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標題: 聯合筆記／重振台灣食品的商譽 [打印本頁]

作者: scum132 時間: 2011-6-10 06:08 PM 標題: 聯合筆記／重振台灣食品的商譽

屏東縣長曹啟鴻五月底赴北京促銷鳳梨、木瓜，夜宿酒店時因換了床睡不著，打開電視看到大陸媒體報導，台灣食品遭塑化劑汙染的消息，讓他憂心忡忡。六月初返台面對記者提問，他說：「台灣製造原本是很好的品質保證，沒想到榮譽已經蒙塵。」
事件初，大陸和港澳媒體報導的頻率並不高。但隨著被汙染項目，從飲料、健康食品，擴散及麵包、蛋糕、果醬、素食醬料，知名大廠和上市公司都遭捲入，大陸媒體的報導量才猛增，直指塑毒事件比三聚氰胺還要命。3 _: R$ b. z- i$ q
很多台商在大陸經營食品、餐飲、咖啡西點連鎖店，大陸媒體每天一再報導塑毒案進展，台灣食品安全信譽受到的重創，其實已遠超出曹啟鴻所說的「蒙塵」。所幸，台灣處理塑毒案的透明度高，重振台灣食品商譽尚仍可期待。
當務之急，政府應追查到底，徹底揭發業者使用有毒工業原料的來龍去脈，訂定防範辦法，確實執行。其次，食品業應虛心接受這次危機教訓，未來採購原物料時，要問清楚來路背景；食品企業必須設專責單位用科學方法把關，並在交易合約中訂處罰條款，約束供貨廠商確保品質。
第三，縣市長應藉交流登陸機會，幫台灣業者重建信譽。事發之初，若兩岸合作，應能更早查到東莞昱延從台灣昱伸進口食品添加劑，不至於台灣抓了人，東莞照常出貨。東莞昱延廠房上大字寫著「專業麵包、蛋糕、中西餅、中秋月餅，食品添加劑」，擺明食品可能用塑化劑，一開始即追查，豈不省卻每日一爆的驚恐。公仔箱論壇* M$ l z' ]3 T) {% Y2 h. P& O
如今食品業須自救自清，政府嚴肅執法，才可望保住台灣食品在大陸的金字招牌。 tvb now,tvbnow,bttvb( R! V' X6 X0 |5 d3 g

【2011/06/10 聯合報】

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