標題:
[中式食譜]
臘味蘿蔔糕
[打印本頁]
作者:
金谷秀夫
時間:
2007-9-8 10:15 PM
標題:
臘味蘿蔔糕
臘味蘿蔔糕
* s( V) V; R' j) T6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料 :
" J* Y% A4 z0 h5 s4 ]6 r
蘿蔔三斤
( Q( H) R/ N9 @" _ T; k% k
粘米粉一斤
2 Q& x( G! j: x/ V* M9 ~( E7 e* w# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
臘腸三條
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u$ Q1 s1 p( o/ A c
臘肉半條
tvb now,tvbnow,bttvb- V1 } n9 r& s2 G8 D: m
蝦米少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z. u, {0 }$ O' G& J) r+ H& b; j
冬菇少許
tvb now,tvbnow,bttvb3 h; ]3 B+ F) E' D8 s
蔥粒少許
& \& X- O6 {$ A& L d# Z1 [) g1 p公仔箱論壇
做法：
- j0 L! o( ?7 ~% [8 ~8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 浸蝦米冬菇；
( N/ y# _: {# w4 ?2 j
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
7 h0 m6 p. I# {9 l' t0 _5 x) D
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
0 H- w( Q: z0 z' {6 }" J" D/ }tvb now,tvbnow,bttvb
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
" W, p2 L; V2 W) F
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
tvb now,tvbnow,bttvb. o3 `& \ u# X$ m" c, V! U: l3 M7 X
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
5.39.217.76) @. l9 B9 z6 p6 A, [1 S
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
4 @; C7 s1 s( M ^0 q5 h* S; q
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
, p0 \; m0 N' N: t, z( Q" G/ k
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t% Z% X$ Q& B+ f' C2 k
9 f* {+ I0 y6 d. R6 s. o! v, D9 v* e
[
本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯
]
作者:
rose08
時間:
2007-9-8 10:19 PM
:onion05: thanks
作者:
marcus0828
時間:
2007-9-8 10:27 PM
3 M7 _# \: O- b1 _7 y5 ~
thanks for sharing!!!
tvb now,tvbnow,bttvb: i F& W5 t$ f! e9 m' u! Y
try to do!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
3 M7 _# \: O- b1 _7 y5 ~