標題:
[中式食譜]
臘味蘿蔔糕
[打印本頁]
作者:
金谷秀夫
時間:
2007-9-8 10:15 PM
標題:
臘味蘿蔔糕
臘味蘿蔔糕
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R) `$ v- l7 o' C( `: x) t
材料 :
( ?* A$ o: s- G公仔箱論壇
蘿蔔三斤
: U9 P+ W( }: u
粘米粉一斤
/ y: `6 D. F. }# ^. B/ z1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
臘腸三條
公仔箱論壇8 C _$ t8 J4 m+ |
臘肉半條
6 V. D; q, V8 K e- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蝦米少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t# W0 b1 |) M5 F! h
冬菇少許
- G8 @7 b" `% g& ?& ?& n- j
蔥粒少許
tvb now,tvbnow,bttvb5 \: n6 C8 z" Q# |: s
做法：
3 i$ l* w+ @$ ?9 w+ w
1. 浸蝦米冬菇；
5 p3 t- E9 g9 h- g8 A9 t- V
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
tvb now,tvbnow,bttvb; w2 E9 V' C. R$ i: f
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
tvb now,tvbnow,bttvb( a. X0 m8 v! `+ P b
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
' D2 K0 ?9 o& s; Z( }
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
公仔箱論壇1 j, q' |5 b# y- k
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
8 d: E: h5 }. W0 g公仔箱論壇
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
5.39.217.76- n B( u" a) E+ \: @ ?3 b w* V8 D
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
5.39.217.765 a" ~8 T& T0 @: s: M7 p$ }1 P- m
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
5.39.217.76( b6 [# N$ v0 k6 n: j1 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y! s" o7 T" d6 ]% R: h
[
本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯
]
作者:
rose08
時間:
2007-9-8 10:19 PM
:onion05: thanks
作者:
marcus0828
時間:
2007-9-8 10:27 PM
9 W" p2 x7 C& \& F- o
thanks for sharing!!!
2 r( w4 E f" _. {2 x/ r
try to do!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
