氧化劑，還能預防心臟病及癌症。
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至於讓「口氣」不好的大蒜，則在清血、防治心臟病上，有相當大的功效。 * Q9 N; p( _2 d1 r

在亞洲相當風行的綠茶、紅酒，也被證實有預防疾病的功能。 7 d" [8 \' n4 @3 C1 Q8 r
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綠茶含有多酚，這種植物化學因子，一杯量的抗氧化效果是維他命C的 100倍。
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至於紅酒，報導指出，法國人享受乳酪、 *_* 油製品，罹患心血管疾病的機率卻遠低美國人，
原因之一就在於紅酒，製紅酒的葡萄，葡萄皮上含有抗氧化物，不過，醫師也提醒， + K# l  x9 c9 c0 t) G! F
飲用紅酒過量可能適得其反，引發乳癌、中風等疾病。 tvb now,tvbnow,bttvb3 V4 N# x7 b  f3 m; m
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這份建議名單中令人驚訝的是，報導指出，中國人的主食白飯，因為可能導致血糖上升，
專家建議可以改用地瓜代替。至於薯條則是會造成肥胖以及心血管疾病，應該少吃為妙！ tvb now,tvbnow,bttvb: ]6 X# a& z5 _4 @
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時代雜誌建議10大營養食品： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N1 u6 k7 N: [* y2 O* S

1.       番茄：含有lycopene素，維他命 C，預防攝護腺癌。
2.       菠菜：含有鐵質、維他命 B，預防血管疾病、盲眼症。 tvb now,tvbnow,bttvb1 l7 |; X' [6 R4 Q' X$ ^& O1 x
3.       花生、杏仁等堅果：預防心臟病，但要適量，多吃反而有害。 ) B& j5 N6 t. d* J
4.       花椰菜：簡單烹調，預防乳癌、胃癌、直腸癌。
5 .       燕麥：富纖維，可減肥、降血壓、膽固醇。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o- O" K4 G$ ^5 W
6.        鮭魚：富OMEGA-3S成份，防止腦部老化、罹患老人癡呆症。 5.39.217.764 F" X3 o2 w% k8 b; R- B0 ^
7.       藍苺：富抗氧化劑預防老化、心臟病及癌症。 3 L  |/ W$ _9 X; R, ]; ]. y( h( A/ ^
8.       大蒜：清血、降低膽固醇、防治心臟病。 tvb now,tvbnow,bttvb: O! w# y3 o; ^5 E, U
9.       綠茶：降低罹患胃癌、肝癌、食道癌、心臟病的機率。 5.39.217.768 |; E4 y& E% I1 n' F: U9 I% l
10.    紅酒：有助抗氧化，適量飲用有助預防心臟病

作者: ljw1982 時間: 2007-9-12 10:27 PM

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