標題:
[中式食譜]
牛汁扣尾尖
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-16 06:22 AM
標題:
牛汁扣尾尖
材料
公仔箱論壇0 O( q: _( {9 Y& N: q+ e6 T
尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒
tvb now,tvbnow,bttvb; B3 G# u& E, K6 @
. o& K# z& y T* `7 a- Utvb now,tvbnow,bttvb
調味料
2 v" O, Q3 L. i8 P* N. Q5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙
4 d: ?: ^0 J F8 P& f) e* `
5.39.217.76/ k# U& z6 Q$ s' u) ]# H
- _% e/ F4 @8 i+ p+ _& y; e
做法
* W$ o# E! J1 S2 h公仔箱論壇
1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。
5.39.217.76" b) H& M' j5 B1 F7 K6 q
; l5 }3 l7 T& g5 A$ X6 t
2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。
公仔箱論壇* L5 R+ H% ?( u& G/ v5 f ~- f
3 N/ L& g/ `( K: C8 G9 V
3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。
' S h7 x7 [5 h' F: j公仔箱論壇
* Y5 a: Z% v; P6 s* r {& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。
+ B' _( \5 K% h. W- H X, b公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r% f l9 w3 i
公仔箱論壇# M; N# U( g4 N9 w: Q
貼士
2 F# J$ j2 z& j- f. o* O
沿格紋的關節位下刀，才易切開。
- {. a' @9 j8 ^" C
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
