標題:
[馬來西亞]
「老鼠岛」找古早味 阿鸿青睐有故事美食
[打印本頁]
作者:
hongtan0
時間:
2011-6-13 12:31 AM
標題:
「老鼠岛」找古早味 阿鸿青睐有故事美食
二零一一年六月十二日 晚上十一时五十三分
# I& I, ?" @& I# q4 stvb now,tvbnow,bttvb
（槟城12日讯）台湾美食型男陈鸿在“老鼠岛”寻找古早味！3代同堂海南炒、祖传卤汁云吞面、画一般美的ASAM LAKSA、以及比中国还要古老的印度面！都是阿鸿青睐的“有故事的美食”。
tvb now,tvbnow,bttvb/ A8 p [, D, w9 o/ y" ]1 j1 N
阿鸿受邀担任槟城美食大使，并展开为期半个月的槟城美食之旅，除了搜寻被遗忘一角的美食以拍摄《食在槟城》外，也将物色槟城的食材，出版《鸿食代》美食书籍。
5 X& z; N, X; A7 S! G1 _公仔箱論壇
3天的拍摄从6月10日起至12日，他在最后一天的拍摄来到槟城玻璃池滑“找吃”，阿鸿将PULAU TIKUS直译为“老鼠岛”，首先拉大队到“老鼠岛”警局对面的瑞江茶餐室，为大家介绍的是祖传卤汁云吞面。
5.39.217.768 k$ |2 D3 ?( l" u$ M7 Z8 P E
云吞面50年历史 特制卤汁最独特
4 x; x: ]2 T X! I公仔箱論壇
据老板黄永泉说，他们经营的档口已有50年，他是第二代，不同的是，他们料理的云吞面会淋上特制的卤汁，而该卤汁每天要煮上15个小时，非常入味。阿鸿吃后，还想打包回台湾！
6 s* x$ Q: d: k) F( Q4 h
之后，3代同堂海南炒也吸引阿鸿的留驻，老板冯廷兴抓紧机会，炒出两盘海南炒以及鸳鸯炒让他品尝，阿鸿试过表示，海南岛的厨师是最棒的！
9 {) n! U$ @' S0 {5 X1 _& z5.39.217.76
LAKSA摆设精美 阿鸿舍不得吃
* C% }: Y' P& e7 E1 D5.39.217.76
阿鸿接着来到新华餐室，他说，古老的茶室在台湾已经很难找到了，老板凌友伦端上两盘分别是ASAM LAKSA以及泰式LAKSA让阿鸿品尝，他看了许久，久久不动筷，一问之下，才知道原来是LAKSA摆设太精美了，他舍不得就这样吃。
0 t8 u/ b5 A! R% y# j; F( V5.39.217.76
阿鸿说，LAKSA的摆设像一幅画，艺术般美丽，在试过LAKSA后，阿鸿赞说，米粉很有弹性、鱼肉也很鲜美。
) k: `- M7 N _tvb now,tvbnow,bttvb
安娣捉紧机会宣传
c7 N& c3 P b7 d7 @& l% g
阿鸿所到之处，引来一群安娣的围观，有者更大胆要求合照，其中，一位安娣更邀请阿鸿到她的店品尝他们做的食物，捉紧机会宣传。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u; s" d: |4 R9 @2 D) e; J
美食家就是有他的风格，阿鸿的助理向记者透露，阿鸿特别青睐有故事的美食，不是所有的食物都接受。
公仔箱論壇1 W! R7 p+ L1 h9 G+ M. N
印度面老板说福建话 阿鸿感惊讶
$ [ f7 r6 N8 m7 d7 I" \公仔箱論壇
阿鸿听说印度面的老板会说福建话，除感到惊讶以外，也特地前来品尝比中国还要古老的印度面！。
公仔箱論壇" J# u5 [# j1 S9 j4 X1 |
老板以流利的福建话，滔滔不绝的介绍他的印度面，让阿鸿哭笑个不停！
2 r; A" A0 A# b7 p7 l; [
值得一提的是，为期3天的美食拍摄节目将在中国播出，此外，英国广播电台（BBC）也同时加入拍摄行列，壮大拍摄队伍。
9 b) c. \, P( d' L! R
tvb now,tvbnow,bttvb# y6 P; \* W+ N" G
1 N: s" |' |9 y# j, U; \5.39.217.76
相关照片
公仔箱論壇# d2 K, M' Y( \+ K5 ?$ K# {8 s
4 B8 Z, H; ^. z {
■ 3代同堂海南炒，阿鸿试过他们的海南炒后，称赞海南岛的厨师是最棒的！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B! K7 ~+ M' s% r# z, K
) S& S* ^- m7 f公仔箱論壇
■ 祖传卤汁云吞面特别受槟城人的喜爱，老板黄永泉忙得停不下手。
, I$ q2 j, K6 z9 j# C! ntvb now,tvbnow,bttvb
! j; d+ O; C. D& _6 m9 ~4 [
■ 画一般美的ASAM LAKSA让阿鸿不舍得吃。
J4 \7 C |! o | pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 u. F. \7 b& F3 |' I/ g6 `- ~5 p* c
■ 熟练印度师傅以及专注地在炒印度面。
作者:
lch
時間:
2011-6-13 03:09 AM
好像真的不错喔！
# m9 j4 x+ a# i公仔箱論壇
不过找美食大使。。。点解唔揾大马人呢？
* E' L) s0 d/ }( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
是不是怕他们不够知名度呢？
公仔箱論壇) r% n* f' S p3 F4 {& P
唉。。。
' `4 [* `( U+ s! K8 ?, v+ m5.39.217.76
媚外之心，古今皆有啊！
作者:
gohtk
時間:
2011-6-13 03:40 PM
能不能取得宣传效果就不知道，可以肯定的就是这娇娇男----阿鸿就盆满满！好不好吃是见仁见智，食物这东西不是每个人的口味都一样，出钱请个美食家来打广告，他敢说不好吃吗？就比如印度面，红红辣辣的，喜欢吃辣的人就说：一流，其实卖相也不怎样，就是辣而已！所以说食物这东西，只能体会不是言语所能表达的，好不好吃是由您自己来说。。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
! j; d+ O; C. D& _6 m9 ~4 [