標題:
[甜品]
煲呔雪糕蛋糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-13 06:18 AM
標題:
煲呔雪糕蛋糕
材料
4 r- Y6 r% F5 [- W5 ^9 \2 xtvb now,tvbnow,bttvb
牛油（室溫放軟）/麪粉各 80克、糖 120克、蛋 1隻、呍呢拿油 1茶匙、鹽半茶匙、谷古粉 22克、呍呢拿雪糕適量、已溶牛油少許
tvb now,tvbnow,bttvb$ I2 H1 O# j7 D: x; h9 {
( o M3 W1 E6 O/ s' d w# A
公仔箱論壇- L5 |. y8 j0 Q* ]1 ~5 B
做法
( X, M* S: ?: R/ t2 e1 itvb now,tvbnow,bttvb
1.碗內加入牛油、糖、蛋、呍呢拿油、鹽打勻，加入麪粉、谷古粉繼續打勻成麪糊。
% ~' F- ], n! L& K' X
5.39.217.76& a7 d9 c" U/ B3 y8 Z0 @# V. Q
2.長形焗盤塗上少許溶牛油，鋪上牛油紙，再塗上少許溶牛油，倒入麪糊，掃平。
& k( V" M; ]% k& j2 Q公仔箱論壇
1 B# O6 E% Z) r T+ g公仔箱論壇
3.將焗盤放入預熱至 175℃焗爐，焗 10-12分鐘，待凉後取出，將蛋糕橫切半。
tvb now,tvbnow,bttvb _# j, c7 v4 Z
1 W9 p8 x) j+ a8 a0 @3 E
4.將呍呢拿雪糕塗在一邊蛋糕上，然後蓋上另一半蛋糕，包上保鮮紙，放入冰格雪 2小時。
; T4 f# a8 H. @! E+ `; \3 n
tvb now,tvbnow,bttvb3 t, K! R1 R/ q6 h6 {
5.將蛋糕取出，一開二份，再切成煲呔形狀即成。
& A; H j; v$ j8 q# ^tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb. h; E/ R) ~$ O" P+ ^( F
tvb now,tvbnow,bttvb/ u6 {1 v$ n' ^* O4 y/ C6 y W3 f6 U
貼士
( b; ~! d9 [# j
如家中無焗爐，可用現成的雪藏蛋糕代替，效果差不多。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
