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標題: 尽享异域风情德国啤酒盛宴 [打印本頁]

作者: titanicdoom2 時間: 2011-6-12 02:06 PM 標題: 尽享异域风情德国啤酒盛宴

尽享异域风情德国啤酒盛宴
BERLIN'S BIER HOUZ5.39.217.76: h8 \" u7 d4 @ I7 a
网站：www.FnBlibrary.com公仔箱論壇/ Z; B. |3 E7 x; W0 s

槟城

地址：3E-G-3B, Straits Quay, Jalan Seri Tanjung Pinang, Tanjung Tokong, 10470 Penang.
电话：04-899 8887
营业时间：11am-1.30am(周日至周四)、11am-2am(周五及周六)公仔箱論壇( c( Q8 ^. X; P, `; z/ ?( ~

怡保

地址：No 12, Ground Floor, Persiaran Greentown 4, Greentown Business Centre, 30450 Ipoh,Perak., s# t$ T8 D2 ]" F/ @  X
电话：05-241 8118
营业时间：11am-12.30am(周日至周四)、11am-1am(周五及周六)
喝酒，并不一定是个不良习惯。喝酒也可以是一个高级的享受，对一个爱品酒的人，一杯美酒加美食，简直是一流的视觉与味觉享受！( P* `' Q( j6 ^5 G6 O& y
当一杯上等美酒遇上人间美食，两者将会产生非常奥妙的化学作用，且带给人们意想不到的惊喜。联兴F&B有限公司再次引领饮食潮流，把上等进口啤酒和德国美食搭配得天衣无缝，不但可将彼此的味道和口感推向美妙境界，更可带来另一番味蕾享受。
德欧风味美食
以德国及欧洲风味美食与啤酒作卖点的BERLIN'S BIER HOUZ，自2010年5月在怡保开设首间店面后，获得良好的口碑，如今北上槟岛新地标Straits Quay临海商场另设新分店。
钟情于德国啤酒和美食的人，不妨到BERLIN'S BIER HOUZ走一趟，约来几位同道中人，一起坐在面海的餐椅上，吹吹海风，观望海景，一边享受厨师精心烹制的美食，一边畅饮德国上等啤酒，尽情享受美好的欢乐时光。
1. 美酒：Erdinger Weissbier、美食：德国烧烤乳猪
在德国名列No.1的小麦啤酒Erdinger Weissbier，味道适中，能抓住大众口味，此啤酒搭配德国烧烤乳猪，不但能把乳猪的口感推到最高层次，也可将啤酒的美味发挥到淋漓尽致。6 Z; L" f$ o: u0 J
先喝一口，品尝麦的清香，接着再来享受带有些许刺激的饮后感。" X+ ?& S* P  @) f1 L: O
2. 美酒：Konig Ludwig Weissbier、美食：德国香肠
在古代只有皇帝才可饮用的德国小麦啤酒Konig Ludwig Weissbier，色泽金黄，入口非常顺滑，并不会有辛辣的感觉。此啤酒搭上具有3种口味(黑胡椒/蒜头/芝士)的德国香肠，绝对是最佳组合。# v% S# J: w9 D$ S+ `7 j! T! H
Konig Ludwig Weissbier搭配德国香肠，彼此各具风味，不但让人吃出香肠的鲜嫩，也能喝出小麦的香味。
3. 美酒：Lowenbrau、美食：德国炸猪手7 M1 `7 h) B1 k. s% k
一件美味的食物，配上一杯上等啤酒，两者非但不会互抢风头，反而带给人意外惊喜！就如炸得金黄香脆的德国猪手，外表看似干身，吃起来却不乏肉汁，炸得香脆又不黏牙的猪皮，连皮带肉一起入口，可让人吃出不同层次的质感。
由于厨师选的是来自澳洲的猪肉，不但少了本地猪肉的骚味，其肉质更带有清甜和清香味。猪肉的清甜正好把原本带点苦味的德国大麦啤酒Lowenbrau给调和了，让人喝起来并不会有苦感，反而更能吃出猪肉的清香。这种以4大材料即大麦、啤酒花、酵母和水调配而成的上等啤酒，平时只有在BERLIN'S BIER HOUZ才喝得到。tvb now,tvbnow,bttvb3 t: @2 z4 H/ k! A8 s
4. 美酒：Franziskaner Dunkel、美食：肋眼牛排
厨师选用的牛肉是来自生长于澳洲的日本和牛，其肉质油脂丰富且分布均匀，口感软嫩有弹性。布满油花的肋眼牛排，咬落脂香四溢。tvb now,tvbnow,bttvb; @/ b5 @/ C7 g4 A  t: ~
由于牛肉是属于味道较为浓郁的肉类，因此在挑选美酒方面，当然是具有相同味道分量的德国黑啤酒Franziskaner Dunkel为最佳拍档。
这种拥有超过600年历史的啤酒，味道浓烈但性质温和，闻中带有烧烤味，喝下去有麦的香味，味中带苦，入喉感觉首波浓烈一瞬间一去无踪，口中还保留着牛肉的香味。
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■ BERLIN'S BIER HOUZ是您与知己好友聚会畅饮的好去处。

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■ BERLIN'S BIER HOUZ各种德国与欧洲美食啤酒等待大家来品尝。 5.39.217.76& W7 B7 {. f$ V8 ]7 t

作者: fm0802 時間: 2011-9-21 01:11 PM

謝謝分享6 \ K' O& S1 R+ H( w3 C8 ?
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作者: ak_74 時間: 2011-9-23 01:40 PM

烤猪脚偶喜欢。

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