標題:
[西式食譜]
魷魚釀墨汁飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-8 06:25 AM
標題:
魷魚釀墨汁飯
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g: k* @5 T% ?9 ?! z! R
魷魚（筒鬚分開） 2隻、意大利米 160克、牛油 50克、白酒 1湯匙、洋葱碎 40克、芝士粉 30克、蘑菇（切粒） 3粒、水 400毫升、鹽/油各少許、墨魚汁 10克、忌廉 100克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W* T3 B1 o( f0 F% N' y, y- V1 \; K
N% c; ?* A- Z+ ^" e5.39.217.76
3 r9 C2 w5 L$ n) A
做法
6 u4 n$ B8 j. ]: O0 Y% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.魷魚鬚切粒備用。
tvb now,tvbnow,bttvb7 `! S" o* k2 r6 G/ O- K, B
1 a* q+ g% Q5 H% k/ T
2.鑊中加牛油，以中細火炒香洋葱，加入意大利米、 300毫升水、白酒、魷魚粒、墨汁、鹽、芝士粉、忌廉和蘑菇，其間要不時攪拌，待稍乾便加入剩餘的水、鹽，煮約 15至 20分鐘至飯七成熟。
5 M g0 [/ ?0 N9 B+ y5.39.217.76
: }6 M8 J% S0 R1 y7 I
3.將魷魚筒反起，把煮好的意大利飯釀入魷魚筒中，用牙籤封口。
公仔箱論壇- w7 W) B" A9 \; `
- y8 c$ p$ s* \7 S! `; d( B2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.魷魚筒放上焗盤，淋少許油，再把焗盤放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘，切開上碟。
. ^$ `- U0 d/ ^. z/ U
公仔箱論壇- d7 g, s9 ^7 H6 I t2 A; B9 X. r n
- M. L; n6 V$ V( ?. X2 e. W2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
) w8 u, j' D# N$ X' T0 ~( {2 k3 o$ \
魷魚要反起釀入墨汁飯，可以避免魷筒外層沾上墨汁弄污。
公仔箱論壇7 |+ t3 E1 ^# [! e& _2 X, H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
