Board logo

標題: [中式食譜] 番薯鬆餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-6-10 06:23 AM     標題: 番薯鬆餅

材料
. p5 {& {  g1 d& v& Otvb now,tvbnow,bttvb番薯(蒸熟切粒) 140克、麪粉 3杯、糖 1杯、泡打粉 4茶匙、肉桂粉半茶匙、生油 100毫升、蛋(拂勻) 190克、牛奶 300毫升、糖漿 1湯匙、呍呢拿香油 1茶匙、紅豆(煮熟) 6湯匙、糖粉適量5.39.217.76  B1 c2 Z3 H) Y9 o
5 G2 ?( g7 r' A- H7 p+ \
tvb now,tvbnow,bttvb! }6 `, R5 U  a3 Y1 s" d
做法
0 M' M3 `1 `, |6 h: Ntvb now,tvbnow,bttvb1.蛋、生油、牛奶、糖漿、呍呢拿香油拌成蛋糊。
' O& F8 Q7 E& I7 L) w9 ~公仔箱論壇公仔箱論壇4 u- `3 p/ E$ U9 m5 E
2.麪粉、泡打粉、糖、肉桂粉過篩混合,逐少加入蛋糊拌成麪糊。5.39.217.76, ?" M7 B5 W- B* j2 a7 T3 p7 r5 v

( T2 x6 U) y7 ?! n5.39.217.763.舀適量麪糊、紅豆及番薯,至鬆餅模 1/3位置,重複兩次至填滿餅模。將餅模甩一甩,迫走空氣。9 ]5 |& `& ~( R: U. o& x! X, o
7 `  [6 C! T' b$ b* a6 o
4.放入預熱至 180℃焗爐,焗 25分鐘。攤凉後脫模,灑糖粉即可。





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0