標題:
[中式食譜]
臘味蘿蔔糕
[打印本頁]
作者:
金谷秀夫
時間:
2007-9-8 10:15 PM
標題:
臘味蘿蔔糕
臘味蘿蔔糕
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m( n! C' [$ b( W6 }
材料 :
3 T$ W4 b. t+ a
蘿蔔三斤
9 g) p |' J" ~' y0 R0 F" x2 k( bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
粘米粉一斤
) {6 R: d2 K8 q* [" \$ A5 m2 m
臘腸三條
9 d* m$ t% r1 u% E! `# ^
臘肉半條
tvb now,tvbnow,bttvb0 ?0 t% y) m$ i* {% l* k
蝦米少許
& F; b4 D" s) r+ f g' j# E" r: h& i5 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冬菇少許
, |, b( K; r) U2 g
蔥粒少許
Y N# M1 Z6 i# e& i, L1 S9 r5.39.217.76
做法:
5.39.217.76/ G: [7 d( g) @
1. 浸蝦米冬菇;
/ Z0 j1 s. u% G$ Vtvb now,tvbnow,bttvb
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用;
/ M6 v# \7 S; R/ ]( L" S: ?, \
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒,少油落鑊炒,以豉油調味,盛起備用;
! n" K0 x8 L) Q: C! l2 [- @
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊;
0 H5 V1 t; Z( [6 r3 x公仔箱論壇
5. 把一半蘿蔔絲落鑊,約煮5至10分鐘,加少少鹽再攪一攪;
! q, t" L( F3 A4 Ttvb now,tvbnow,bttvb
6. 此時再加入粘米粉糊同攪,舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3);
/ C5 e" J, F2 x' ]; `! y" n5 g
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行);
5.39.217.76* ^/ Z6 p, S' T: ~5 t- g
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水);
# @6 s$ Z, C* H: O* d* g$ k
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
4 j1 C. W8 n! l! l公仔箱論壇
$ W, {. ]7 |% i4 O
[
本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯
]
作者:
rose08
時間:
2007-9-8 10:19 PM
:onion05: thanks
作者:
marcus0828
時間:
2007-9-8 10:27 PM
% l# H9 m3 g4 z b L7 }; m0 P1 }tvb now,tvbnow,bttvb
thanks for sharing!!!
; S+ K- [* x0 k8 v* g) M5.39.217.76
try to do!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0