標題: [中式食譜] 鮮百合哈密瓜西芹鱷魚肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-6-16 06:23 AM     標題: 鮮百合哈密瓜西芹鱷魚肉

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y, w& D. N0 g$ D7 S- n, d
鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量9 Z4 y- e* u7 b4 g* w$ G+ a

3 ^4 J/ v' B+ Q4 x, H2 e5.39.217.76醃料tvb now,tvbnow,bttvb) K7 H' Q: C  W6 `! I
鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許
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調味料
1 P$ B# H  V: J" o  w3 L' e5.39.217.76鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量, r& T2 g) o9 ~' }" t- g/ o0 l

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1 G4 Z# s/ i$ i4 M9 f4 o5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |: ]7 Z5 S- F( a2 p7 z8 x
1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。# V# X, L6 R( V7 ~0 Z0 u; S* r
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2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 c* ]1 h3 D, A# h9 q
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3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D7 n0 ?) C- o: N0 X/ u$ K( w
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4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。
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