材料 1 N" s l1 U. F4 A Z忌廉芝士 80克、淡忌廉 20克、鮮奶 50克、蛋黃/蛋白各 2隻、粟粉（過篩） 35克、砂糖 65克、無鹽牛油（已溶） 15克、鹽少許、芝士香油 2滴 0 C9 M* h5 K% p: K) o3 l! ^7 C 8 H0 K8 Y4 P, f公仔箱論壇' A# o2 i" _; |; o
做法5.39.217.76% B0 |% }$ @1 b5 p1 u H
1.蛋黃及 45克砂糖，以電動打蛋器打勻成蛋黃溶液備用。7 q7 Y! I/ h+ L7 q1 ^
d. s0 `/ n$ D: S. d5 ntvb now,tvbnow,bttvb2.將忌廉芝士以電動打蛋器攪至軟身，加入鮮奶、淡忌廉、無鹽牛油，隔熱水坐至完全混合，稍待凉後加入蛋黃溶液、粟粉拌勻成混合物。6 a# n; E. c9 S4 s0 |
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3.蛋白、 20克糖混合，以電動打蛋器打至企身，加入混合物，再加鹽、芝士香油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) U' y h: q/ Z
$ @5 ^) v! V" \: B5 k: a5.39.217.764.餅模底部用錫紙包好，將混合物倒入餅模中，放於焗盤上，在焗盤注入一半清水。 % z. ]4 j3 l% W. S/ A$ B5.39.217.760 s, c! E& @% j$ R) j3 S
5.放入預熱至 130℃焗爐，焗 40分鐘，焗好後在爐內待 10分鐘取出，略攤凉即可脫模。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q2 l5 i4 b+ R* l1 F. \
