標題:
[中式食譜]
鮑魚燒賣
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-14 08:50 AM
標題:
鮑魚燒賣
材料
: t* M+ a" {" R
蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許
, J- e$ c* N9 y/ H9 P5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb- C! |: s* e: L- T/ n- H
調味料
公仔箱論壇; F, u' V4 q1 g/ Q" o- X( Y5 n: r
生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許
' Z, P' `! T3 c. @. @
5.39.217.76( I1 H5 n+ x2 ^0 t3 p
公仔箱論壇& k% \7 q0 R9 ?
做法
公仔箱論壇1 X% K! G: a- F; ~% \# z, k# V
1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。
5 u$ ^4 F+ y/ t* p- B4 m: z# V1 P8 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `" p3 H* j% g4 N# [% b+ R
2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。
公仔箱論壇, A0 b4 e4 u: }! Q
4 Q" m: x8 s' Rtvb now,tvbnow,bttvb
3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。
* D3 |: Q% z# @9 f# _! T5.39.217.76
5.39.217.769 v/ g3 L- h( h" S, }
4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y3 r& l+ r8 \6 m: Y8 H# ~9 \
作者:
wongau
時間:
2011-6-16 07:40 PM
lovely dim sum
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
