標題:
[西式食譜]
魷魚釀墨汁飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-8 06:25 AM
標題:
魷魚釀墨汁飯
材料
tvb now,tvbnow,bttvb" w3 [% Q0 J9 _# ?
魷魚（筒鬚分開） 2隻、意大利米 160克、牛油 50克、白酒 1湯匙、洋葱碎 40克、芝士粉 30克、蘑菇（切粒） 3粒、水 400毫升、鹽/油各少許、墨魚汁 10克、忌廉 100克
5.39.217.76& a) Q* D$ v) @' C) M2 O
. q. P6 v2 W8 b C* Z# F0 {% K5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇" T4 I6 b) Q+ [% U
做法
5.39.217.76, j+ D: Y, [ l7 G% L
1.魷魚鬚切粒備用。
' A4 {5 }+ `& u$ e' m! C6 \$ A5 ^
, H: X' O# e4 B8 ^. d公仔箱論壇
2.鑊中加牛油，以中細火炒香洋葱，加入意大利米、 300毫升水、白酒、魷魚粒、墨汁、鹽、芝士粉、忌廉和蘑菇，其間要不時攪拌，待稍乾便加入剩餘的水、鹽，煮約 15至 20分鐘至飯七成熟。
6 x: R& ~3 ^! A; w' R& t
( n4 Y. x2 ]# K' `( x* H& Z7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將魷魚筒反起，把煮好的意大利飯釀入魷魚筒中，用牙籤封口。
: R6 M" ]) `! o7 U S, j; c' @! _
+ s( w1 x( \0 T+ A4 ~ ^) W
4.魷魚筒放上焗盤，淋少許油，再把焗盤放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘，切開上碟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X. d5 c8 ^# {
5.39.217.761 j5 u0 k9 \' j2 V
1 O* E" N+ v1 ]+ [
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v. f* n( E0 d+ E
魷魚要反起釀入墨汁飯，可以避免魷筒外層沾上墨汁弄污。
2 ~( Z2 p% e- q1 @ g# Z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
