]蛋撻，是歐洲傳來的產品，英國人稱之為「custard tart」，一直是歐洲普遍的家庭甜品之一，custard是雞蛋、奶及糖混合製成的軟凍，我們稱之為「蛋」，tart則取其音叫撻。 # P: M, C g: p' y# o' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y9 F0 f6 H2 ?) o2 k* n9 R
據說在40年代時，有些餐廳推出西式早餐（奶茶、蛋撻），用來打破廣東人飲茶 食點心的習慣。食家蔡瀾表示，當年的蛋撻比現在的大兩倍以上，一大個蛋撻加杯奶茶，是五六十年代勞苦大眾至愛的東西。當經濟開始起飛，陸羽率先出現了迷你蛋撻。後期香港有錢人愈來愈多，蛋撻上還會加上燕窩、鮑魚等配料，但經濟不景，這些蛋撻又不見了。原來蛋撻更可反映經濟環境。作者: marcus0828 時間: 2007-9-9 10:01 PM
:onion31: & D( p- b. x% G8 d6 S; _8 ~公仔箱論壇the good information for us!!! - |' a. Y/ r4 K: \公仔箱論壇thanks for sharing!!作者: foreverMU 時間: 2007-9-10 06:21 PM
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原来如此...公仔箱論壇1 H8 ~9 j( O2 ^, U
thx for the infomation作者: ppt234 時間: 2007-9-11 12:46 PM
